Как да определим съдържанието на калории в ружа?

Случва се човек да иска нещо вкусно, но в същото време безобидно за фигурата, която толкова силно се опитваме да поддържаме чрез вечни ограничения, диети, физически упражнения и Бог знае какво и от кого е измислил иновации. Отново, ако желанието да вкусите на забранения плод беше взето изненадващо през първата половина на деня, можете да го преживеете и да си простите за факта, че през останалия ден всички мразени калории ще бъдат изгорени по естествен път.
Но какво да направите, ако няма сили да издържите и вкусовите рецептори все още изискват да ги дразните сладко?

Отговорът е елементарен, идвате в магазина и започвате да разглеждате рафтовете с цветни десерти: всякакви бисквитки, шоколад от всякакъв вид с всички мислими и немислими добавки и пълнежи, хрупкави вафли и сладки, които се топят в устата ви, многослойни торти, различни торти ...

От всичко това, спускане зад вас точно по стелажите и гишетата!

И тогава попадате на ружа!

О, чудо, беше намерено решение и заветният деликатес е в кошницата ви, с която летите до касата на касата.

От какво е направено?

Нека най-накрая разберем какво представлява това чудо в чужбина и от какво се прави този деликатес. Според легендата, макар и гръцки, този десерт ни е донесен от бога Зефир, който бил отговорен за топлия вятър в източната част на Средиземноморието, който често можел да носи дъждове и дори бури. На запад това, тоест сред римляните, Зефир, напротив, беше тих и нежен ветрец. Оттук и разликата във възприятието между Гърция и Италия. Но ние сме малко извън темата за корените.

Според историята имало два начина за приготвяне на тази прекрасна екстра:

  • Руски, който казва, че този прекрасен продукт се появява през 14 век, а съставът му е възможно най-прост: само ябълков сос и захар. Тоест, не захар, а мед. И това не беше ружа, а руска народна пастилка. След сто години яйцата започват да се добавят за красота, тъй като яйченият белтък помогна да се отървете от червеникавия цвят, резултат от окисляването на ябълките. Всички знаем как става това, когато ухапем една ябълка, оставим я за известно време и после видим как става „ръждясал“ от светлина. И след няколко века вместо мед се използва захар;
  • Френски език. Оказва се, че изящният французин направи последната стъпка към изобретяването на този десерт. Опитвайки се да разгадаят тайната на руската пастила, френските готвачи добавиха разбит протеин към ябълково пюре. Оказа се не съвсем това, което искаха да видят, но пред тях най-накрая се открои класическа рецепта за бяла ружа: ябълков сос, захар и белени белтъци.

Нашето време

Минаха години, технологиите се променяха и усъвършенстваха и те не подминаха такъв показател за десерт като калорично съдържание: ружа първоначално има хранителна стойност, равна на около 300-350 калории на 100 грама.

Днес съставът му вече е модифициран и допълнен и сега към продукта се добавят сгъстители, агар-агар и пектин. Първият прави продукта по-плътен, а вторият го прави по-въздушен, така че от първия тест вече можете да познаете коя технология е направила ястието, което ви харесва.

Разширихме и „основата“ на рецептата, като започнахме да използваме не само ябълков сос, но и плодови пълнители като круши, лимони, както и череши и малини, благодарение на което ружа също стана розова.

Разбира се, съдържанието на калории в получения розов лакострум не се различава много от традиционните бели ружа.

Но все пак, ако се придържате към повече или по-малко здравословна и правилна диета - изберете естествена храна.

По този начин ще предотвратите навлизането на оцветители и консерванти в тялото ви. Е, ако нямате проблеми със запазването на фигурата си, тогава определено ще харесате шоколадови ружа. На въпроса какво е калорийното съдържание на тази интерпретация на известния десерт, има и отговорът: около 400 килокалории на 100 грама.

Ако наистина искате, тогава можете

Не е нужно да мислите само за отрицателното въздействие на тази прекрасна сладост върху тялото. Ако разгледаме по-подробно състава на розовия или бял продукт, посочен на опаковката, тогава в допълнение към надписа „калорично съдържание на този сорт ружа на 100 грама”, можете да намерите много полезни елементи. Гореспоменатият пектин например допринася за ускореното разграждане на мазнините, така че да получите отличен тласък на енергичност и да се почувствате енергични.

В допълнение, този елемент едновременно намалява нивото на глюкоза и сол в кръвта.

А фактът, че калорийното съдържание на ружа в бял или млечен шоколад е малко по-високо от обикновено, се изглажда от факта, че се прави без добавена мазнина. Той е богат на желязо и фосфор, което се постига благодарение на плодовия компонент. Оказва се, че от всяка, дори най-незначителната вреда, е напълно възможно да се извлекат осезаеми ползи.

Никой не казва, че рудницата е диетичен продукт, който може да се консумира без трепет на съвестта във всякакви количества. Разбира се, това не е така. Зефирът е сладък, десертен продукт и ако го консумирате всеки ден без ограничения, той ще се отлага върху всички проблемни зони по същия начин като сладолед или любим шоколад на всички.

Ако сериозно се притеснявате от проблеми с теглото си и работите усилено върху релефните мускули, тогава трябва да намалите до минимум или дори напълно да премахнете консумацията на ружа и всякакви други сладкиши от диетата, които освен всичко друго съдържат голямо количество въглехидрати.

Отслабването е разумно и с вкус да изберете ежедневната си диета. В началото на пътуването трябва да сте силно мотивирани, но не и прекалено ограничени от забрани и ограничения.

След като се консултирате с личен треньор или диетолог, няма да навредите или стресирате тялото си и ще разберете какво точно можете и имате нужда.

При липса на сериозни показатели за здравето, можете без съмнение да хапнете ефирно лакомство с чаша чай или кафе.

Определено ще получите гастрономическо удоволствие и дори ще донесете някои ползи за тялото, което рядко е възможно във връзка с други сладкиши.

Приятен апетит и положителни емоции!

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.