Рибено мляко, техните полезни свойства, интересни рецепти

Рибеното мляко е почти един и същ хайвер, само че се съдържа вътре в мъжките. Те са техните семенни жлези, вътре в които има рибна сперма. Зрелото мляко има млечнобял цвят, поради което те получиха това име. Продуктът съдържа животински протеини, така че се счита за много полезен и питателен.

Предимства на продукта

Млякото има отлични полезни свойства. Съставът е богат на протеини, малко мазнини, почти няма въглехидрати. Продуктът е богат на омега-3 мастни киселини, които имат благоприятно влияние върху работата на сърцето и кръвоносните съдове. Тези киселини са в изобилие от сьомга и есетра. Протеините включват протамини, които могат да удължат действието на определени лекарства.

Например, ако протаминът се прилага заедно с инсулин, тогава процесът на абсорбция от мястото на инжектиране се забавя и това е важно за тези с диабет.

Протаминът секретира и полезните аминокиселини, глицин, който често се използва в неврологията, тъй като стимулира мозъка. Рибеното мляко отделя натриевата сол на ДНК; неговият разтвор на Derinat се използва в медицината като имуномодулиращо, противовъзпалително лекарство.

Полезни свойства:

  • диетичен продукт;
  • наличието в състава на ценни киселини и мазнини;
  • предотвратяване на инсулт, атеросклероза, инфаркт;
  • повишаване на имунната система;
  • бързо заздравяване на язви и рани;
  • имат противовъзпалителен ефект;
  • участвате в обновяването на клетките, забавяйки процеса на стареене и изсъхване на кожата;
  • положителен ефект върху хематопоетичната система.

Голям брой животински протеини и полиненаситени мастни киселини съдържат сьомгово мляко. Съставът и витамините от групи В, Е, С са богати, те нормализират функциите на централната нервна система, липидния метаболизъм, укрепват костите, зъбите, намаляват холестерола в кръвта, оптимизират метаболизма и др.

Макронутриентите в сьомговото мляко нормализират работата на стомаха и червата, обменните процеси, укрепват сърдечния мускул, повишават тонуса на кръвоносните съдове, стимулират мозъка. Микроелементите подобряват кръвообразуването и метаболизма на междуклетъчното ниво.

Ястията от продукта са много вкусни. Можете да готвите по различни начини: просто пържене в тиган, фритюрници, ухо, омлети, пайове, салати и много други.

Те са противопоказани за тези, които имат индивидуална непоносимост към морски дарове, риба. Бременните и кърмещи жени трябва да ги ядат умерено. Деца могат да се дават само след 3 години.

Не по-малко полезни са херинговото мляко. Те също са богати на аминокиселини, омега-3 мастни киселини, повишават силата на мъжа, зареждат със сексуална енергия. Те имат същите полезни свойства като млякото от сьомга. Калории - 100 kcal на 100 g продукт, лекарите често препоръчват продукта на възстановяващи хора.

От противопоказанията, заслужава да се отбележи, че поради високото съдържание на калории, не си струва да ги консумирате в големи количества за тези, които имат голямо тегло.

Може да предизвика алергична реакция, индивидуална непоносимост, деца под 3 години не се препоръчват.

Къде се използват?

Често се използва в медицината за производството на различни лекарства, при готвене, ястия с тяхното участие огромно количество. Процесът на готвене на този продукт е прост, те могат просто да бъдат пържени в тесто, добавени към омлети, салати, пайове, рибена чорба, мариновани или осолени, печени на фурна, получават се вкусни сандвичи с паста.

Морски дарове на масата, вкусни рецепти за приготвяне на мляко

Всяка домакиня не трябва да има проблеми как бързо да изпържи млякото. Те трябва да се размразят, изплакнете добре, сол и добавете черен пипер. След това разточете всяко парче в брашно и сложете в горещ тиган с масло. Пържете от всички страни на среден огън до златисто кафяво. Когато сте готови, сложете суха кърпа, така че да абсорбира излишната мазнина и масло. Времето за готвене отнема около 15-20 минути.

