Макароните могат да бъдат диетични: да се научим да готвим тиквички "спагети"

Мнозина са сигурни, че е просто невъзможно да изненадате с ястие от тиквички. Сбъркате, защото наскоро учените извадиха оригиналния зеленчук - тиквички „спагети“. Името възникнало, защото пулпата на плодовете след варене се разпада на отделни влакна, които са невероятно подобни на вермицелите.

Много хора днес се занимават с отглеждането на „спагети“ от тиквички, тъй като семената са евтини, а самият процес не се различава по никакъв начин от това, което се използва за традиционен зеленчук. Необичайна тиквичка върви добре с други съставки, което ви позволява да готвите вкусно и много удовлетворяващо гарнитура.

Как да готвя спагети от тиквички с гъби и сирене?

Искате да сготвите вкусна и диетична секунда, след това използвайте тази рецепта. Оригиналната гарнитура със сигурност ще изненада дори и взискателните гурмета. Добавете това ястие към вашата диета, ако искате да отслабнете. Има много здравословни ястия, използващи това необичайно разнообразие от зеленчуци, помислете за една от най-популярните опции. Количеството съставки е предназначено за 6 порции.

съставки:

  • 1 тиквичка;
  • 225 г шампиньони;
  • половин лук;
  • 2 домата;
  • 2 скилидки чесън;
  • 1,5 чаени лъжички италиански билки;
  • 2 с.л. супени лъжици сметана;
  • 1 супена лъжица. лъжица растително масло;
  • подправки;
  • настърган кашкавал.

Метод на готвене:

  1. За да започнете, веднага включете фурната и я загрейте до 180 градуса.
  2. Измийте добре тиквичките, нарежете на две половини и отстранете семената.
  3. Вземете лист за печене, покрийте го с фолио и намажете отгоре с олио.
  4. Поставете половинките тиквички с резена надолу.
  5. Сложете във фурната за час до омекване.
  6. Извадете тигана и го оставете да се охлади за един час.
  7. След времето с вилица отделете влакната, това ще бъде паста.
  8. Обелените гъби, нарязани на 4 части, нарязваме лука на половин пръстени и настъргваме чесъна.
  9. Загрейте два вида олио в тиган и запържете чесън, лук, гъби със сол, черен пипер и билки до полуготово сваряване.
  10. Нарежете доматите на големи кубчета и ги изпратете в тигана.
  11. Гасете, докато течността напълно се изпари.
  12. Добавете юфка от тиквички и разбъркайте.
  13. Веднага след това ги наредете в чинии, поръсете със сирене и сервирайте.

Как да готвя спагети с тиквички?

Помислете за друг вариант за готвене на този необичаен зеленчук за мнозина. За да направим пълноценно ястие, ще използваме други съставки. Пригответе вкусна гарнитура за лека вечеря.

съставки:

  • Голям плод;
  • 3 домата;
  • 4 скилидки чесън;
  • магданоз;
  • сирене;
  • масло;
  • сол;
  • пипер;
  • 1 чаена лъжичка балсамов оцет.

Метод на готвене:

  1. Измийте основния зеленчук от това ястие, поставете напълно в тиган и напълнете половината с вода.
  2. Сложете на среден огън и след като заври течността, гответе за 20 минути.
  3. След време извадете зеленчука и охладете.
  4. След това нарежете на половинки и извадете спагети с вилица.
  5. В сгорещено олио запържете нарязан чесън, домати кубчета и нарязана зелена.
  6. След няколко минути сложете макароните за тиква, добавете сол, черен пипер, оцет и разбъркайте добре.
  7. Остава да сложите нарязано сирене, разбъркайте, оставете за няколко минути и можете да сервирате.

Оригинално ястие с тиква за спагети - гювеч

Препоръчва се да се готви вкусна гювеч от този зеленчук, която може да се сервира при всяко хранене. Направете такова ястие за гостите си, за да ги изненадате максимално.

съставки:

  • тиквички;
  • лук;
  • шунка;
  • морков;
  • растително масло;
  • яйце;
  • мляко;
  • сол и черен пипер.

