Салата с пиле и целина: деликатен вкус за всяка трапеза и събитие

Отдавна е известно, че пилешкото месо се усвоява лесно, диета, но хората от нашите географски ширини научиха за полезните свойства на целина сравнително наскоро, но всички веднага харесаха този продукт. Той ще даде "жажда" на всяка храна, ще я направи необичайна, а по-справедливият пол, наблюдавайки фигурата, ще я оцени заради ниското си съдържание на калории.

Ето защо салата с пиле и здравословна нискокалорична целина със сигурност ще се хареса на мнозина. Можете да го приготвите, като комбинирате тези съставки с други продукти, както на ежедневната трапеза, така и като почерпка за важен празник.

Какви са рецептите за готвене и какви други компоненти могат да се добавят към него?

Вкусна салата

Ястието получи името си не случайно - само миризмата му може да събуди апетит. В допълнение, салата от целина с пиле, приготвена по тази рецепта, съдържа малко количество калории, но перфектно задоволява глада.

съставки:

  • Прясна краставица - 1 бр .;
  • Дръжки целина - на вкус;
  • Пилешко месо - 200 г;
  • Заквасена сметана - 2 с.л. л .;
  • Орех - 30 г;
  • Шампионки - 150 g.

Начин на приготвяне :

  1. Една от основните съставки на ястието може да бъде както гърдата, филето, така и всякакви други части от пилето на вкус. Можете да готвите такава салата с пресни или мариновани гъби - това също зависи от личните ви предпочитания. Вместо стеблата на основния зеленчук, можете да вземете корен;
  2. В последния случай коренът трябва да бъде настърган и ако сте избрали дръжките, трябва да ги смилате с нож;
  3. Сварете пилешкото месо, предварително осолено с вода. Можете да изберете друг метод на обработка - запържете, печете или задушете. Във всеки случай не забравяйте да добавите подправки. Сега нарязваме месото на малки филийки, правим същото с гъби и краставици. Последните трябва да бъдат нарязани на кубчета или ленти;
  4. Ако решите да използвате не-мариновани гъби, запържете ги в растително масло или просто ги сварете в подправки;
  5. Почистваме ядките, смиламе ги (това може да стане на ръка). Комбинирайте всички компоненти на ястието, добавете подправки, заквасена сметана на вкус, разбъркайте;
  6. Под формата на дресинг можете да използвате обикновена майонеза, но е по-добре, ако е в „дует“ с лимонов сок - много по-вкусно е.

Тази рецепта включва и използването на зелени, които ястието трябва да бъде украсено преди сервиране. Вие също трябва да го изберете сами.

С ябълка

Приготвено с този плод, ястието придобива малко по-различен аромат и вкус. Предимството на ястието пред много други салати е, че е подправено със зехтин, а не с майонеза, което прави ястието още по-малко питателно и още по-здравословно. Децата се наслаждават на това лакомство с удоволствие, защото с ябълка става сладко, ако използвате сладък плод.

съставки:

  • Корен от целина - 1 бр .;
  • Лимон - 1 бр .;
  • Пилешко филе - 1 бр .;
  • Ябълка - 1 бр .;
  • Маруля - китка;
  • Зехтин.

Метод на готвене:

  1. Измиваме корена на целина, обелваме и го натриваме с ренде. Междувременно се вари
    пилешко месо. Поръсете лимонов сок върху зеленчука (от 1/2 цитрус), така че първият да не потъмнява. Нарежете готовото и леко охладено пиле на кубчета;
  2. Обелете ябълката и също нарежете на кубчета, като предварително сте извадили средата от нея;
  3. Смесете всички съставки, добавете подправки на вкус, лимонов сок (от останалите 1/2 цитрусови плодове), зехтин. Разбъркайте добре получената пилешка салата с целина и ябълка и преди сервиране украсете чинията с листа от маруля и прехвърлете ястието към тях;
  4. Ако искате да направите вкуса и аромата на ястие още по-наситен, да му придадете още по-полезни качества, можете да украсите ястието с ядки (всякакви) и стафиди.

