Ястието в ресторанта на вашата маса е екзотична салата от манго

Манго е плод, който има оригинален и сладък вкус. Използвайте го за приготвяне не само на десерти, но и на други ястия, например закуски и салати. Има много прости рецепти, които понякога съчетават противоположни вкусове, което ви позволява да получите оригинален краен резултат.

Как да си направим салата с манго и пиле?

Това ястие е доста удовлетворяващо благодарение на използването на домашни птици, но плодовете го правят освежаващ и сладък. Подобна комбинация от продукти се използва от много ресторанти. Освен това ястието се приготвя много бързо и просто.

съставки:

  • 100 г филе;
  • манго;
  • хвощ целина;
  • 50 г орехи или борови ядки;
  • 50 г лека майонеза;
  • 50 г натурално кисело мляко;
  • 2 с.л. супени лъжици бяло вино.

Метод на готвене:

  1. Първо трябва да сварите филето в подсолена вода, но просто не усвоявате, за да не стане месо сухо;
  2. Струва си предварително да направите дресинг, за който просто смесете всички съставки, приготвени за него, и разбийте добре;
  3. Изсушете ядките във фурната или в гореща тиган и след това ги почистете от кафявия филм, защото е горчив. Натрошете ги с нож, но не прекалено фино;
  4. Смелете филето, целината и основния плод, който трябва да е твърд, нарязайте кубчето със същия размер;
  5. Добавете дресинга към приготвените съставки и оставете да кисне известно време.

Как да си направим салата с манго и козе сирене?

Това ястие, въпреки своята лекота и простота, е доста удовлетворяващо и много вкусно. Той се приготвя от налични продукти, които просто трябва да свържете правилно.

съставки:

  • 200 гр рукола8
  • 200 г козе сирене;
  • круша;
  • 3 супени лъжици. лъжици борови ядки;
  • манго;
  • 2 чаени лъжички захар и подправки;
  • лимон;
  • 1 чаена лъжичка сладка горчица;
  • 4 супени лъжици. супени лъжици зехтин;
  • 1 супена лъжица. лъжица балсамов оцет;
  • сол и черен пипер.

Метод на готвене:

  1. Като начало крушата трябва да се измие старателно, обелена и нарязана на голям куб;
  2. Запържете ядките в горещ тиган и след това изпратете крушата и захарта към тях. Когато плодът започне да се карамелизира, огънят може да бъде изключен;
  3. Обелете основните плодове на това ястие и го нарежете на кубче заедно със сиренето. Разкъсайте рукола с ръце;
  4. Отделно комбинирайте лимонов сок и други съставки за подправка. Добавете малко захар, сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте добре дресинга;
  5. Първо поставете рукола върху чинията, а след това и плода. Поръсете със сирене и изсипете дресинга.

Как да си направим салата с манго и авокадо?

Това ястие съчетава сладки и кисели вкусове, което ви позволява да получите необичаен краен резултат. Заслужава да бъде в менюто на най-известните ресторанти. Всичко се приготвя бързо и лесно.

съставки:

  • манго;
  • авокадо;
  • гранати;
  • 0,5 с.л. лимонов сок и вода;
  • 1 супена лъжица. нар сироп;
  • 1 супена лъжица. лъжица хранително нишесте;
  • 2 с.л. супени лъжици гранулирана захар;
  • 90 мл ром.

Метод на готвене:

  1. Първо трябва да обелите плодовете, след това да извадите семената и да ги нарежете на тънки кубчета.
  2. Вземете чиния за сервиране и наредете плодовете, а отгоре поръсете малко лимонов сок, за да предотвратите потъмняването и да придадете първоначалната киселинност;
  3. Сега трябва да приготвите соса, за който зърна от нар получават някой от обичайните методи.
  4. Прехвърлете ги в тенджера за яхния, изсипете лимонов сок, сироп и доведете до кипене;
  5. След това добавете нишесте, предварително разтворено във вода, в яхнията.
  6. Сварете соса за още една минута. Изпратете там захар и ром.
  7. Разбъркайте всичко старателно, докато захарта се разтвори напълно. Когато сосът изстине, ги напълнете с плодове и украсете с мента.

Как да си направим салата с манго и домат?

Ястията с манго са не само вкусни, но и много здравословни. Въпреки използването на малко количество съставки, те все пак се оказват вкусни.

