Салата с калмари с яйце: как да разнообразите рецептите за готвене

Калмарите вече не се считат за екзотични продукти, тъй като те могат да бъдат закупени в почти всеки магазин, а цената им е доста достъпна. Използват се в рецепти за различни ястия, но най-често в салати. Важно е да се има предвид, че този вид морски дарове трябва да се готви, като се имат предвид някои правила и трикове.

Салата с калмари с краставици и яйца

Това е просто ястие, което се откроява сред другите варианти за своята нежност и свежест. Приготвя се много бързо и е подходящ за ежедневна употреба. В тази рецепта ще разберем как правилно да сварите тези морски дарове, за да не се върнете към тази тема.

съставки:

  • 2 калмари
  • 2 краставици
  • 2-3 яйца
  • куп копър
  • 3 супени лъжици. супени лъжици майонеза.

Метод на готвене:

  1. В повечето случаи труповете се продават замразени, така че те трябва да се размразят предварително.
  2. След това махнете филма от тях, за което просто го изтръгнете с нож и издърпайте. Трябва да направите това от две страни и не забравяйте да премахнете вътрешностите и прозрачната плоча.
  3. След това изплакнете труповете в течаща вода;
  4. Доведете водата до кипене и добавете малко сол към нея. Пребройте до десет и след това вземете морските дарове.
  5. Ако усвоите труповете, те ще станат гумени. Ако това все пак се е случило, продължете топлинната обработка за един час;
  6. Нарежете морските дарове и краставиците на тънки ивици. Нарязваме ситно копъра и яйцата. D
  7. За салата с краставица просто трябва да комбинирате всички съставки, да смесите и подправите с майонеза.

Салата от калмари с яйце и лук

Друга проста рецепта, която ще ви помогне, когато трябва спешно да сготвите нещо, но няма време. Тази обилна храна е идеална за вечеря и за всяка друга храна.

съставки:

  • 0,5 кг калмари
  • 2 големи лука,
  • 3 яйца
  • майонеза,
  • Зелените,
  • сол и подправки.

Метод на готвене:

  1. Почистете и сварете труповете. Най-добре е да добавите подправки към водата по време на готвене. След това нарежете трупа на ивици;
  2. Обелете лука, нарежете на ивици и мариновайте в оцет с вода. Сварете яйцата, заровете и комбинирайте с други съставки, добавете сол и майонеза.
  3. Гарнирайте със зелените преди сервиране.

Салата от калмари с ориз и яйце

Прекрасно независимо ястие, което благодарение на ситостта си бързо задоволява глада. Рецептата е толкова проста, че дори едно дете може да се справи с нея. Също така си струва да се каже, че използваните продукти са доста достъпни.

съставки:

  • 200 г трупове на калмари,
  • 3 тестиса
  • 100 г ориз и грах от консерви,
  • 0,5 с.л. заквасена сметана
  • 2 с.л. супени лъжици майонеза
  • копър,
  • сол и черен пипер.

Метод на готвене:

  1. За да започнете, работете с ориз, който трябва да се измие няколко пъти и след това да се вари и охлажда;
  2. Гответе морски дарове, докато се сварят, охладете и нарежете на ивици. Сварете яйцата и нарежете на малки кубчета.
  3. Прецедете маринатата от граха и комбинирайте всички съставки;
  4. Отделно смесете заквасена сметана и майонеза. Поставете нарязана зеленина там.
  5. Залейте салатата с получения сос и разбъркайте добре.

Салата от калмари с яйце и царевица

На пръв поглед списъкът с продукти в това ястие може да изглежда странно, но когато се комбинират заедно, те дават отличен резултат. Също така си струва да се отбележи, че салатата е доста удовлетворяваща, благодарение на използването на зърнени храни.

съставки:

  • 3 трупа на калмари,
  • 2 краставици
  • лук,
  • 2 с.л. супени лъжици ориз
  • 3 тестиса
  • консервна царевица
  • масло за пържене,
  • сол,
  • майонеза,
  • лимонов сок.

