Как да готвя греяно вино за настинки?

Греяното вино е гореща напитка, съдържаща алкохол, която е много популярна в Европа. Дълго време този деликатес стана известен в Русия поради отличния си вкус и полезни свойства.

От какво се прави греяно вино

Основната съставка в горещата напитка е червено сухо или полусухо вино, загрято до 90 градуса с добавяне на подправки и плодове. Подправките трябва да се използват изцяло, тъй като подправките ще създадат неприятно усещане в устата.

Като подправка сред плодовете са канелата, карамфилът, черният пипер, ябълката, портокалът, лимонът.

Френска рецепта с кафе

съставки:

  • 250 мл кафе;
  • 1 бутилка червено вино;
  • 1 чаша коняк;
  • 200 г захар;
  • карамфил на вкус;
  • 1 цял лимон или портокал.

Метод на готвене:

  1. Първо трябва да изсипете кафе, вино и коняк в контейнера.
  2. Добавете там захар, карамфил.
  3. След това изрежете портокаловата или лимонова кора.
  4. Сложете тигана на бавен огън и загрейте, но не довеждайте до кипене.
  5. Готовият продукт винаги се сервира горещ до трапезата.

Рецепта за греяно вино със сушени плодове

съставки:

  • 1 бутилка червено сухо вино;
  • половин лимон;
  • 4 сини сливи;
  • 10 пъпки карамфил;
  • 3 канелени пръчици;
  • 5 супени лъжици. л. захар;
  • 2 сушени кайсии;
  • 1 чаена лъжичка мед;
  • бадеми и индийско орехче на вкус;
  • 1 чаша ром.

Метод на готвене:

  1. Лимонът се нарязва на 2 части, след което в него се забиват карамфилови съцветия.
  2. Плодът се добавя в тигана, към него се добавя канела.
  3. След това сложете сушени плодове, бадеми, индийско орехче.
  4. След това трябва да изсипете вино в тигана, добавете захар. Сложете съда на огъня.
  5. Щом напитката заври, огънят се включва.
  6. Медът се добавя в тигана.
  7. След това продуктът се покрива и се влива в продължение на половин час.

Рецепта за греяно вино с канела с ябълка

съставки:

  • 1 бутилка вино;
  • 1 литър ябълков сок;
  • 1 чаша захар
  • канелена пръчица;
  • малко алкохол;
  • пресни червени боровинки;
  • 3 зелени ябълки;
  • 1 лимон.

Метод на готвене:

  1. Виното и ябълковият сок се изсипват в тигана.
  2. Ябълките се нарязват на филийки и се добавят в тигана.
  3. Следват канела, червени боровинки, захар, лимон, ликьор.
  4. Цялото съдържание се слага на огън и се загрява до кипене.
  5. След това се изключва и се влива в продължение на 10 минути.

Готвене оранжево греяно вино с черен пипер

Инструментът помага при заболявания на гърлото и общо неразположение.

съставки:

  • 1 бутилка бяло вино;
  • 1 портокал
  • карамфил с канела;
  • черен пипер грах;
  • 1 чаена лъжичка мед;
  • сол на вкус.

Метод на готвене:

  1. Първо трябва да нарежете портокала на тънки кръгчета, не го обелвайте.
  2. Плодовете се заливат с вино, канела, карамфил, черен пипер и сол също се добавят там.
  3. Всичко се слага на огън и се загрява до кипене, след което се изключва и настоява буквално за 20 минути.
  4. Сега можете да го изпиете.

Рецепта за цитрусов ликьор

Тази напитка е идеална за топли събирания с приятели в студена зимна вечер.

съставки:

  • 5 чаени лъжички захар;
  • 1 чаена лъжичка лимонова кора;
  • 1 щипка канела;
  • 100 г вино;
  • 20 г цитрусов ликьор.

Метод на готвене:

  1. Всички съставки трябва да се добавят в тигана, да се поставят на огън.
  2. След това, щом заври, изключете печката и оставете нектара за 15 минути.

Класическо греяно вино

Това е една от най-лесните рецепти и често използвани напитки.