съставки:

  • манго;
  • 400 г череша;
  • червен лук;
  • куп маруля;
  • 2 с.л. супени лъжици зехтин и слаб оцет;
  • сол и черен пипер на вкус.

Метод на готвене:

  1. Отново започнете с плодовете. Тя трябва да бъде почистена и нарязана на кубчета;
  2. Нарежете черешата наполовина. Обелете и нарежете лука на половин пръстени;
  3. Смесете всички подготвени съставки. Комбинирайте зехтин, оцет, сол и черен пипер. Изсипете ястието с получения дресинг и разбъркайте.

Рецепта за салата от манго и скариди

Това ястие е много популярно и много готвачи го използват в своите ресторанти. Всичко се приготвя много просто и най-важното - бързо, което ще помогне, когато изведнъж пристигнат гости.

съставки:

  • 120 г оризова юфка;
  • 0,5 кг обелени скариди;
  • 0,5 кг манго;
  • листа босилек;
  • 3 праз;
  • 1 чаена лъжичка нарязан джалапенос;
  • 70 мл оризов оцет;
  • сол и захар.

Метод на готвене:

  1. Първото нещо, което трябва да направите, е да сложите съд с вода на печката и да го доведете до кипене. Накиснете в него 8 минути. юфка и след това я обърнете в гевгир и изплакнете в течаща вода;
  2. Скаридите могат да бъдат варени или печени на скара в тиган;
  3. Сложете приготвените скариди, нарязания праз, листата босилек и джалапеноса в купа.
  4. Обелете плодовете и нарежете на кубче и след това го изпратете до други продукти;
  5. Сега пригответе дресинг, за който комбинирате захар, сол и оцет.
  6. Смесете сместа, докато солта и захарта се разтворят. Разделете дресинга на две части, едната от които се изпраща към варените юфки, а другата с приготвените съставки в купа;
  7. Сервирането на салатата е най-добре в порционирани купи за салата, поставяне на юфка на дъното и други съставки отгоре.

Рецепта за салата от манго и скариди и ананас

Ястие, приготвено по тази рецепта, е много пикантно и всичко благодарение на комбинацията от различни вкусове: сладки, кисели и пикантни.

съставки:

  • 400 г тигрови скариди;
  • 2 бр манго;
  • 2 бр ананас;
  • 2 бр вар;
  • 2 с.л. супени лъжици нарязан килантро;
  • лют пипер;
  • 1 супена лъжица. лъжица мед;
  • 1 супена лъжица. лъжица зехтин;
  • листа от маруля.

Метод на готвене:

  1. Мангото с ананас трябва да бъде обелени и нарязани на кубчета със същия размер. Тигровите скариди се приготвят най-добре в грил тиган и след това наполовина се нарязват на големи парчета;
  2. Настържете жар с половината лайм, но изстискайте сока и от двата цитрусови плода. Комбинирайте жар, сок, килантро, нарязан чили, от който първо трябва да премахнете семената.
  3. След това сложете там мед и масло. Добавете малко сол и черен пипер към дресинга и след това разбъркайте всичко добре;
  4. Сложете маруля в чиния, след това плъзнете други съставки в слайд и изсипете дресинга отгоре.

Рецепта за плодова салата от манго

Това ястие е чудесен вариант за лек десерт. Приготвя се много бързо и просто. Този десерт може да се счита за диетичен.

съставки:

  • Mandarin;
  • ябълка;
  • банан;
  • манго;
  • 125 г кисело мляко;
  • соев сос.

Метод на готвене:

  1. За да направите плодова салата, започнете със соса.
  2. Първо използвайте блендер, за да направите картофено пюре от банан и го смесете с кисело мляко. Изпратете соев сос там;
  3. Обелете плодовете, с изключение на ябълката, след което нарежете манго, ябълка и банан на кубчета. Мандариновото разделение на филийки;
  4. Разпределете салатата на пластове: ябълка, манго и банан. Изсипете целия сос и гарнирайте с мандарина.

Всички рецепти по-долу ви позволяват да създадете вкусно и оригинално ястие, което ще се хареса дори на взискателните гурмета. Освен това всичко се приготвя просто, което означава, че всеки може да се справи със салати, ако желае. Гответе в удоволствие!

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.