Вреден ли е херингата за фигура? Полезни и вредни свойства на любимата ви риба

Херинга е най-популярната и достъпна риба, която се яде отделно и се използва в рецепти за различни ястия, например за салати и закуски. Можете да осолите херинга самостоятелно или вече да го купите готови, а в различни маринати например, той расте. олио с подправки и дори пълнени опции.

Днес много хора стават фенове на доброто хранене и внимателно подбират продукти за менюто си, обръщайки внимание предимно на тяхната енергийна стойност.

Калория, полезни свойства и вреди

Херинга по принцип се счита за мазен продукт, но е безвредна за фигурата и тялото. Работата е там, че съставът включва така наречените „здравословни“ мазнини, които са представени от омега-3 мастни киселини.

Диетолозите и лекарите твърдят, че тези вещества трябва да присъстват в диетата. Омега-3 мастните киселини не се синтезират в организма и човек може да ги приема единствено чрез храната.

Анализатор на продукта показва, че херинга е чудесен начин за получаване на тези вещества. Омега-3 са важни за растежа и развитието на телесните клетки. Тези киселини също подобряват състоянието на косата, ноктите и кожата. Те са важни за имунитета.

Когато консумирате храни, съдържащи Омега-3, рискът от атеросклероза се намалява и мозъчната дейност се подобрява.

  • В допълнение, херинга съдържа много витамини, минерали и киселини;
  • Отделно си струва да се подчертае витамин D, който в 100 г съдържа 3 дневни норми. Това вещество е необходимо за растежа на костите и за нормалната функция на бъбреците;
  • Съдържащите киселини помагат за елиминирането на токсините, а също така подобряват зрението и облекчават възпалителните процеси;
  • Всяка риба, включително херинга, съдържа фосфор, калций и протеини.

Много витамини се абсорбират чрез допълване на продукта с мазнини, така че можете просто да излеете херинга с масло.

Солената херинга може да навреди на тялото, например, ако има индивид
непоносимост към продукта. Препоръчва се предпазливост при лечение на хора с хипертония и язви с този продукт. Не се препоръчва тази риба да се включва при гастрит с висока киселинност, ентероколит и други заболявания на бъбреците и черния дроб.

Не се препоръчва да ядете много солена херинга, тъй като голямо количество сол води до ускорена работа на сърцето и бъбреците, а също така предизвиква задържане на течности. Диетолозите не съветват да го ядат на хора, които страдат от високо кръвно налягане.

Важно е да купувате прясна риба без никакви вредни за организма консерванти. Сега се обръщаме към калорийното съдържание на осолена херинга, така че средно 250 kcal на 100 g.

Стойността може да варира в зависимост от съдържанието на мазнини в самата риба, следователно, колкото по-голяма е тя, толкова по-висока е стойността на енергийната стойност.

  • Най-ниската стойност е маринованата риба, която има 160 kcal на 100 g;
  • Хората, които сами приготвят риба, обичат да я допълват с различни добавки. Например по отношение на калоричното съдържание на херинга с оцет и расте. масло, което е най-популярно сред домакините, размерът му е доста голям и около 300 ккал на 100 г;
  • Екзотично ястие, което мнозина смятат за странност - пържена херинга, има малка енергийна стойност - 185 kcal на 100 g;
  • Важно е също да разберете съдържанието на калории в леко осолена херинга, тъй като 100 g съдържа средно 240 kcal. Тази опция се препоръчва да се използва в рецепти за салати и закуски, вместо солена риба;
  • Бих искал да говоря и за пушена риба, тъй като това е друг популярен вариант за ядене на херинга. Може да се пуши у дома или да се купи готово. Най-често се яде отделно като независима закуска, но при желание пушена херинга може да се използва и при приготвянето на различни ястия, което им придава пикантност.

Що се отнася до съдържанието на калории в пушена херинга, средната й стойност е 220 kcal на 100 гр. Това зависи не само от съдържанието на мазнини в рибата, но и от метода на пушене, тоест използван е естествен метод или течен дим.

Пушената риба съдържа много витамини и минерали. Този продукт има положителен ефект върху имунната система и върху дейността на нервната система.

Знаейки енергийната стойност на херинга, ще бъде лесно да се изчисли допустимата част, която няма да развали фигурата.

Диетолозите препоръчват да се яде мазна риба не повече от 3 пъти седмично.

Свойства на салата „Херинга под кожено палто“

Това ястие се сервира не само за празника, то се приготвя по всяко време, но всичко благодарение на наличието на съставки. Има няколко различни рецепти, но най-простите включват: майонеза, моркови, картофи, цвекло, лук и парчета херинга.

Въпреки използването на майонеза, ястието се счита за полезно. Сосът е най-добре приготвен самостоятелно у дома. Зеленчуците, въпреки топлинната обработка, съдържат полезни за организма вещества. Салатата е доста задоволителна и може да се използва като отделно ястие за всяка храна. Основното нещо е да не го ядете често в големи количества. Сега нека поговорим за калоричното съдържание на херинга под кожено палто. Както вече споменахме, има много рецепти, но средно стойността на енергийната стойност е следната - 230 kcal на 100 g.

Свойства на хайвера на херинга

Те обичат не само самата риба, но и нейния хайвер, който се използва за сандвичи, салати и закуски. Може да се консумира солено или допълнено с различни съставки, например, оцет или олио и дори подправки. Този вид хайвер се счита за най-достъпен и затова има голямо търсене за него. Хранителен продукт има полезни свойства за организма.

Веществата, съдържащи се в хайвера, стимулират процеса на обновяване на тъканите и производството на нови червени кръвни клетки. Този продукт също повишава хемоглобина и нормализира кръвното налягане. Що се отнася до съдържанието на калории в хайвера на херинга, стойността му се счита за висока и 222 kcal на 100 g.

Ето защо не се препоръчва използването на този продукт в големи количества. Що се отнася до вредата, тя е същата като тази на рибата.

Както можете да видите, храна като херинга е не само вкусна, но и полезна за организма. Основното нещо е да не ядете херинга в големи количества.

Когато купувате риба в магазин в пластмасова опаковка, не забравяйте да погледнете състава, така че да няма консерванти или други вредни вещества.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.