Когато изберете ябълка за вашия кулинарен шедьовър, по-добре е да изберете плодовете на кисели сортове - това ще даде пикантност на ястието. Ако ги лекувате с дете, трябва да вземете сладък плод.

С грозде

Тази здравословна съставка придава на ястието нов „звук“. Ако решите да разнообразите ястието с грозде, струва си да вземете плодове от кисел сорт.

съставки:

  • Пилешко филе - 100 г;
  • Стръкове целина - 50 г;
  • Орех - 15 г;
  • Маруля - 50 г;
  • Грозде - 50 г;
  • Кисело мляко - 30 мл.

Всякакви подправки на вкус също ще ви бъдат полезни.

Метод на готвене:

  1. Сварете филето, осолявайки водата. Смелете месото на малки кубчета, нарязайте целината и
    ивици маруля.
  2. Обелете ядките и нарежете на ръка. Ако гроздето е без кости, можете да изберете да не го режете. В противен случай разделете плодовете на половинки, премахнете костите;
  3. Комбинирайте всички съставки, от които се приготвя салата от пиле и целина с добавяне на грозде, добавете подправки, кисело мляко и разбъркайте старателно;
  4. В процеса на приготвяне оставете малко грозде - те ще украсят ястието с билките на вкус (може да е босилек, магданоз, копър).

С ананас

съставки:

  • пиле;
  • целина;
  • заквасена сметана;
  • ананас;
  • заквасена сметана.

Метод на готвене:

  1. За да го приготвите, нямате нужда от много съставки. Списъкът им ще включва
    основни продукти (пилешко, целина), заквасена сметана. Ще разнообразим ястието с консервиран ананас;
  2. Сварете филето, след което нарежете на малки филийки. Изплакнете добре целина, оставете да изсъхне, нарежете;
  3. Отворете буркан с ананаси, изсипете сока в отделен съд, нарежете чуждестранните плодови филийки на 6-8 части. Някои производители го правят вече нарязан, така че за да спестите време, можете да използвате такава консервация;
  4. Комбинирайте всички съставки, подправете със заквасена сметана, разбъркайте.

Поради наличието на ананас, нашата салата с пилешко и целина може да изглежда твърде сладка, така че ястието може да бъде разнообразно и с чесън, за да стане топло.

Със сирене

Не се страхувайте, че този продукт ще направи яденето по-висококалорично. Няма да добавим много от тази съставка, но всички други диетични компоненти.

съставки:

  • Целина - 3 стръка;
  • Пилешко филе - 2 бр .;
  • Зелена ябълка - 1 бр .;
  • Зехтин;
  • Горчица - 2 ч.л .;
  • Мед - 3 супени лъжици. л.

За ястие със сирене е по-добре да вземете пармезан, но можете да използвате други разновидности на продукта.

Метод на готвене:

  1. Сварете филето, смилайте на малки филийки. Нарязваме ябълката и стъблата на основния зеленчук
    сламки. Смелете сиренето по същия начин;
  2. Сега поставете ябълката и зеленчука в центъра на чинията и оградете тези компоненти със сирене и пиле.
  3. Комбинираме горчица, мед и зехтин, така че консистенцията на дресинга да е достатъчно течна. Напълваме го със салата от пиле и пармезан (или друг вид сирене) със целина отгоре;
  4. В салатата, приготвена по някоя от горните рецепти, можете да добавите други съставки по ваш вкус. Препоръчително е всички компоненти да се комбинират добре помежду си, но ако искате да добавите специален обрат към храната, можете да експериментирате с всякакви продукти.

Това се отнася и за подправки, подправки и превръзки за храни.

Както можете да видите, салата с пилешки гърди в ансамбъл с други съставки е красива украса за маса и много вкусно лакомство!

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.