Лека ваканционна закуска: пита с ролки с рецепти за риба

Много хора приготвят пита с ролки за различни празници. Има огромен брой опции, но рецептата с червена риба е най-популярна. А порционно предястие се оказва много вкусно и всичко благодарение на правилно подбрани съставки. Можете да готвите такова ястие и в студено, и в горещо.

Как да готвя питка ролка с червена риба?

Съставът на продуктите е толкова малък, а самият процес е лесен, че дори дете може да се справи с това ястие. Можете да използвате различни видове червена риба.

съставки:

  • 225 г леко осолена сьомга;
  • 225 гр. Топено сирене;
  • пита хляб;
  • куп копър.

Метод на готвене:

  1. За да е удобно да сгъвате ястието в края на готвенето, се препоръчва масата да се покрие с фолио, а върху нея вече да се сложи тънък лист печено тесто. Дължината трябва да бъде около 60 см. Разпределете сиренето равномерно.
  2. Нарежете сьомгата на тънки филийки. За удобство използвайте много остър нож и го накиснете във вода, така че да не залепва.
  3. Поставете парчетата в следващия слой на известно разстояние един от друг.
  4. Натрошете копъра и го сложете в следващия слой.
  5. Помогнете си с краищата на филма, навийте плътно руло и го оставете в хладилник за поне час, така че всичко да е наситено.
  6. Остава само да се нарязва на порции и може да се сервира.

Как да готвя ролка от лаваш с риба от консерви?

По-икономичен вариант, който мнозина могат да си позволят. Можете да използвате различни видове консерви, но ние ще се спрем на рецептата с риба тон.

съставки:

  • 2 листа лава с хляб;
  • 2 яйца
  • 125 г сирене наденица;
  • 3 кисели краставички;
  • буркан с консервирана риба тон;
  • 2 с.л. супени лъжици майонеза;
  • Зелените.

Метод на готвене:

  1. Започваме с яйца, които трябва да бъдат сварени силно, охладени и обелени.
  2. След това ги нарежете на малки кубчета или настържете на едро ренде.
  3. Смелете сиренето по същия начин.
  4. Краставиците могат да бъдат нарязани на кубчета или нарязани. Нарязваме зелените.
  5. Отворете буркан с риба и източете съществуващата течност. Намачкайте рибата тон с вилица.
  6. Комбинирайте всички съставки и се опитайте да разберете дали трябва да добавите сол.
  7. Остава да сложите майонезата и да разбъркате добре.
  8. Върху лист лаваша изредете половината от подготвения пълнеж и го загладете. По желание можете да добавите още майонеза.
  9. Отгоре намажете с втори лист и оформете останалия пълнеж.
  10. Остава да оформите ястие, увийте го с прилепнал филм и оставете в хладилника за няколко часа.

Как да готвя питка ролка с риба и раци пръчки?

Тази версия на закуската е по-удовлетворяваща, тъй като броят на съставките се увеличава. Поради факта, че са избрани съставките на различни цветове, в контекста на ястието изглежда много привлекателно.

съставки:

  1. 4 листа лава с хляб;
  2. 135 г майонеза;
  3. 125 г ракови пръчици;
  4. половин пипер;
  5. куп зеленина и маруля;
  6. 175 г червена пушена риба;
  7. малка скилидка чесън.

Метод на готвене:

  1. Вземете 2 листа изпечено тесто и ги наредете един върху друг. Това е необходимо, така че закуската да не се разкъсва и да изглежда цяла.
  2. Намажете всичко с майонеза, смесена с кайма.
  3. Смелете раковите пръчици на тънки ивици и нарежете чушката по същия начин. Важно е да се има предвид, че колкото по-тънки са съставките, нарязани са, толкова по-добре ролката ще бъде сгъната.
  4. В следващия слой сложете пръчиците и черния пипер.
  5. След това сложете още едно листо и не слагайте предварително изсушената салата.
  6. Последният лист трябва да се намаже с майонеза и върху него да се сложат тънки филийки риба.
  7. Внимателно навийте стегнато руло и го увийте с прилепнал филм.
  8. Оставете в хладилник за 2 часа и сервирайте.
  9. Трябва да нарежете с остър и натопен нож във вода.

Рецепта за херинга ролка

Херинга е най-популярната и достъпна риба. Яде се отделно, използва се в салати и закуски. Подходящо е за нашето ястие.

съставки:

  • Опаковане на пита хляб;
  • филе от херинга;
  • 150 г сирене;
  • 3 яйца;
  • морков;
  • куп зелен лук;
  • 3 скилидки чесън;
  • майонеза.

