Вкусни, красиви и необичайни: рецепти за приготвяне на торта "Кеч с хайвер"

Приготвянето на различни деликатеси в повечето случаи е отнемащ време процес, отнемащ време. Но всяка домакиня, която иска да приготви вкусна почерпка, е готова да пожертва времето си и да харчи енергия. Съвременните рецепти ви позволяват да готвите не само вкусни кулинарни шедьоври, но и много интересни на външен вид.

Един от тези деликатеси е торта с наименованието "Кеч от хайвер". Смешно име, нали? Как може сладостта да се комбинира със соления вкус на хайвер? Не се притеснявайте, хайверът ще бъде сладък.

Това лакомство може да бъде не само „връхна точка“ на вашата празнична трапеза, но и чудесен подарък.

С хайвер

Това е много вкусно лакомство. Ще приготвим нашата торта "Кег" с мед и ще направим импровизиран хайвер от желатин и захар. Друга тайна за правенето на лакомства е използването на мастика.

Съставки за торти:

  • Захар - 1/2 чаша;
  • Мед - 3 супени лъжици. л .;
  • Оцет, сода;
  • Масло - 100 г;
  • Вода - 50 g;
  • Водка - 2 супени лъжици. л .;
  • Брашно - 0,8 кг;
  • Яйца - 2 бр.

Съставки за крем:

  • Захар - 350 г;
  • Заквасена сметана - 0,7 кг;
  • Резени от 1-ви портокал.

Продукти за мастика:

  • Вода - 2 супени лъжици. л .;
  • Ледена захар - 200 г;
  • Зефир - 200 г;
  • Какао - 2 супени лъжици. л.

Ще ви трябват и 80 г кондензирано мляко и още 100 г олио.

Метод на готвене:

  1. Първо трябва да сготвите самата торта, за която комбинираме маслото с яйца и захар;
  2. Кипваме вода в тиган, след което слагаме тази смес върху нея. Добавете водка, вода и след 2 минути и мед. Всички компоненти се смесват добре и продължават да се смесват, докато тестото се разтвори. Уверете се, че не ври;
  3. В размразената маса слагаме гасената сода с оцет, продължаваме да се намесваме. Сместа и този път не трябва да се вари, в противен случай бъдещата торта, направена от мастика с мед „Кел с хайвер“, няма да е толкова вкусна;
  4. Под влияние на топлината масата ще стане повече от 2 пъти и тогава трябва да добавите брашно към нея;
  5. Омесете тестото, което не трябва да е стръмно, послушно държи формата си, не се разтяга и лесно изостава от ръцете.
  6. Разделете го на топки със същия размер. На свой ред ги навиваме на кръгчета и печем питки.
  7. Всяко време за печене е около 5 минути, температурата на фурната е 180 градуса.
  8. Докато питките се охлаждат, можем да си направим крем. Разбийте захарта със заквасена сметана и когато питките се охладят, намажете ги, като образувате торта;
  9. Върху една от тортите заедно със сметаната подреждаме портокалови резенчета. Изпращаме продукта в хладилника, така че да се влива поне 2 часа;
  10. След като го извадите от хладилника, отрежете краищата на тортата, така че да стане идеално кръгла;
  11. Поставете парчетата заедно с кондензираното мляко и маслото (100 г) в блендер и разбийте компонентите. С тази маса смазваме страните на продукта, като по този начин оформяме варел. Също така е необходимо да се направят граници над горната торта на продукта, като се прилага същата смес. С него с тънък слой намажете горния слой от благинки;
  12. Отново изпратете лакомството в хладилника, така че кремът най-накрая да изстине.

Направете мастика:

