Как да премахнете филм от черния дроб: бързо и ефективно

Черният дроб е невероятно здравословен и вкусен карантии. Пилешкото, говеждото и свинският дроб съдържат голям брой различни минерали, витамини и аминокиселини.

Ползите от ястия с черен дроб

Особено този продукт е богат на желязо, което е толкова необходимо за деца и бременни жени. Бъдещите майки също трябва да ядат колкото се може повече вкусни и здравословни ястия от черния дроб, тъй като той съдържа значително количество фолиева киселина.

Само една порция черен дроб съдържа дневната нужда от витамин А, който е необходим за възрастен, което е много важно за лечението и профилактиката на уролитиазата. Също така, той съдържа невероятно полезно вещество - хепарин, който поддържа коагулацията на кръвта в норма. Това свойство на този продукт може да бъде много важно за хора, предразположени към миокарден инфаркт. Междувременно много хора не ядат черния дроб поради специфичния му вкус и миризма.

Ако готвите правилно тази вкусна и здравословна карантия, дори малки деца ще ви помолят за добавки. Не всички домакини знаят как да приготвят черен дроб. По-специално, някои от тях не знаят, че е необходимо да премахнете филма от него, както и да почистите старателно жлъчните пътища.

В тази статия ще ви кажем как да премахнете филма от черния дроб, така че всяко ястие, което готвите, е невероятно вкусно.

Колко лесно е да премахнете филма от говежди черен дроб?

Най-лесният начин е да премахнете филма от голямо замръзнало парче. За целта трябва да се измие добре с топла вода или да се постави за кратко във вряща вода. След кратък период от време горният филм ще се разтопи, докато самият продукт остава замръзнал и той може да бъде отстранен много бързо, като просто го изтръгнете с нож и го издърпате към себе си.

Ако използвате парче охладен телешки черен дроб, използвайте следните съвети:

  • Черният дроб може да бъде обелен преди това с вряла вода. След това трябва да направите малък разрез с остър нож, да поставите палеца си под филма и внимателно да го отделите, като си помагате с останалите пръсти;
  • Освен това, за да улесните почистването, можете да поръсите суровия продукт с груба сол или да натопите пръсти в него. Така филмът ще изплъзне от ръцете по-малко. В допълнение, солта може да спаси ястието ви от неприятната горчивина, която понякога дава тази карантия по време на готвене;
  • Някои домакини правят „контрастен душ“, преди да започнат да готвят. В този случай трябва да поставите парче в ледена вода за няколко минути, след което веднага да го залеете с вряла вода. Обратният метод е не по-малко ефективен - първо спуснете черния дроб за кратко в гореща вода, а след това веднага го прехвърлете в студена. След това е достатъчно да направите разрез, леко да го издърпате и, voila, филмът се отстранява!

Необходимо ли е да се снима филм със свински черен дроб?

Свинският черен дроб е малко по-различен по структура от говеждото. Филмът, който покрива тази карантия, е много тънък и отстраняването му може да причини сериозни трудности за домакините.

В тази връзка много от тях се чудят как и дали е необходимо да се отстрани филмът от парче свинска черен дроб, защото той е почти невидим.

Междувременно, ако пренебрегнете филма, всяко от вашите ястия може да бъде безнадеждно развалено. В този случай парчетата най-често се оказват твърде твърди и ако не разрежете жлъчните канали, те могат да бъдат много горчиви. Ако свинският черен дроб има големи вени, най-добре е първо да се нарязват на малки филийки по протежение на жлъчните пътища. От малки парчета за премахване на филма и вените ще бъде много по-лесно.

Задължително ли е да се филмира пилешки дроб?

Готвенето на пилешки дробчета обикновено отнема много малко време. Ястията от тази карантия са много меки и невероятно здравословни. Дори малките деца най-често с удоволствие ядат деликатна паста или тънки въздушни банички. Мъжете обикновено предпочитат черен дроб или различни салати.

Междувременно домакините често се смущават как да премахнат филма от пилешкия черен дроб, защото той е твърде малък и е практически невъзможно да го вземете с пръсти. В повечето случаи е доста просто да се отстранят големи съдове и жлъчни канали, докато филмът не може да бъде отстранен.

Ако този продукт е предварително накиснат в мляко за 1-2 часа, всяко ястие, приготвено от него, ще се разтопи в устата ви. В този случай няма да е необходимо да отделяте огромно количество време за премахване на тънък, почти незабележим филм.

Как да изберем черен дроб?

Всички видове черен дроб са еднакво полезни. Много майки предпочитат пилешки дробчета, защото
тя прави чинии за бебета, които просто се стопят в устата ви. Междувременно от парче прясно свинско или телешко карантия можете лесно да приготвите и най-деликатната паста или вкусни палачинки за черен дроб.

Правилното почистване на този продукт е ключът към готвенето на невероятно меко и вкусно ястие. В някои случаи обаче храната ви може да бъде развалена, ако сте купили развален черен дроб в магазин или пазар.

Когато избирате тази карантия, не забравяйте да следвате нашите препоръки:

  • въпреки факта, че замразеното парче е много по-лесно да се изчисти от филма, по-добре е да се даде предпочитание на охладения продукт;
  • изберете по-малки парчета, тъй като колкото по-големи са, толкова по-възрастни са били животните;
  • продуктът трябва да има светъл равномерен цвят, не трябва да има тъмни корички;
  • повърхността на парчето трябва да е гладка и еластична;
  • пресен черен дроб има приятен сладък аромат. Киселата миризма показва, че продуктът е развален.

Всъщност готвенето на тази карантия изобщо не е трудно. Прекарайки само малко време, ще получите невероятно вкусни и здравословни ястия, които със сигурност ще зарадват всички членове на вашето домакинство.

Често зарадвайте семейството си с нежен задушен черен дроб, питателни кюфтета и разнообразие от солени сосове.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.