Метод на готвене:

  1. Сварете яйцата и морковите.
  2. Нарежете лука и оставете чесъна да премине през пресата.
  3. Настържете моркови и сирене на ситно ренде.
  4. Добавете към тях майонезата и разбъркайте всичко добре.
  5. Нарежете херинга на малка чаша и я комбинирайте с лука.
  6. Добавете настърганите яйца и майонезата.
  7. Разделете изпеченото тесто на 2 части. Поставете едната половина на масата, покрита с прилепнал филм и равномерно нанесете пълнежа с риба. Покрийте с втори лист и изсипете пълнежа от моркови и сирене.
  8. Навийте ролката, като си помагате с филм.
  9. Поставете го за 3,5 часа в хладилника и нарежете на порции при сервиране.

Как да готвя руло с риба и скариди?

Помислете за екзотична, но икономична версия на предястие, тъй като в рецептата се използват много малко съставки. Можете да си купите сьомга в магазина или да я осолите сами, което ще направи ястието още по-вкусно.

съставки:

  • Питово листо;
  • 100 г леко осолена сьомга;
  • 100 г обелени скариди;
  • 2 преработено сирене;
  • 90 г майонеза.

Метод на готвене:

  1. Напълнете замразените обелени скариди с вода, оставете за няколко минути и извадете течността.
  2. Нарежете сьомгата на тънки филийки.
  3. Ще се занимаваме със сирене, което преди това се препоръчва да се остави за малко във фризера, така че да е удобно да се смила.
  4. Покрийте масата с прилепващ филм и върху нея сложете основната съставка, която трябва да бъде настроена на правоъгълна форма.
  5. Намажете го с майонеза и сложете сиренето.
  6. Отгоре сложете филийки сьомга и скариди.
  7. Помагайки си с филм, навийте здраво ролка.
  8. Уверете се, че няма празнини. Увийте с фолио и оставете в хладилник за половин час. Нарежете на порции преди сервиране.

Как да готвя ролки с цаца?

Друг вариант от консерви. Мнозина дори не мислят, че толкова добре познати на мнозина цаца могат да станат основа за приготвяне на вкусна и оригинална закуска.

съставки:

  • Буркана от цаца;
  • 3 листа лава с хляб;
  • сладък пипер;
  • 200 г майонеза;
  • лук;
  • половин лимон;
  • 0,5 ч.л. захар.

Метод на готвене:

  1. Нарежете обеления лук на малко кубче и го напълнете с лимонов сок, смесен със захар. Оставете за 15 минути.
  2. Пипер и нарязани на едри парчета.
  3. Изцедете маслото от цаца и прехвърлете рибата в купата на блендера.
  4. Изпратете там черен пипер и кисел лук.
  5. С помощта на блендер разбийте всичко, докато се образува хомогенна маса. Всичко това може да се направи с нож.
  6. В получената маса сложете майонеза и разбъркайте отново.
  7. Поставете основната съставка върху филма и отгоре разпределете 1/3 от гарнитурата.
  8. След това сложете още един лист, отново пълнежа и същото с третия слой.
  9. Навийте рулото с помощта на филм.
  10. Остава да го оставите да се накисне в хладилника поне 30 минути.
  11. След време нарежете на парчета и сервирайте.

Как да готвя ролка пържена треска?

Друга оригинална версия на закуската, която се приготвя само за половин час. Много хора наричат ​​такива ролки за ястие, защото рулцата ще бъдат малки.

съставки:

  • 2 листа лава с хляб;
  • 325 g треска;
  • 2 краставици;
  • 75 г сирене;
  • 225 гр. Майонеза;
  • скилидка чесън;
  • брашно;
  • сол;
  • пипер;
  • растително масло.

Етапи на подготовка:

  1. Измийте филето от треска в течаща вода, подсушете и нарежете на продълговати филийки.
  2. Сол, оваляйте в брашно и запържете до готовност.
  3. Разделете питката на 4 правоъгълника, приблизително 15x20 cm.
  4. Настържете сиренето и смесете с майонезата, добавете чесъна, прекаран през пресата, и след това разбъркайте добре.
  5. Нарежете краставиците на пръстени.
  6. Питата хляб трябва да се намаже със сос. Сложете резени краставици и треска на ръба, а след това навийте като палачинка.

Разгледахме най-популярните и най-лесните начини за приготвяне на закуски, които ще украсят всеки празник, но като цяло можете да зарадвате семейството си с него поне всеки ден.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.