Рибена супа с ориз: как да приготвим вкусно и здравословно ястие?

Трудно е да се надценят ползите от рибата за тялото, защото тя е важен източник на фосфор. Освен това има много ценни полиненаситени мастни киселини, минерали и витамини и това важи особено за жителите на дълбокото море.

Рибената чорба с ориз е ежедневно ястие в менюто на много домакини, защото се готви бързо и се яде за броени часове. Все още не сте се опитвали да готвите това ястие, време е да го направите.

Рецепта за рибена супа с ориз и картофи

Сьомгата с право се счита за кралицата на трапезата, защото месото й е невероятно вкусно и здравословно. Съдържа мелатонин - вещество, отговорно за подмладяването на клетките.

Месото от сьомга не е твърде мазно и високо калорично, което означава, че хората, които следят теглото си, могат да го изядат безопасно. Днешната ни супа се приготвя от тази риба.

Етапи на подготовка:

  • 200 г филе от червена риба, чисто от люспи и директно с кожата и билото, поставете в тиган с вода. Изчакайте появата на характерни мехурчета и изчезвайте под капака за около четвърт час;
  • след бульона трябва да прецедите и в прозрачен и златист бульон сложете нарязани картофи в количество 2 парчета и измит ориз от 200 гр. Добавете любимите си подправки, например риган, риган, индийско орехче, както и няколко дафинови листа, сол и черен пипер на вкус;
  • отново изчакайте появата на характерни мехурчета на водната повърхност и гответе, докато картофите са готови. Докато супата отслабва, пасирайте в растително масло половината нарязан лук и половината настъргани моркови;
  • заедно с пърженето изпратете в тигана и рибата, почистена от кожата и костите. Поръсете ситно нарязаните зелени в контейнера и след минута изключете газта.

Супа, приготвена с рибна консерва и ориз

За да приготвим това първо ястие, е по-добре да използваме сайри, консервирани в нашия собствен сок или олио. Тази риба е невероятно добра за мозъка и сърцето. Постоянно ядейки го, можете да компенсирате дефицита на калций, магнезий, фосфор и желязо в организма.

Той е отлична профилактика на артрит, остеопороза и кариес. И за да бъде ефектът от приема му по-пълен, се препоръчва да се готви супа от консерви от собствената ни подготовка.

Как се готви:

  • нарязваме един морков, един обелен пипер и нарязваме няколко домата на кубчета. Сложете зеленчуците в тиган и оставете да къкри на слаб огън за 10 минути;
  • доведете водата в тигана до кипене, добавете нарязани картофи, около 4, 3 супени лъжици ориз и гответе до готовност. 5 минути преди готвене на ориз, отворете консерва със сайри, нарязайте рибата с вилица и сложете рибена чорба от зеленчуци и консерви Саури с ориз;
  • добавете печене и преди да изключите газа, поръсете с нарязани билки.

Рецептата за рибена чорба с консерви без ориз

Всъщност дали да постави или не ориз, всеки решава сам. Тези, които искат да получат по-удовлетворяващо ястие, трябва да използват зърнени храни, въпреки че можете просто да увеличите обема на картофите и това е всичко. Невероятно вкусно получава супа от сьомга със сирене.

Самата риба е доста суха и като цяло любител, въпреки че именно тя е полезна за хора със заболявания на централната нервна система.

Той съдържа много никотинова киселина, която може да бъде от полза за този участък от човешкото тяло, а също така представлява интерес от гледна точка на диететиката, тъй като има нежен ефект върху храносмилателния тракт.

Етапи на подготовка:

  • за да приготвите рибена чорба според тази рецепта, трябва да си набавите консервирана риба - розова сьомга в собствен сок, приготвена сама или да я купите в магазин. Обелете и нарежете един лук, настържете един морков на едро ренде;
  • за преминаване на зеленчуци в растително масло. Доведете водата в тигана до кипене, хвърлете нарязаните картофи в количество от 4 парчета и, когато е почти готов, добавете съдържанието на консервираната храна. Добавете пърженето почти веднага;
  • дайте малко да заври и добавете настъргано крема сирене. Можете дори две. Сол, черен пипер на вкус и малко преди да махнете от печката, изсипете нарязана зелена.

Друга рецепта за приготвяне на рибена чорба с ориз

Всички горепосочени рецепти са, така да се каже, класика на жанра, но не обикновените съставки се използват за приготвяне на тази вкусна супа. По-добре е да вземете риба без кости, например, тилапия, а след това не е нужно да я изваждате и премахвате костите.

Етапи на подготовка:

  • изсипете чаша ориз с вода, добавяйки сок и жар на един лимон. Изсипете 4 чаши вода в тигана, добавете 500 г рибно филе и гответе до омекване;
  • обелете и нарежете един лук, настържете един морков на едро ренде. Изсипете зеленчуците в тигана и сотирайте;
  • сложете готов ориз на чинии, сложете парче риба, крес, малко пържене и нарязана мента във всяка. Изсипете бульона.

Това са всички рецепти. Няма значение дали готвите супа с или без картофи, предпочитайте да я готвите с консервирана риба или прясна - супата ще се окаже невероятно вкусна и здравословна във всеки случай.

Като разнообразие в серия месни ястия е нещото. Опитайте и със сигурност ще станете почитател на такава храна. Приятен апетит!

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.