Друго ястие за менюто на диетата: рецепти за приготвяне на рулца от тиквички с пилешко месо

Просто невероятните ролки от тиквички се считат за оригинални и в същото време обикновена лятна закуска. Те са идеално предястие за вечеря и благодарение на своята привлекателност ще украсят всяка празнична трапеза. Диетолозите смятат, че печените тиквички с пиле на фурна са идеално ястие за запазване на фигурата ви. Помислете за няколко оригинални рецепти, с които всеки може да се справи, ако желае.

Рулца от тиквички с рецепта за пилешко филе

Ястието се приготвя много бързо, което ще помогне в ситуация, когато неочаквано дойдоха на гости, но няма с какво да ги почерпите. Можете да ги приготвите за пикник или да сервирате като независима закуска.

съставки:

  • Няколко млади тиквички;
  • филе;
  • 1 скилидка чесън;
  • 55 г сирене;
  • пикантен доматен сос;
  • няколко листа босилек;
  • масло;
  • сол;
  • черен пипер.

Метод на готвене:

  1. Измийте добре зеленчуците и ги нарежете на ситно по резените, така че дебелината да не е повече от 0,5 cm.
  2. Поставете ги върху тава за печене, която трябва да бъде предварително покрита с пергамент.
  3. Намажете върха с малко зехтин и сол.
  4. Поставете тигана във фурната, която трябва да се загрее до 180 градуса за 6 минути. Благодарение на това слоевете лесно ще се срутят и това е точно това, от което се нуждаете.
  5. Обръщаме се към филето, което също трябва да бъде нарязано на тънки парчета заедно, но те не трябва да са по-дълги от дължината на подготвените зеленчуци. Леко разбийте месото, а след това сол и черен пипер от двете страни.
  6. Поставете нарязан чесън отгоре и го оставете да се маринова известно време.
  7. Сложете пилето на ленти за тиквички и поръсете с нарязано сирене, нарязан босилек и добавете няколко капки сос.
  8. Остава само да завъртите рулцата, да ги закрепите с шишчета и да поставите върху тава за печене.
  9. Гответе във фурната за 25 минути. на 180 градуса. Предястието е вкусно и топло, и студено.

Рецепта за рулца от тиквички с мляно пилешко месо

Благодарение на употребата на кайма, закуската е по-сочна. Можете да го приготвите сами или вече да го купите готово. Въпреки своята простота, вкусът на ястието е просто невероятен.

съставки:

  • тиквички;
  • 325 g филе;
  • 2 с.л. супени лъжици доматен сос;
  • 55 г твърдо сирене;
  • 1 голяма скилидка чесън;
  • 1 супена лъжица. лъжица заквасена сметана;
  • яйце;
  • сол;
  • черен пипер.

Метод на готвене:

  1. Нарежете основния зеленчук на тънки филийки и ги поставете в специален съд за
    микровълнова фурна.
  2. Налейте малко вода, покрийте и поставете за 4 минути. при мощност 900 вата.
  3. Можете да омекотите филийките във фурната, както е описано в първата рецепта.
  4. Настържете сирене. Смелете пилето в блендер или с месомелачка и след това комбинирайте каймата със сирене.
  5. Смесете масата с доматен сос, сол, черен пипер и заквасена сметана.
  6. Разбийте яйцето и изпратете нарязан чесън. Разбъркайте добре до гладкост.
  7. Намажете всяка зеленчукова лента със заквасена сметана на тесен ръб, сложете малко кайма и навийте рулца.
  8. Заключете ги с клечки за зъби.
  9. Сложете ги върху тава за печене и сложете във фурна, предварително загрята до 180 градуса, и гответе за половин час.
  10. Най-добре се сервира горещо предястие.

Как да готвя рулца от тиквички с гъби?

Друга версия на диетичното ястие, което благодарение на месото и гъбите е много удовлетворяващо. Можете да го ядете по всяко време, но според специалистите по хранене това е идеално за лека вечеря.

съставки:

  • на гърдата;
  • 2 млади тиквички;
  • 125 г гъба от стриди;
  • 200 г зеле;
  • 2 глави лук;
  • 2 с.л. ечемични лъжици;
  • 2 скилидки чесън;
  • 55 г твърдо сирене;
  • 1 супена лъжица. лъжица зехтин;
  • 1 супена лъжица. лъжица брашно;
  • 1 супена лъжица. пилешки бульон;
  • 5 листа босилек;
  • 0,5 чаена лъжичка жира;
  • пипер;
  • солта.

