Сос за паста: 5 оригинални и вкусни рецепти

Пастата е най-простото ястие, което домакиня може да сготви. Не изисква много време и усилия. Разнообразието помага за разнообразяване на вкуса на това ястие. Gravy за тестени изделия ще придаде на едно обикновено ястие по-изискан и оригинален вкус.

Разнообразие от вкусове - отличен апетит на трапезата!

Добавка към макароните може да бъде месо, зеленчуци, мляко, гъби. Що се отнася до месния сос, можете да изберете всяко месо: свинско, говеждо, пилешко. Можете да направите тази добавка от парчета месо или от кайма. Не забравяйте да добавите към месото зелени - босилек, копър, магданоз, риган, така че ще бъде по-здравословно и по-вкусно.

Зеленчуковата добавка е много разнообразна. Можете да ядете различни зеленчуци: домати, чушки, лук, чесън, моркови, тиква, тиквички, целина. Като цяло вземете онези зеленчуци, които обичате.

Млечните могат да се приготвят от заквасена сметана, сирене, мляко, масло. Тези съставки могат да се комбинират, придобивайки нов оригинален вкус, да откажат подобно лакомство и никога да не ви хрумват!

Гъбеният сос е за всички. Можете да използвате всякакви гъби, но лисичките, свинските гъби и шампиньоните ще бъдат най-вкусни. Последните, между другото, се подготвят много бързо. Ето защо, ако не искате да стоите дълго време на печката, изберете тези гъби.

Класически Gravy с месо

Сега ще ви разкажем как да направите вкусна сонда за макаронени изделия с месо. Такава добавка ще направи ястието по-удовлетворяващо. Вместо доматено пюре можете да вземете кетчуп.

съставки:

  • месо - 300 г;
  • доматено пюре - 2 супени лъжици;
  • лук - 1 брой;
  • моркови - 1 брой;
  • чесън - 2 скилидки;
  • вода - 1 чаша;
  • сол, слънчогледово олио и черен пипер.

Метод на готвене:

  1. нарязваме лука, настъргваме морковите и запържваме;
  2. нарежете месото (свинско или говеждо) на кубчета и добавете към зеленчуците, задушете няколко минути;
  3. нарязваме чесъна и добавяме заедно с доматеното пюре в тигана;
  4. така че масата да е течна, добавете вода;
  5. сол и черен пипер, след това оставете да къкри на слаб огън до готовност.

Поръсете отгоре всякакви пресни билки. Ароматната добавка за паста е готова! Gravy за тестени изделия с всяко месо ще бъде много вкусно. Ако ви харесва повече пиле, опитайте следната рецепта.

Пилешко месо Gravy

съставки:

  • пилешки гърди - 1 брой;
  • заквасена сметана - 1 чаша;
  • чесън - 2 лъжици;
  • лук - 1 брой;
  • брашно - 2 супени лъжици;
  • босилек, сол и черен пипер, слънчогледово масло.

Метод на готвене:

  1. нарежете пилето на малки парченца и запържете;
  2. ситно нарязваме лука и го слагаме на пилето, оставяме да къкри всичко почти до готовност;
  3. изстискайте чесъна през преса, нарязвайте ситно босилека;
  4. добавете към пилето заквасена сметана, билки, брашно, сол, чесън и черен пипер;
  5. оставете да къкри всички 5 минути.

Ако харесвате повече течни ястия, добавете вода, ако искате по-гъсто, ще ви трябва още една лъжица брашно. Сос с пиле и макаронени изделия е чудесен вариант за домашна вечеря.

И ето още една интересна рецепта с добавяне на кайма.

Усукано месо Gravy

съставки:

  • мляно месо - 500 г;
  • сирене - 150 г;
  • чесън - 3 скилидки;
  • зелени, сол и слънчогледово масло;
  • лук - 1 брой;
  • доматено пюре - 400 мл.

Метод на готвене:

  1. соте мляно месо до кафяво;
  2. ситно нарязваме лука и чесъна и слагаме в каймата;
  3. след няколко минути добавете подправки, доматено пюре и оставете да къкри в продължение на пет минути;
  4. добавете сирене в самия край и изчакайте да се разтопи.

В сравнение с цели парчета, тази опция е по-деликатна и равномерна. Рецептата за кайма на сос от макаронени изделия е много проста и бърза за приготвяне.

Макаронена зеленчукова рецепта

Има много възможности за сос от зеленчуци. Предлагаме ви рецепта с много различни зеленчуци.

съставки:

  • тиква - 150 г;
  • домати - 300 г;
  • целина - 1 стрък;
  • тиквички - 200 г;
  • лук - 1 брой;
  • черен пипер - 2 броя;
  • мащерка, розмарин, дафинов лист, люспи, босилек;
  • кетчуп, слънчогледово масло, сол и чесън.

Метод на готвене:

  1. Нарежете всички зеленчуци на малки парченца и задушете;
  2. В края на готвенето добавете малко кетчуп, нарязан чесън на вкус, подправки и сол;
  3. Време за гасене около 40 минути.

Готовият сос може да се поръси със ситно нарязана зелень. И следващата рецепта е за любителите на гъбите.

Гъбен сос

Можете да използвате всякакви гъби, но тази рецепта с гъби.

съставки:

  • шампиньони - 300 г;
  • лук - 2 броя;
  • заквасена сметана - 1 чаша;
  • сол, слънчогледово олио и черен пипер.

Метод на готвене:

  1. Нарежете и запържете лука;
  2. Нарежете гъбите и сложете в тиган;
  3. След 7 минути изсипете заквасена сметана в тигана, черен пипер и сол, оставете да къкри 5 минути.

Между другото, когато сервирате, е по-добре да поставите тенджера на масата, тогава всеки може да вземе толкова сос, колкото е необходимо.

Ако е гъста, веднага трябва да сервирате ястие с три супени лъжици сос.

Използвайки различни съставки, можете да готвите паста с интересни добавки всеки път. Опитайте да комбинирате зеленчуци и гъби, месо и млечни продукти. Представете си и измислете свои възможности за това просто, вкусно и здравословно ястие.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.