Метод на готвене:

  1. Пригответе морски дарове и ги сварете. Отделно гответе ориз с яйца;
  2. Обелете лука, нарежете на кубчета и запържете в олио до златисто кафяво.
  3. След това сложете калмарите, които първо трябва да нарежете на малки юфки. Пържете на силен огън за минута. Разстелете го в гевгир, така че чашата да е излишна течност;
  4. Обелете яйцата и ги нарежете на кубче заедно с краставиците и нарежете лука. Комбинирайте всички приготвени съставки с царевица, сол и подправете с майонеза.
  5. Смесете всичко, поръсете с лимонов сок и гарнирайте с лук.

Салата от калмари с гъби и яйца

Много хора харесват салати с гъби, които също вървят добре с морските дарове. Въпреки използването на малко количество съставки, ястието е вкусно и удовлетворяващо.

съставки:

  • 200 gr. калмари,
  • 200 gr. гъби,
  • 3 тестиса
  • 100 г лук
  • 50 г майонеза
  • 50 мл олио
  • сол и черен пипер.

Метод на готвене:

  1. За начало сварете морските дарове, охладете и ги нарежете на ивици;
  2. Сега се погрижете за гъбите, които трябва да се нарязват на филийки, и след това се запържват в олио до омекване.
  3. Поставете ги в чиния с хартиени кърпи, за да премахнете излишната мазнина;
  4. В следващата стъпка внимавайте за лука, който трябва да обелите, нарежете на половин пръстени и запържете до златисто.
  5. Сварете яйцата, отделете жълтъците от белтъците и нарежете последните на ивици. Настържете жълтъците.
  6. Комбинирайте всички съставки, добавете майонезата, подправките и разбъркайте.

Салата от калмари със сирене и яйце

Друга версия на ястието, която си струва да се обърне внимание, защото има определена нежност. Приготвя се и просто и отнема само 20 минути. Количеството на съставките се изчислява за 2 порции.

съставки:

  • 100 gr. калмари,
  • 100 gr. твърдо сирене
  • 45 gr. зелен лук
  • 3 яйца
  • моркови,
  • 2 с.л. супени лъжици майонеза
  • 1 супена лъжица. лъжица соев сос
  • солта.

Метод на готвене:

  1. Сварете трупа и нарежете на малки кубчета. Залейте ги със сос и оставете за 10 минути;
  2. Сварете морковите и яйцата, а след това заедно със сиренето нарежете на малки кубчета. Нарязваме зелен лук;
  3. Комбинирайте всички приготвени съставки, като предварително изцедите маринатата от морски дарове. Добавете майонеза и сол на вкус.
  4. Оставете за кратко в хладилника.

Салата от калмари с яйце и сини сливи

Тези морски дарове привличат кулинарни експерти с това, че вървят добре както със осолени, така и със сладки съставки. Предлагаме ви да опитате да готвите ястие със сушени плодове.

съставки:

  • 300 г калмари
  • 200 г сушени сини сливи и несолено сирене Адигея,
  • 3 яйца
  • сладък пипер
  • 4 супени лъжици. лъжици заквасена сметана
  • 2 ч.л. захар
  • подправки и билки.

Метод на готвене:

  1. Първо трябва да приготвите сини сливи, които са добре измити в течаща вода, отстранете семената и налейте вряла вода.
  2. Оставете за известно време, така че сушените плодове да се подхранват от вода и да станат сочни;
  3. След това влезте за калмарите, които трябва да почистите, заври и охладете. След това ги нарежете на дълги ивици;
  4. Измийте, обелете и нарежете сламките заедно със сиренето. Комбинирайте всички подготвени съставки, добавете сол и подправки. Подправете със заквасена сметана, смесена със захар.
  5. Сервирайте с нарязано яйце.

Както можете да видите, има различни рецепти за салати с калмари, така че всеки може да избере най-подходящия вариант за себе си. Използвайте този вид морски дарове за нови кулинарни експерименти.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.