Идеално ястие за закуска: да се научим да готвим извара с различни добавки

Изварата или както много хора я наричат ​​чийзкейк е популярно ястие, което се харесва както от възрастни, така и от деца. Можете да ги сервирате със заквасена сметана, което ще бъде отличен вариант за закуска, а ако допълнете ястието със сладко или кондензирано мляко, ще получите вкусен десерт за чай. Той ще се спре на някои подробни рецепти с различни добавки.

Класическата рецепта за приготвяне на извара в тиган

След термична обработка изварата запазва своята нежност и въздух. Невъзможно е да не отбележите вкуса и аромата на ястието. Процесът на готвене е много прост и дори начинаещ може да се справи с него. Това ястие е идеално за закуска, например, ако го допълвате с горски плодове или плодове.

съставки:

  • 450 г извара с ниско съдържание на мазнини;
  • 2 яйца
  • 80 г брашно;
  • масло;
  • 0,5 g ванилин;
  • 80 г захар;
  • заквасена сметана;
  • плодове.

Метод на готвене:

  1. Ваниловите извари трябва да се приготвят от съставки на стайна температура, затова ги вземете предварително от хладилника.
  2. Разбийте яйцата в дълбока купа и ги разбийте с камшик или миксер до пяна.
  3. След това добавете към тях захар и продължете да разбивате.
  4. Време е да сложите ванилин, докато продължавате да разбърквате.
  5. Добавете извара, в която трябва да има минимално количество влага, така че ако е необходимо, първо я изстискайте.
  6. Разбъркайте всичко добре и добавете брашното на части. Важно е да се разбърква бързо, за да няма бучки и масата да стане хомогенна.
  7. От тестото направете малки топчета и ги изравнете от двете страни. Тайната е да предотвратите прилепването на масата към ръцете ви, навлажнете ги периодично във вода.
  8. В сгорещено олио запържете изварата от всяка страна на среден огън до златисто кафяво. Този процес ще отнеме около 3 минути.
  9. Затворете капака, така че топките да станат ефирни. Сервирайте изварата със заквасена сметана и горски плодове.

Как да готвим извара във фурната?

Има много различни рецепти, предлагаме да останете на пикантната версия. В този случай ястието е чудесна закуска. По желание можете да допълните списъка на съставките с други зеленчуци и билки.

съставки:

  • 145 гр грис;
  • 45 г бял лук;
  • 40 г твърдо сирене;
  • 40 г моркови;
  • 2 яйца
  • 35 г черен пипер;
  • 235 г извара.

Метод на готвене:

  1. Класическата рецепта за чийзкейки във фурната почти винаги включва грис, който не само закрепва съставките, но и създава красива коричка.
  2. Изсипете зърнените култури с топла вода, така че нивото му напълно да я покрие и оставете за 30 минути. да се надуе.
  3. По това време разтривайте изварата с яйца и щипка сол.
  4. Обелете зеленчуците, нарязайте лука на малко кубче и настържете морковите.
  5. В олио ги запържете до златисто.
  6. Когато пърженото се охлади, го сложете върху изварата.
  7. Изпратете и подутия грис там.
  8. Всичко се разбърква добре, тестото не трябва да е течно, иначе сложете малко брашно.
  9. От приготвената маса направете извара и ги наредете върху лист за печене, който първо трябва да бъде покрит с пергамент.
  10. Гответе във фурната за 12 минути. при 190 градуса.

Как да готвим извара в бавна готварска печка за двойка?

Панираните палачинки се считат за диетични, така че те могат безопасно да бъдат включени в диетата на дете, както и хора, които следят теглото си. Можете да ги приготвите с различни съставки, помислете за един от сладките варианти.

съставки:

  • 300 г извара;
  • 4 супени лъжици. супени лъжици гранулирана захар;
  • 4 супени лъжици. лъжици грис;
  • 2 яйца
  • 80 мл кефир;
  • 3 пръстена консервиран ананас;
  • щипка сода;
  • шоколад.