Метод на готвене:

  1. Гответе главната звезда на това ястие. Сега знаете, че един зеленчук може да се вари или пече.
  2. Нарежете обеления лук на половин пръстени и настържете морковите.
  3. Загрейте олио в тиган и изпратете лук с моркови там. Гответе за 5 минути.
  4. Нарежете шунката на малко кубче и я изпратете в тигана, разбъркайте всичко и гответе още 5 минути.
  5. Добавете „спагети“, сол, черен пипер, разбъркайте добре и сложете в тавичка, която предварително трябва да намажете с олио.
  6. Отделно комбинирайте яйцето с млякото и изсипете сместа в получената смес.
  7. Сложете в предварително загрята фурна и гответе, докато се образува красива коричка.

Рецепта за готвене спагети от тиквички с месен сос

Огромен брой хора харесват паста болонезе с месен сос, но това ястие е висококалорично. Има страхотна алтернатива - да готвите ястие по предложената рецепта от зеленчуци.

съставки:

  • тиквички;
  • 0,5 кг кайма;
  • 2 големи домата;
  • 2 глави лук;
  • сладък пипер;
  • зелени;
  • растително масло;
  • сол и подправки.

Метод на готвене:

  1. На първия етап основният зеленчук от това ястие трябва да се вари или пече, а след това вземете юфката с вилица.
  2. Загрейте олиото в тиган и запържете каймата върху него, докато сокът се изпари, а каймата стане светлокафява.
  3. По това време нарязвайте лука, черния пипер и домата на кубчета и нарязвате зелените.
  4. Добавете всичко към каймата, сложете сол и подправки и след това, разбъркайте всичко добре и оставете да къкри на слаб огън до готовност.
  5. Сложете зеленчукови тестени изделия и изсипете месен сос отгоре на всичко.

Как да готвя спагети от тиквички със сирене?

Друг вариант на вкусно, диетично и здравословно ястие, което може да се приготвя поне всеки ден. Не забравяйте, че отглеждането на този зеленчук не изисква никакви допълнителни условия, така че не забравяйте да отделите място за него на дачата си. Количеството съставки в рецептата е предназначено за 6 порции.

съставки:

  • Тиквички, 2 с.л. супени лъжици зехтин;
  • лук;
  • скилидка чесън;
  • 1,5 с.л. нарязани домати;
  • 100 г сирене фета;
  • 3 супени лъжици. лъжици нарязани маслини;
  • 2 с.л. супени лъжици нарязан босилек.

Метод на готвене:

  1. Вече знаете как да готвите този вид тиквички, така че изберете по-подходящ метод за себе си и премахнете юфката.
  2. В тиган в сгорещено олио запържете нарязания на кубчета лук до омекване.
  3. Добавете чесъна, прекаран през пресата и гответе още 3 минути.
  4. След това изпратете доматите и задушете повече от половината течност, докато се изпари.
  5. Комбинирайте задушените зеленчуци с юфка, добавете маслини, нарязано сирене и нарязан босилек.

Рецепта за спагети с тиквички за зимата

През зимата диетата страда от липса на зеленчуци, така че е необходимо да ги берете през лятото. Предлагаме оригинална рецепта за вкусни и солени закуски, които могат да се консумират отделно, както и да се сервират с месо и домашни птици.

съставки:

  • Няколко тиквички;
  • 1 кг домати;
  • 4 сладки чушки;
  • 1 супена лъжица. масло;
  • 1 супена лъжица. гранулирана захар;
  • 2 глави чесън;
  • 2 с.л. супени лъжици сол;
  • 2 с.л. супени лъжици оцет 9%;
  • 2 чила.

Метод на готвене:

  1. За да направите вкусна закуска за зимата, трябва да измиете тиквичките, а след това обелките и слънчогледовите семки.
  2. С помощта на специална зеленчукова резачка ги нарежете на тънка сламка.
  3. Смелете доматите и 2 вида черен пипер с месомелачка, а след това сложете в тенджера и сложете на печка.
  4. Изпратете там захар, масло, сол и оцет. Добавете спагетите от тиквичките след като заври и гответе още 20 минути.
  5. Остава да сложите нарязан чесън и да поври още 10 минути.
  6. Сложете кипящата смес в чисти буркани и я навийте на руло.

Всички разглеждани рецепти са прости, но в същото време можете да приготвите вкусно, здравословно и удовлетворяващо ястие за вашето семейство.

Можете да използвате други съставки във вашите кулинарни фантазии, например бекон, шунка, морски дарове и т.н.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.