Сьомгово мляко в картофена козина

съставки:

  • продукт - 400 g;
  • картофи - 400 г;
  • яйце;
  • брашно - 3 супени лъжици;
  • подправка, сол;
  • масло.

Метод на готвене:

Как се готви мляко според тази рецепта, питате, много е просто.

  1. Те трябва да бъдат осолени по ваш вкус, добавете подправки.
  2. Обелете картофите, настържете, прецедете, така че да излезе влагата.
  3. Към него добавете брашното, солта, яйцето, разбъркайте до гъста консистенция.
  4. Разточете трупове в брашно, от двете страни притиснете маса картофи към тях.
  5. Сложете в тиган и запържете на среден огън за около 10 минути от двете страни.
  6. Когато се обърнете към другата страна, огънят може да бъде намален.

Запечено мляко със зеленчуци и сирене

съставки:

  • морков, лук - 1 бр .;
  • черен пипер - 350 г;
  • рибен продукт - 400 г;
  • твърдо сирене - 100 г;
  • яйце;
  • грис - 2 супени лъжици;
  • брашно;
  • растително масло;
  • сол и подправки.

Метод на готвене:

  1. Рецептата за това ястие е доста проста. Едро настържете морковите, нарязайте лука и чушките, запържете.
  2. След това запържете малко рибата.
  3. Добавете подправки, сол, яйце към зеленчуците и разбъркайте добре.
  4. След това сложете грис там, разбъркайте отново.
  5. Във формата сложете половината зеленчукова маса, след това рибата, тя трябва да бъде нарязана, след това отново зеленчуците и настърганото сирене отгоре.
  6. Сложете във фурната за 15 минути, на 180 градуса. За да направите коричка, включете скара.

Рецептата за мляко, изпечено на фурна, е много вкусна, приготвя се бързо и лесно.

бухти

съставки:

  • основната съставка е 500 г;
  • лук, моркови - 1 бр .;
  • брашно - 2 супени лъжици;
  • зелени, сол и черен пипер.

Метод на готвене:

  1. Смелете лука, морковите и млякото в блендер.
  2. Добавете черен пипер, сол, нарязани билки, от които да избирате (магданоз, копър, килантро), брашно, разбъркайте всичко.
  3. Запържете в олио до коричка.

пай

съставки:

  • мляко и хайвер - 200 г;
  • варен ориз - 300 г;
  • лук - 1 бр .;
  • масло - 10 g;
  • майонеза - лъжица;
  • Млян червен пипер - щипка.

Метод на готвене:

  1. Изплакнете и нарежете основната съставка с хайвер.
  2. Нарежете лука, добавете към масата.
  3. Има майонеза, сол, черен пипер, разбъркайте. Хладилник за един час.
  4. Направете тесто с мая, разточете слой и сложете върху тава за печене, предварително намазана с масло и поръсена с галета.
  5. Сложете пълнежа отгоре с добавянето на ориз, покрийте с друг слой, прищипете краищата, намажете с жълтъка и сложете във фурната за 40 минути, 200 градуса.

Мляко паста от херинга

съставки:

  • продукт - 4 бр .;
  • хайвер от херинга - 2 бр .;
  • черен пипер;
  • лук;
  • масло - 150 гр;
  • зелена салата;
  • подправки, черен пипер, сол.

Метод на готвене:

  1. Смелете основния продукт и хайвер в блендер, добавете олио на вкус, лук, смлян черен пипер и подправки, смилайте до хомогенна маса.
  2. Нарежете черен пипер на филийки, намажете с растително масло. И можете да го изпечете във фурната цяла, да я поставите в полиетилен за няколко минути, така че корите да бъдат лесно отстранени от нея.
  3. Нарежете хляба, поставете маруля върху него и пасирайте отгоре, гарнирайте с черен пипер, билки или чери домати.

Има много рецепти за приготвяне на ястия с помощта на мляко; всички те се оказват вкусни и здравословни.

Тялото получава голямо количество протеини, аминокиселини, ценни мазнини, витамини и елементи, което има благоприятен ефект върху него, върху работата на всички органи и вътрешни системи.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.