Метод на готвене:

  1. Във всеки дълбок съд комбинирайте кефир с грис и оставете за половин час, докато зърнените набъбнат.
  2. След време добавете гранулирана захар, извара и нарязани ананаси. С помощта на блендер разбийте всичко до гладкост.
  3. Добавете яйцата и содата, след което разбъркайте всичко добре.
  4. В контейнера на мултикукера, който е предназначен за пара, поставете силиконови форми, предварително намазани с масло.
  5. Сложете приготвеното тесто за тесто, като попълнете формулярите малко повече от половината.
  6. Налейте 400 ml вода в купата за мултикукър и инсталирайте контейнер за обработка с пара. Гответе на пара за половин час.
  7. След време сложете сирените питки от формите, поръсете с настърган шоколад и сервирайте.

Как да готвим извара с тиква и шоколад във фурната?

Десертът, приготвен по тази рецепта, се оказва много вкусен, защото шоколадът е в нежната извара. Ако не знаете как да нахраните детето си извара и тиква, тогава не забравяйте да използвате тази рецепта. Количеството съставки е предназначено за 8 порции.

съставки:

  • 200 г извара;
  • 200 г сладка тиква;
  • 2 яйца
  • 3 супени лъжици. лъжици заквасена сметана;
  • 0,5 с.л. гранулирана захар;
  • 80 г шоколад;
  • 2 с.л. супени лъжици брашно;
  • 2 с.л. лъжици грис;
  • солта.

Метод на готвене:

  1. На първия етап сварете тиквата до омекване, а след това охладете и смилайте в блендер, докато
    състояние на картофено пюре.
  2. Добавете разбитите яйца със захарта.
  3. Разбъркайте и сложете изварата и заквасената сметана.
  4. Разбийте до гладкост.
  5. В получената маса сложете грис, брашно и щипка сол. Смесете и оставете за 10 минути, за да набъбне зърнените храни.
  6. Вземете формите, намажете ги с олио и разпределете подготвената маса.
  7. Разделете шоколада на парчета и сложете по един във всяка форма по малко, като разбивате.
  8. Гответе във фурната на 170 градуса за 30 минути. Охладете и извадете от формичките.

Рецепта за извара от моркови в тиган

Ястие, приготвено по тази рецепта, е много питателно и здравословно. Препоръчва се да сервирате децата за закуска, така че те да получават необходимото количество хранителни вещества.

съставки:

  • 200 г извара;
  • 200 г моркови;
  • 2,5 с.л. супени лъжици захар;
  • яйце;
  • 5 супени лъжици. супени лъжици брашно;
  • масло;
  • заквасена сметана.

Метод на готвене:

  1. В това ястие можете да използвате както сурови, така и варени моркови.
  2. Смелете зеленчука на ситно ренде.
  3. Към него добавете изварата, захарта и яйцето.
  4. Разбъркайте всичко добре и добавяйки брашното на порции, пригответе тестото.
  5. Отделете порции и направете малки топчета, които трябва да бъдат леко сплескани.
  6. Дебелината не трябва да бъде повече от 10 мм.
  7. Оваляйте чийзкейките в брашно от двете страни и пържете в сгорещено олио, докато се образува коричка.
  8. Сервирайте със заквасена сметана.

Рецепта за извара с кондензирано мляко

Ако не знаете как да накарате семейството ви да яде извара, тогава можете да използвате тази рецепта. Такъв десерт се отбелязва предимно от децата, тъй като се приготвя с варено кондензирано мляко. Количеството съставки е предназначено за 8-10 порции.

съставки:

  • 400 г извара;
  • 5,5 с. Л. лъжици грис;
  • захар;
  • 180 г варено кондензирано мляко;
  • масло;
  • брашно.

Метод на готвене:

  1. Вземете всеки дълбок съд и смесете извара, грис и захар в него.
  2. Омесете добре масата с помощта на пасатор.
  3. От готовата извара маса направете торта, която трябва да бъде изравнена в дланта на ръката ви.
  4. В центъра сложете малко варено кондензирано мляко и оформете чийзкейк.
  5. Оваляйте ги в брашно и пържете в сгорещено олио до златисто кафяво.

Както виждате, не е трудно да готвите извара и благодарение на разнообразието от рецепти, можете редовно да зарадвате семейството си с вкусно и здравословно ястие.

Не забравяйте за възможността да експериментирате със състава на съставките.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.