съставки:

  • 1 бутилка червено вино;
  • 100 мл вода;
  • щипка индийско орехче;
  • 50 г захар;
  • 6 пръчки карамфил.

Метод на готвене:

  1. За правилното приготвяне на класическо греяно вино е по-добре да използвате сладко вино.
  2. Изсипва се в тиган, индийско орехче с карамфил, там се добавя вода.
  3. Тиганът трябва да се постави на печката и да се вари за минута.
  4. След това загряването се изключва и лекарството се настоява 10 минути.
  5. След това там се добавя вино.
  6. И отново всичко се нагрява, но не се довежда до кипене.
  7. В края се добавят захарта и подправките, всичко се разбърква и се сваля от котлона.

Приготвяне на греяно вино с яйце

Тази напитка не се различава по вкус от класическото греяно вино. Въпреки че има специфични съставки.

съставки:

  • 200 мл вода;
  • 1 бутилка червено сладко вино;
  • 2 жълтъка;
  • 50 г захар;
  • 5 пръчки карамфил.

Метод на готвене:

  1. Налейте вино, вода в чиниите, добавете захар с карамфил.
  2. Сложете тигана на печката и загрейте.
  3. По това време жълтъците трябва да бъдат смесени добре до получаване на хомогенна консистенция, след което да ги изсипете в гореща напитка с тънка струя.
  4. Разбъркайте добре съдържанието, за да се образува пяна.
  5. Полученото греяно вино се филтрира и веднага се излива в чаши.

Рецепта за студено греяно вино с лимон

Тази напитка е не само вкусна, но и невероятно здравословна. Помага при настинки и замества чая с лимон и мед.

съставки:

  • 1 бутилка червено вино;
  • половин чаша захар;
  • 1 чаша вода;
  • 1 супена лъжица мед;
  • 4 пъпки карамфил;
  • 1 лимон
  • 1 пръчица канела и индийско орехче.

Метод на готвене:

  1. Виното и водата се изсипват в метална тава.
  2. Контейнерът се пренарежда на огън, към него се добавят подправки, захар с мед.
  3. Лимонът се нарязва на малки парченца с кора и се добавя в тигана.
  4. Греяното вино се загрява, но не се вари.
  5. Веднага след като се появят първите мехурчета, веднага се отстранява от огъня.
  6. По-добре е да пиете топла напитка, тогава ефектът от нея ще бъде по-впечатляващ.

Безалкохолна рецепта за плодово греяно вино

Основната съставка в греяното вино е виното. Тя обаче може да бъде заменена с безалкохолна напитка - обикновен сок, който ще бъде полезен не само за възрастни, но и за деца.

съставки:

  • 500 мл гроздов сок;
  • 500 мл вишнев сок;
  • 1 портокал
  • половин лимон;
  • 1 ябълка
  • 4 скилидки;
  • малко канела и индийско орехче.

Метод на готвене:

  1. Всички плодове трябва да се нарязват на тънки филийки и да се слагат в тиган.
  2. Изсипете сок там и сложете на огън.
  3. След това добавете подправки.
  4. Трябва да затоплите напитката, докато стане гореща.
  5. Не довеждайте до кипене.

Греяно вино с настинка с чай

В основата на напитката не се добавя само вино, може да се използва и чай. Такъв нектар ще бъде много по-полезен от алкохолна напитка.

съставки:

  • 1 чаша черен силен чай;
  • 50 мл гроздов и черешов сок;
  • 1 канела
  • 5 скилидки пъпки;
  • 2 супени лъжици мед;
  • 3 резенчета лимон.

Метод на готвене:

  1. Изсипете сварения чай и сок в тигана.
  2. Сложете съдържанието на огън, добавете подправки и плодове.
  3. Загрейте напитката до 80 градуса, след което изсипете в чаши.

Греяното вино олицетворява такива празници като Нова година и Коледа, нарича се още зимна напитка, тъй като топля човек.

Този нектар помага при заболявания, така че е много важно да се научите как да го готвите.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.