Добрички на масата ви: да се научите да приготвяте сладка торта с различни пълнежи

Несладките сладкиши са толкова популярни, колкото и сладките варианти. За приготвянето на пайове можете да използвате различни пълнежи, например месо, риба, зеленчуци, гъби и др. Рецептите са прости и процесът на готвене не отнема много време. Освен това вместо домашно приготвени торти можете да използвате опции за магазини, както и да ги замените със зеленчуци, бисквитки и т.н.

Рецепта за лучен пай с крема сирене

Такъв пай може да се сервира на всяко хранене, например, като добавка към супа или като самостоятелно ястие. Много хора обичат неподсладени сладкиши с чай.

съставки:

  • 3 супени лъжици. брашно;
  • 225 гр. Заквасена сметана;
  • 200 г олио;
  • 0,5 чаена лъжичка сода;
  • сол;
  • растително масло;
  • 0,5 с.л. супени лъжици лимонов сок;
  • 4 яйца
  • 4 глави лук;
  • топено сирене.

По желание можете да промените количеството на съставките в полза на различни продукти.

Метод на готвене:

  1. Трябва да започнете с тестото, за което в дълбок съд сложете резенчета меко масло, заквасена сметана, брашно и сода с лимонов сок.
  2. Разбъркайте всичко добре и омесете тестото, което трябва да е достатъчно меко.
  3. За пълненето първо се грижете за лука, който трябва да обелите, а след това нарежете на половин пръстени.
  4. Запържете го в олио, като разбърквате от време на време, докато омекне.
  5. Настържете сиренето на едро ренде, което за удобство се препоръчва да се държи предварително във фризера.
  6. Към него добавете варени и нарязани на кубчета яйца, както и приготвен лук, сол и черен пипер. Разбъркайте всичко добре.
  7. Вземете лист за печене и го покрийте с олио, а след това с ръце разпределете тестото върху него, оставяйки марж за страните.
  8. По желание можете да използвате не лист за печене, а форма.
  9. Оформете пълнежа и го разпределете равномерно, а след това увийте страните.
  10. Ако има излишно тесто, тогава можете да разточите слоя и да затворите тортата.
  11. Загрейте фурната до 180 градуса и гответе до златисто кафяво.

Рецепта за торта със закуска с гъби и пиле

Често при печене се използва комбинация като пиле и гъби, което прави ястието не само вкусно, но и сърдечно. Парчета от такъв пай могат да се вземат със себе си на работа или да се дават на деца в училище.

съставки:

  • 110 г маргарин;
  • 250 мл вода;
  • 1 супена лъжица. брашно;
  • 3 яйца;
  • 450 г шампиньони;
  • 225 г пилешко месо;
  • 2 преработено сирене;
  • куп копър или магданоз.

Метод на готвене:

  1. Домашните торти са вкусни от тестото, което ще се използва в тази рецепта.
  2. За целта кипнете вода с маргарин и след това добавете брашно и отстранете от котлона.
  3. Когато течността се охлади леко, снасяме яйцата и разбиваме в хомогенна маса. Можете да използвате миксер за това.
  4. Обелете гъбите, нарежете на филийки и запържете в олио и след това добавете към тях филето, нарязано на малки кубчета. Гответе още 5 минути.
  5. Смесете тестото с пълнежа, нарязаното сирене и нарязаните билки.
  6. Поставете пергаментова хартия във формата, разточете тестото и гответе във фурната на 200 градуса за 40 минути.

Рецепта за рибен консервиран пай

Много хора използват консерви в салати или закуски, но това е и чудесен пълнеж за печене. Важно е да изберете правилните съставки за пълнежа.

съставки:

  • 1 супена лъжица. майонеза;
  • 1 супена лъжица. заквасена сметана;
  • 2 яйца
  • 7 супени лъжици. супени лъжици брашно;
  • 1 чаена лъжичка сода;
  • гасен с оцет;
  • галета за паниране;
  • растително масло;
  • консервирана храна;
  • 1 супена лъжица. варен ориз;
  • куп зеленина;
  • лук;
  • 100 г сирене.

