Сушени ягоди: рецепти за приготвяне на здравословни отвари и отвари

От древни времена хората ловуват и събират, а не последното място в менюто му е било заето от плодове, плодове и плодове, по-специално диви ягоди. Нашите предци можеха само да гадаят за полезните му свойства, но още с развитието на науката и естествознанието беше доказано, че този излъчващ ненадминат аромат и невероятно вкусно зрънце може да помогне при лечението на най-различни заболявания.

Полезно е както в пресен, така и в сушен вид. Освен това листата му също представляват медицински интерес.

Състав и свойства

Полезните свойства както на пресни, така и на сушени ягоди са неизчерпаеми. Съдържа витамини С и група В, органични киселини, танини, пектини, азотни вещества, алкалоиди, както и огромно количество минерали - желязо, кобалт, фосфор, калций, манган, цинк, хром, алуминий, селен, никел, йод и др. ,

Калцият в състава му е лесно смилаем, което дава възможност да се препоръчва за употреба от деца, тъй като се изисква от растящия скелет и кости. Той не съдържа почти никаква захар, но има естествена глюкоза и фруктоза, което определя хранителните свойства на това зрънце. Сушените ягоди се използват за подобряване на храносмилането, утоляване на жаждата и глада, премахване на възпаления и язви в храносмилателния тракт, жлъчката и пикочните пътища. Специалистите съветват да го консумирате при гастрит, колит, дизентерия, атеросклероза, различни видове астма, хемороидални и маточни кръвоизливи.

Сушените ягодови листа също имат изразени полезни свойства. Те са в състояние да спрат кръвта и имат лек диуретичен, антисептичен, холеретичен и противотуморен ефект. Отвара от листата се използва при респираторни инфекции, фиброиди и други гинекологични проблеми, свързани с менструални нередности при жените.

Употребата на сушени листа от диви ягоди има положителен ефект при левкемия. За да направите това, растението се прибира по време на цъфтежа и се изкопава заедно с корените. Суровините се натрошават и 1 с.л. л. изсипете чаша прясно преварена вода. Пият се като чай, 2-3 чаши на ден, като при желание се добавя мед.

В този случай седмичен курс на лечение се редува с седмична почивка и така нататък до пълно възстановяване. И ако в назофаринкса има злокачествен тумор, тогава този бульон гаргара. Ягодите се приемат не само вътре, но и външно, като се използват пресни и сушени плодове за лечение на акне, екзема, малки рани, избелване на възрастови петна и удължаване на младостта на кожата и нейната красота.

Как да изсушим и съхраняваме ягоди

Има няколко рецепти за сушене на ягоди. Наземните части и горски плодове могат да се сушат върху обикновена памучна кърпа на добре проветриво място. В същото време времето трябва да е слънчево, но трябва да се избягва пряка слънчева светлина. През нощта може да бъде внесена в къщата, а сутринта отново извадена.

Като правило, след няколко седмици можете да получите сушени ягоди. Рецептите за получаване на сухи суровини също включват сушене във фурната. Необходимо е шкафът да се загрее до температура 35 ° C и да се поставят плодовете върху лист за печене.

Един час е достатъчен, за да се провалят, след което можете да увеличите температурата до 60 ° C и оставете да къкри за няколко часа. След това време можете да използвате суровините по предназначение, например, да приготвите запарка от сушени плодове и издънки.

С появата на модерни домакини в кухните на специални домакински помощници, сушенето на горски плодове, плодове и зеленчуци стана още по-лесно. Ако имате сушилня за плодове или гореща скара, тогава можете да го използвате за тези цели. Внимателно прочетете инструкциите за устройството и направете така, както е написано там. Сушените ягоди, приготвени правилно, имат наситено червен цвят и лъскави зърна.

Как да съхраняваме сушени ягоди?

Преди това се поставяше в специални ленени торби, но това не спаси горския плод от всички видове вредители. Днес се продават специални консерви за насипни продукти и се препоръчва те да се използват за тези цели. В допълнение, горски плодове могат да се съхраняват в стъклен съд в продължение на 2 години.

Рецепти за готвене

Използването на листа и плодове намери своето отражение в тези рецепти за приготвяне на лечебни отвари и отвари:

  • Мазна и комбинирана кожа се препоръчва да се избърше с алкохолен екстракт на базата на ягоди. Изсипете чаша плодове с 1,5 чаши водка, настоявайте в хладилник за един месец, а след това прецедете и го използвайте за грижа за кожата на лицето;
  • При заболявания на стомашно-чревния тракт 2 супени лъжици. л. смлени части в термос налейте чаша вряла вода вечер, а сутрин прецедете и приемайте през деня като чай след хранене, 1/3 чаша;
  • При заболявания на пикочно-половата система и нарушения на водно-солевия метаболизъм, 20 г сухи предварително смлени суровини трябва да се парят с чаша загрята вода, да се постави контейнера на огън и да се вари 5-10 минути. Настоявайте 2 часа, след това филтрирайте и довеждайте обема на течността до оригинала. Консумирайте 1 супена лъжица. л. 3 пъти през цялото време на събуждане;

За да подобрят здравето и с недостиг на витамини, те хвърлят няколко листа ягоди и няколко горски плодове в обикновен чай и пият такава напитка през деня.

Направете същото за вас и тогава ще трябва да отидете на лекар за вашето здраве много по-рядко. Бъдете здрави!

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.