Как да готвя пилешка супа с паста и други съставки?

Тялото се нуждае от първите ястия. Тези ястия лесно се абсорбират, повлияват благоприятно перисталтиката. От всички популярни рецепти за такива ястия, супата с пилешка паста е една от най-обичаните.

Изглежда, че такава проста комбинация от прости продукти като тестени изделия и пиле, но се оказва толкова вкусно ястие.

Към тези съставки могат да се добавят всички видове зеленчуци и други продукти. Едно от предимствата на ястието е наличието на неговите компоненти - те са евтини и можете да ги закупите дори в обикновен магазин в близост до къщата.

Лесна опция

Тя е такава, защото в допълнение към основните съставки се използват леки, нискокалорични зеленчуци за нея. Ето рецептата за приготвяне на лека версия на пилешка супа със зеленчуци и макаронени изделия.

съставки:

  • Пилешко месо - 0,6 кг;
  • Макарони - 100 г;
  • Моркови - 1 бр .;
  • подправки;
  • зелени;
  • Дафинов лист;
  • Лук - 2 бр.

Метод на готвене:

  1. За готвене е по-добре да вземете птичето филе. Трябва да се вари с лук, сол и билки.
  2. По време на готвенето отстранете пяната, която се образува в обилни количества.
  3. Смелете лука, намачкайте морковите с ренде, запържете ги до бежова кора, прехвърлете зеленчуците в съд с вода.
  4. Когато сте готови, нарязайте пилешкото месо (можете да използвате нож или можете просто да го вземете във влакна) и го поставете в тенджера.
  5. Преди да изпратите брашни продукти там, можете също да ги запържите малко. Няколко минути преди да сте готови, добавете всички подправки, дафинови листа към бульона.
  6. Сервирайте ястието с билки.
  7. Ако искате да добавите малко вкус към ястието, добавете към него малко индийско орехче (около 1/4 ч.л.)

С картофи

Поради съдържанието на тази съставка, тя ще бъде по-висококалорична от ястие, приготвено по предходната рецепта.

съставки:

  • Моркови - 1 бр .;
  • Пиле - 1 бр .;
  • Лук - 1 бр .;
  • Макарони - 200 г;
  • Peppercorns - 5 бр .;
  • Чесън - 4 лъжици;
  • Картофи - 5 бр .;
  • зелени;
  • Дафинов лист;
  • Растително масло;
  • Подправки.

Метод на готвене:

  1. Първо, пригответе пилешкия запас. За да направите това, разделете птицата на филийки (за предпочитане на порции), сложете във вода (осолена), кипете около час.
  2. Когато месото е готово, бульонът се декантира, а първият се отделя от костите и всички ненужни компоненти.
  3. Почистваме зеленчуците и ги смиламе. Нарязваме картофите и лука на кубчета, настъргваме морковите и прецеждаме чесъна през чесъна.
  4. Отново изсипете бульона в тигана, сложете в него пилешко месо и картофи, гответе на слаб огън.
  5. Освен това, според рецептата за пилешка супа със съставки като тестени изделия и картофи, лук и моркови, ние предаваме печенето в олио.
  6. Когато придобият златист цвят, ги прехвърлете в останалите съставки в съд с бульон.
  7. 5 минути по-късно поставете тук тестени изделия. Сварете супата още 7 минути.
  8. Сервираме готовото първо ястие, украсявайки със зеленина.

В бавна готварска печка

За готвене вземете същия списък на съставките, както за лесната версия на супата, просто добавете картофи към нея. Готвим пилешка супа с паста, картофи и други зеленчуци в бавна готварска печка според този алгоритъм.

Нарежете лука с нож, обелете морковите и нарежете на колелца. Картофи с зарчета. Измийте пилешкото месо, подсушете, смилайте на малки филийки.

В бавна готварска печка с растително масло разпределяме всички тези продукти. В режим „Печене“ или „Пържене“ ги готвим 12 минути, като в същото време капакът на устройството остава отворен, за да можете да ги разбърквате през цялото време.

Изсипете пържените компоненти с гореща вода, добавете подправки. Продължаваме да ги готвим в бавна готварска печка, задавайки режим "Готвене" (или "Супа") за половин час.

Счупете брашнените продукти, сложете ги в купата на устройството и продължете да готвите още 20 минути.

Готовото ястие трябва да се влее малко в бавна готварска печка (около 15 минути), след което да се поръси с билки и да се сервира.

С крем

С тази съставка ястието ще стане още по-нежно. Приготвя се и с картофи.

съставки:

  • Лук - 1 бр .;
  • Крем - 130 г;
  • Пилешко месо - 300 г;
  • Магданоз - китка;
  • Мащерка - 1/4 ч.л;
  • Моркови - 3 бр .;
  • Целина - 2 бр .;
  • Замразен зелен грах - 130 г;
  • Пилешки бульон - 2 л;
  • подправки;
  • Макарони - 200 г;
  • Нишесте - 2 супени лъжици. л .;
  • Чесън - 3 лъжици;
  • Дафинов лист.

Метод на готвене:

  1. Загряваме олиото в тиган, в него се слагат нарязан лук, целина, мащерка, чесън, магданоз, настъргани моркови.
  2. Тук слагаме дафинов лист, който не може да бъде смазан.
  3. Около 5 минути в олио запържете съставките, но го направете по такъв начин, че да не станат пържени, а да са меки.
  4. След това в чиния сложете подправки, сметана, предварително сварен пилешки бульон, нарязани картофи. Оставете съдържанието на тигана да заври.
  5. В отделен контейнер развъждаме нишесте, като го заливаме със студена вода (3 с. Л.). Сега изсипете сместа в тигана, разбъркайте всички компоненти.
  6. Сега рецептата включва добавяне на продукти от брашно. Гответе супата още четвърт час (докато макароните омекнат).
  7. Разделете пилето на филийки, поставете го в супата и граха, завършете ястието (още 3 минути).
  8. Преди сервиране извадете дафиновия лист от него и украсете със зеленина.

Калорийни ястия

Днес правилното хранене е една от приоритетните задачи за мнозина. Всяка жена, която следва красотата на тялото си, ще се чуди колко калории има в пилешка супа с паста.

Невъзможно е точно да се назове тази цифра, защото зависи от това кои съставки са включени в състава на ястието.

Ястие без картофи ще бъде най-малко висококалоричното, тъй като тази коренова култура увеличава калорийното съдържание на супа с около 60 kcal на 100 g.

Много калории се намират и в макароните - много повече, отколкото в картофите. Точното им количество зависи от вида на брашното, използвано за производството им, но средно то е около 300 kcal на 100 g продукт от сухо брашно. Продуктите от варено брашно съдържат приблизително 120 kcal на 100 гр. Някои рецепти печени макаронени изделия. Какво ще увеличи тяхната енергийна стойност до 170 kcal на 100 g.

Ако искате вашата фигура да не страда от употребата на това ястие, опитайте се да сложите по-малко тестени изделия в него. Ако не можете да направите без картофи, количеството му също трябва да бъде ограничено.

Но зеленчуците могат да се добавят колкото искате. Това се отнася предимно за лук, моркови, целина, домати. Тези продукти са нискокалорични и могат да увеличат енергийната стойност на супата само с 15-20 ккал на 100 г готвена храна. Калорийното съдържание на храната в този случай ще бъде около 25 kcal на 100 g.

Пригответе вкусни и здравословни ястия от евтини и достъпни продукти!

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.