Метод на готвене:

  1. Отново започнете с тестото, за което смесете заквасена сметана, майонеза и яйца.
  2. Добавете гасена сода и брашно там. Резултатът трябва да е меко тесто, което трябва да бъде разделено на две равни части.
  3. Сложете едната половина във форма, намазана с масло и поръсена с галета за паниране, и оформете страните на тестото.
  4. Вземете консерви, от които трябва да извадите парчетата риба, да отстраните костите и да намажете получената плът с вилица.
  5. Към него добавете нарязан лук и нарязана зелена. Разбъркайте всичко добре и по желание сложете сол и черен пипер;
  6. Намажете тестото с рибен пълнеж, а отгоре сложете ориз с равномерен слой. Отгоре сложете настърганото сирене;
  7. Вземете втората част от тестото и го разточете на тънък слой, който покрива тортата, свързвайки краищата на двете части. Не забравяйте да направите няколко пункции отгоре, за да изпечете всичко. Гответе във фурна, предварително загрята до 220 градуса за 30 минути.

Рецептата за сладка торта "Наполеон" от торти

Тортите на любимата торта могат да се използват за приготвяне на пикантни пайове. Те могат да се пекат самостоятелно или да се купят готови в магазина. Можете да готвите напълно с различни пълнежи, помислете за варианта с риба.

съставки:

  • Пакет торти;
  • 225 гр. Сирене;
  • 225 г леко осолена сьомга;
  • 3 яйца;
  • 2 с.л. супени лъжици майонеза;
  • зелен лук;
  • копър.

Метод на готвене:

  1. Сваряваме яйцата и след това ги смиламе на ренде.
  2. Добавете нарязан на ситно чесън и майонеза.
  3. За да съберете баницата с Наполеон, вземете питките и ги намажете със сирене.
  4. Нарежете рибата на малко кубче и смесете с нарязан копър.
  5. Върху първата торта сложете рибата, покрийте втората и сложете яйцата с лук и след това повторете слоевете.
  6. Намажете горния слой със сирене и поръсете с коричка на трохи. Поставете всичко в хладилника за няколко часа, за да се накисне.

Как да си направим крекер за закуска?

Тази рецепта ще ви помогне, когато трябва да приготвите нещо, но няма време за това, например, ако неочаквано пристигнаха гости. Основното е да имате пакет бисквитки у дома.

съставки:

  • Пакет несладени бисквити;
  • консерва с консерви;
  • 225 г шампиньони;
  • 3 яйца;
  • 115 г крема сирене;
  • лук;
  • зелен лук;
  • 2 скилидки чесън;
  • майонеза.

Метод на готвене:

  1. Вземете гъбите, обелете и ги измийте, а след това нарежете на малки парченца.
  2. Нарежете обеления лук. Запържете всичко в сгорещено олио до готовност.
  3. Извадете рибата, намажете я с вилица и нарежете зелен лук.
  4. Вземете крема сирене, което трябва да смилате, а след това комбинирайте с нарязан чесън и майонеза.
  5. Разделете сварените яйца на белтъци и жълтъци, които се настъргват поотделно.
  6. Вземете плоска чиния и върху нея сложете слой крекери и намажете с майонеза.
  7. Всеки следващ слой също ще трябва да бъде покрит със сос.
  8. След това върху всеки нов слой крекери подредете съставките в този ред: риба с лук, гъби и сирене.
  9. Намазваме горния слой крекери със сос и гарнираме с нарязан жълтък. Поставете в хладилника накиснете.

Как да си направите вкусен пай за палачинки?

Друга версия на тортата със закуски, която се приготвя бързо. Има много различни рецепти, но ние ще се съсредоточим върху варианта за празник.

съставки:

  • 0,5 л мляко;
  • 4 яйца
  • 125 г масло;
  • 300 г брашно;
  • 0,5 чаена лъжичка сол и сода;
  • 1 чаена лъжичка захар;
  • топено сирене;
  • червен хайвер;
  • копър.

Метод на готвене:

  1. Първо, пригответе палачинки, за които комбинирате яйцата, солта, захарта и содата. С миксер разбийте добре.
  2. Добавете към тестото топло мляко и разтопено масло.
  3. Продължете да разбивате и добавете брашно.
  4. Печете палачинки от готовото тесто.
  5. Вземете сиренето, което трябва да настържете. Най-добре е да ги сложите предварително във фризера.
  6. Намажете готовите палачинки със сирене и поръсете с малко червен хайвер.
  7. Сложете сирене отгоре палачинка и го покрийте с плътен слой хайвер.
  8. Украсете отстрани и отгоре нарязания копър.

Както можете да видите, има различни рецепти за приготвяне на сладки питки. Използвайте разгледаните по-горе опции за кулинарни експерименти с пълнежи, избирайки нови комбинации.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.