  1. Зефирите (сладкиши като ружа) се поставят в дълбок съд, тук наливаме вода в количество 2 супени лъжици. л. В бъдеща мастика сладкишите трябва да се навлажнят с вода, след което сместа трябва да се постави в микровълновата за половин минута;
  2. Сместа се разтопи, сега добавете какао, прах и разбъркайте. С течение на времето разбъркването на сместа ще стане трудно, тогава ще трябва да я преместите на масата, като продължавате да омесвате там, поръсвайки с прах. Скоро масата ще придобие мека консистенция, но няма да се придържа към ръцете и ще поддържа форма. Това означава, че тя е готова;
  3. Сега го увиваме в прилепнал филм, изпращаме го в хладилника за половин час. За да премахнете мастиката, трябва да я навиете в квадрат или правоъгълник, който ще трябва да бъде разделен на ленти с почти еднакъв размер;
  4. Необходимо е да се работи с това вещество много бързо, тъй като то може да изсъхне и тогава няма да е възможно да се оформят правилно елементите от него. Използвайте клечки за зъби, за да направите получените сегменти да изглеждат като дърво - надраскайте ги;
  5. Сега поставяме тези ленти върху тортата, които по-късно ще украсим с "хайвер" - единият край отстрани, а вторият край, поставен под дъното на тортата. По същия начин налагаме всички ленти, като се уверяваме, че няма пропуски между тях;
  6. От мастика също трябва да изрежете кръг, да го поставите върху горния слой на продукта. За да могат по-добре да се окопават детайлите на мастиковата цев, трябва да добавите малко вода към ставите;
  7. За да завършите формирането на цевта, се нуждаете от импровизирана джанта, която също е направена от мастика. Нужни са ни около 2 чаени лъжички вода, за да намокрим джантата за по-добро сцепление върху импровизирана бъчва;
  8. Комбинираме водка, мед, какао, разбъркваме, пълним продукта, така че по-късно да придобие кафяв цвят, напомнящ цвета на истинска бъчва.

пълнене:

  1. Сега можете да започнете да готвите „хайвер“. Изпратете 2 с.л. л. слънчогледово масло във фризера, изчакайте, докато консистенцията му стане гъста и цветът е белезникав;
  2. За да приготвите яйцата, комбинирайте малко ванилин, 2 чаши захар, пакетче желе, вода, разбъркайте, варете 1 минута;
  3. Изваждаме сместа от печката, добавяме червени и жълти багрила, разбъркваме всичко. Изсипете маслото в чаша, а в кулинарна спринцовка събираме желе и капваме в него. В маслото желето се превръща в „хайвер“. Тази процедура трябва да се извърши бързо, докато желето не изстине и маслото се загрее;
  4. Прехвърляме резултата от тези манипулации към последната торта с торта. От мастика можете да имитирате дървена лъжица.

Ето как да направите торта с хайвер.

С мед

Можете да направите вариация на вкусотии без „червения деликатес“. За да направите това, можете да направите торта според описаната по-горе рецепта.

С помощта на мастика направете имитация на бъчва за мед. Можете също така да направите плочи с различни интересни надписи, например от карикатурата за Мечо Пух.

Импровизиран капак на тортата „Кеч с мед“ може да бъде украсен с пчели, изработени от мастика.

"Бира"

Идеята на тази почерпка е подобна. Подобно лакомство е идеално за представяне на мъж. В производството му на фантазия има къде да се скитат. С помощта на мастика можете да направите не само варел, но и, например, бирена чаша, раци, риба и др.

Ако приготвяте торта Beer Keg за мъж, който обича определена марка и степен на тази напитка, направете импровизиран етикет на своя подарък.

Като основа можете да вземете описаната по-горе рецепта на продукта или да направите бисквита.

съставки:

  • Брашно - 180 г;
  • Захар - 200 г;
  • Яйца - 5 бр .;
  • Ванилия - торба;
  • кисело мляко;
  • Мастна сметана;
  • Бакпулвер - торба.

Метод на готвене:

  1. Разбийте белтъците, докато се появят пикове, като постепенно добавяте захарта към първата (половината);
  2. Втората половина захар се комбинира с жълтъците и също се разбива, докато масата стане бяла;
  3. Комбинираме двете смеси, внимателно разбъркваме. Смесете брашното с бакпулвера и ванилията, добавете към яйчената маса, омесете тестото. Сега изпечете няколко сладкиши за тортата, които ще бъдат основният „Бирен кеч“;
  4. Комбинирайте сметаната с киселото мляко, използвайте сместа като крем.

С Emdemdem

Това лакомство ще бъде особено приятно за децата. Като основа можете да вземете абсолютно всеки деликатес, който обичате.

По най-добрия начин бисквитата ще се комбинира с нея:

  1. За готвене се нуждаете от пакет сладкиши „M&Ms“, както и шоколадови бонбони „Kit-Kat“;
  2. Когато приготвяте тортата "Keg" с "Emdemdem" и "Kit-Kat", мастика не е необходима;
  3. Ще направим бъчва с шоколадови бонбони, ще покрием основата с тях и ще го закрепим с красива панделка, а отгоре на продукта трябва да подредите цветни сладки в плътен слой. Лакомството е готово!

Ако чакате изключителни гости, трябва да подготвите почерпка за подарък или просто искате да зарадвате детето си с вкусни, тези рецепти ще ви бъдат полезни. Приятен апетит!

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.