Покълнали зърна от пшеница: ползите и вредите, как да готвя кълнове?

Ако се грижите за здравето си, тогава вероятно сте чували за ползите от покълналата пшеница. Мнозина не знаят какво е свързано с толкова висока полезност на този продукт, но всичко е съвсем просто. Всъщност покълналата пшеница, чиито ползи не са поставени под въпрос, има много витамини, минерали и аминокиселини в състава си.

Всички компоненти на пшеницата се абсорбират перфектно от човешкото тяло и не вредят. Струва си да разберем колко полезна е покълналата пшеница.

Ползите от покълналата пшеница за организма

И лекарите, и лечителите отдавна са убедени в ползите от покълналото жито. Хората отбелязват, че зърнените култури са отлично почистващо средство за шлаков организъм.

Те почистват органите от отпадните продукти, нормализират нивата на холестерола, а също така освобождават тялото от токсини. Така се установява метаболизмът, възстановява се чревната микрофлора, както и активността на отслабените органи.

Покълналите житни зърна имат положителен ефект върху зрението и състоянието на косата. Ако редовно използвате този полезен продукт, можете да постигнете пълно подмладяване на организма, да организирате работата на кръвоносната, лимфната, дихателната, репродуктивната система.

Друго свойство на пшеницата е да предотвратява развитието на сериозни онкологии, да лекува различни неоплазми, като фиброми, кисти, фиброиди. Употребата на само 50 грама от този продукт на ден може да подобри състоянието на кожата, ноктите, косата.

Какви витамини има в покълналата пшеница?

Почти всички витамини от група В са концентрирани в този продукт.Те имат положителен ефект върху нервната и имунната система, укрепват сърдечния мускул. Когато се консумира покълналата пшеница, умствените способности се увеличават, паметта се подобрява и кръвообращението се увеличава - не вреди.

Витамин А защитава организма от вируси, настинки, е мощен антиоксидант. Витамин С ви позволява да укрепите имунната система, да стабилизирате хормоналния фон, да премахнете свободните радикали от тялото.

Витамин Е, който присъства в този продукт, предотвратява стареенето на клетките, предотвратява образуването на кръвни съсиреци в кръвоносните съдове. Никотиновата киселина ви позволява да организирате работата на хормоните, елиминира депресията.

Зърната съдържат минерали и биологично активни вещества. Има естествен калий, който поддържа водно-солевия баланс в норма, ви позволява да нормализирате налягането. Магнезият има благоприятен ефект върху състоянието на мускулите. Калцият помага да се поддържа здравината на костите, а цинкът е отговорен за правилното функциониране на нервната система, премахва раздразнителността, подобрява паметта. Пшеницата също съдържа желязо, което насърчава образуването на хемоглобин и миоглобин.

Покълналата пшеница е склад за витамини и полезни минерали и аминокиселини. За здравия човек няма вреда от употребата му.

Има ли вреда от покълналата пшеница?

Много хора знаят как покълналата пшеница е полезна, но трябва да говорите за опасностите на продукта. Всъщност вредата от този продукт се крие само във факта, че той усложнява работата на червата. Това означава, че употребата му е неподходяща за хора, които страдат от заболявания на стомаха, както и язви. Само при тези заболявания на стомашно-чревния тракт кълновете могат да бъдат вредни за здравето.

Покълналият пшеничен зародиш може да причини подуване на корема, а понякога и метеоризъм. Употребата на кълнове с мляко е неприемлива. Ако сте алергични към глутен, трябва да изоставите употребата на пшеница.

По принцип вредата от продукта е минимална, ако се използва правилно. Помнете важния аспект - правилната обработка на растението през зимния период от време ви позволява да спестявате зърнени култури. Те обработват зърна с различни химикали, така че е много важно старателно да измиете пшеничния зародиш преди употреба, за да не навредите на себе си. За целта използвайте преварена вода. Вредите от пшеничен зародиш са незначителни в сравнение с колосалната му полза.

Как се готви покълнало жито

Покълналото жито се приготвя само след цялостно почистване под течаща вода. За целта поставете продукта на слой върху чиния и след това го залейте със студена сурова вода. Важно е да запомните, че дневната доза за човек е 4 супени лъжици пълнозърнеста пшеница - злоупотребата може да бъде вредна.

След това, сутрин, житото се измива под поток студена вода и се поставя върху влажна кърпа. Отгоре е необходимо да покриете продукта с мокра марля и да поставите на топло място. През деня трябва да измиете житото до два пъти. Повторете тази процедура сутрин.

Веднага след като пшеницата покълне и кълновете се появят по-големи от 1 мм, можете да започнете да приемате продукта. Когато те покълнаха с по-малко от 1 мм, оставяме продукта за още една нощ.

Ако не понасяте пълно покълнало жито, можете да го смилате и добавяте към храната. В допълнение, полезно е да правите желе от продукта.

Използването на покълнало пшенично масло

Покълналото пшенично масло, чието използване е толкова популярно, има голям ефект върху издръжливостта и производителността.Препоръчва се за употреба от хора в напреднала възраст. Полезно е да приемате маслото на всеки, който има проблеми със сърдечно-съдовата система, редовно се подлага на тежки физически натоварвания.

Покълналата пшеница е доста хранителна, тя подхранва организма, перфектно се бори със затлъстяването, стабилизира въглехидратния и мастния метаболизъм. Маслото е не по-малко полезно - няма да навреди на тялото.

Как да консумираме покълнали житни зърна?

Покълналата пшеница е ценен продукт, който може да се приема както в сурова, така и във всяка друга форма, като се добавя към ястия. Обикновено зърната се добавят към салати, супи, зърнени храни, желе и здравословни отвари. Основният плюс е, че зърната могат да се приемат през цялата година.

Най-доброто време за възстановяване с този продукт е сутрин. Това се дължи на факта, че продуктът е хранителен и се усвоява дълго време. Не използвайте разсад през нощта.

Продуктът се въвежда в диетата постепенно, в малки дози, трябва да се комбинира с други продукти. Ако консумирате твърде много, тогава можете да "спечелите" разстроен храносмилателен тракт. Подобни симптоми изчезват в рамките на няколко дни. За да постигнете отличен резултат, трябва да добавите покълнали зърна в храната за 3 седмици.

Първият път, когато трябва да приемате жито в количество от 1 чаена лъжичка на ден. Тогава дозата може да се увеличи до 70 грама. Не поглъщайте продукта веднага, дъвчете възможно най-добре. За по-възрастните хора най-добрият вариант е да смилате кълновете в блендер.

В никакъв случай зърното не може да се обработва термично. Продуктът дава най-добър ефект суров.

Покълналите зърна са истинско хранилище от витамини, от което всеки човек се нуждае толкова много. Ако приемате, съхранявате, подготвяте този продукт правилно, можете да извлечете огромни ползи и да възстановите жизнеността на тялото.

Здравословният начин на живот набира популярност, така че пшеничните зародиши могат да бъдат истинска находка за хората, които се грижат за себе си.

Правилното хранене, отхвърлянето на лошите навици, физическата активност и употребата на пшеничен зародиш - това е, което ще укрепи и възстанови здравето. Използвайте този продукт и със сигурност ще сте убедени в неговата ефективност за поддържане на вашето здраве.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.