Метод на готвене:

  1. Отново на първия етап пригответе каймата, за която смелете лука, зелето и пилето в блендер или в месомелачка.
  2. Добавете зърнените култури, както и сол и черен пипер на вкус.
  3. Разбъркайте всичко добре и оставете за половин час.
  4. Настържете сиренето отделно на средна ренде.
  5. Нарежете основните зеленчуци в това ястие на тънки плочи. За да ги направите по-гъвкави и сгънете добре, изпратете ги във фурната или микровълновата печка;
  6. Върху охладените зеленчукови ленти сложете малко кайма, отгоре поръсете със сирене, навийте и закрепете с шишче.
  7. Сложете всичко във форма и го изпратете във фурната, предварително загрята до 180 градуса, за половин час.
  8. По това време си струва да направите соса, за който чистите гъби се нарязват на ивици, а лукът се нарязва на половин пръстени.
  9. Загрейте олио в тиган и сложете зира върху него.
  10. Когато се появи ароматът, изпратете лука в него и запържете до златисто.
  11. Сложете го в отделна купа и запържете гъбите в същото олио за 10 минути. След това добавете сол, черен пипер и брашно.
  12. Разбъркайте всичко добре, сложете лука и налейте бульона.
  13. Затворете капака и гответе известно време, преди консистенцията да стане гъста.
  14. Поднесете предястие със сос.

Как да готвите филе ролки с домати в микровълновата?

Вкусна закуска може да се приготви не само във фурната, но и в микровълновата. В този случай има едно значително предимство - използването на минимално количество мазнини, което прави ястието леко.

съставки:

  • Дълги млади тиквички;
  • домати;
  • филе;
  • магданоз;
  • сол;
  • черен пипер.

Метод на готвене:

  1. Измийте и подсушете основните зеленчуци с хартиени кърпи. Нарежете ги на тънки филийки и след това запържете в малко количество олио до омекване.
  2. Разстелете го върху чиния, покрита с хартиени кърпи, за да премахнете излишната мазнина.
  3. Нарежете филето на продълговати парчета и ги разбийте леко.
  4. Добавете сол и черен пипер от всяка страна и добавете подправки по желание.
  5. Нарежете доматите на тънки филийки.
  6. За всяка зеленчукова лента отгоре сложете парче пилешко месо, резен домат и малко нарязана зелена.
  7. Навийте рулото и го поставете в микровълновата фурна.
  8. Гответе 20 минути. при мощност 650 вата.
  9. След звуков сигнал може да се сервира закуска.

Рецепта за рулца от тиквички в бавна готварска печка

Това вкусно предястие бързо се готви в бавна готварска печка. Благодарение на тази техника, или по-скоро на специална програма, ястието може да се поддържа топло за дълго време. Количеството съставки е предназначено за 3 порции.

съставки:

  • тиквички;
  • на гърдата;
  • 5 скилидки чесън;
  • 4 супени лъжици. супени лъжици растително масло;
  • сол;
  • семена от горчица;
  • копър;
  • 70 г сирене.

Метод на готвене:

  1. Измийте основния зеленчук и го нарежете на тънки плочи.
  2. Сложете ги във фурната за няколко минути, за да станат меки.
  3. За дресинг изсипете масло в хаванчето, сложете чесън и смлян копър, преминали през пресата там.
  4. Разтрийте всичко добре и по желание можете да добавите малко сол.
  5. Нарежете гърдата на тънки филийки и ги разбийте малко.
  6. Извадете омекналите плочи от зеленчука и ги намажете с приготвения сос. Сложете месото отгоре и намажете отново соса.
  7. Навийте рулцата и ги наръсете с клечка за зъби.
  8. Сложете в купата на мултикукера, който трябва да бъде намазан с масло, в един слой.
  9. Изберете програмата “Фурна” и задайте времето на 45 минути, а температурата на 120 градуса.
  10. След 5 минути докато приключи готвенето, отворете капака, поръсете със сирене, затворете и продължете готвенето.
  11. След звуковия сигнал може да се сервира закуска.

Всички представени закуски са невероятно вкусни.

Можете да промените рецептата, като добавите различни подправки, а също така ще измислите оригинални сосове, които ще направят предястието още по-вкусно. Приятен апетит!

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.