Вкусно ястие от това, което е в хладилника, е гювеч от каша от елда

Няма да изненадате никого с елда каша и много малко хора искат да я ядат на следващия ден. В този случай има чудесен начин - да се готви гювеч. В комбинация с други съставки, познатата зърнена култура придобива нов вкус. Има няколко различни рецепти, за които ще говорим.

Каша от елда с каша с кайма

За това ястие можете да използвате напълно различни опции за кайма и дори комбинация, например свинско и говеждо месо. Помислете за най-диетичния и най-евтиния вариант с пилешко месо. Касерола е чудесно ястие само по себе си, което не изисква никакви добавки.

съставки:

  • 700 г кайма;
  • 2 глави лук;
  • 2 моркови;
  • 2 ябълки
  • 245 г елда;
  • 2 с.л. супени лъжици олио и сол.

Метод на готвене:

  1. Нарежете обеления лук на ситно, а морковите нарежете на ренде.
  2. В олио запържете зеленчуците до златисто кафяво.
  3. След това разбъркайте пърженето с кайма и не забравяйте да сложите сол.
  4. Вземете подходяща форма и сложете каймата на равен слой.
  5. Сварете зърнените култури, охладете и след това комбинирайте с предварително обелена и настъргана ябълка.
  6. Смелете и сиренето, сложете го в следващия слой, като натиснете малко.
  7. Гответе във фурната, която трябва да се загрее до 200 градуса, в продължение на 25 минути.
  8. След като изтече времето, поръсете отгоре с малко повече сирене и гответе още 5 минути.

Извара касерола с рецепта за каша от елда

Това ястие е невероятно вкусно, изключително леко и сърдечно в същото време. По желание можете да допълвате състава на съставките със сушени плодове, ядки, както и плодове и някои плодове. Според тази рецепта можете да готвите солени опции.

съставки:

  • 1,5 с.л. варена каша;
  • 225 г извара;
  • 2 тестиса;
  • 2,5 с.л. лъжици гъста заквасена сметана;
  • 3 супени лъжици. супени лъжици захар;
  • 0,5 с.л. стафиди;
  • щипка сол.

Метод на готвене:

  1. Изсипете елдата в широк съд за лесно смесване с други съставки.
  2. Избършете изварата през сито, за да разбиете бучките, добре или поне старателно разбъркайте с вилица.
  3. Разбийте яйцата отделно и добавете към тях заквасена сметана.
  4. Разбъркайте всичко добре и добавете захарта.
  5. Продължете да бъркате до гладкост. Изсипете 1/3 от общата сума и оставете.
  6. Смесете елда с извара и разтрийте добре масата, за да получите хомогенна консистенция.
  7. Изплакнете обилно и след това изсипете вряща вода за известно време. Когато стане мека, я сложете върху подготвената маса.
  8. Изпратете яйчената смес там.
  9. Получената маса трябва да се разбърква старателно с ръце.
  10. Консистенцията трябва да е вискозна, но не течна и не прекалено гъста.
  11. Поставете масата във формата и изсипете по-горе заделената част от яйчената смес отгоре.
  12. Сложете в предварително загрята фурна до 200 градуса и печете за половин час.

Запечена каша от елда с рецепта гювеч гювеч

Ако е останало много варена каша и никой не иска да я яде, тогава я използвайте за готвене на гювечи. Това ястие със сигурност ще изненада и зарадва любимите хора. Може да се сервира на всяко хранене.

съставки:

  • Елда каша 1,5 с. Л .;
  • 55 г масло;
  • сол;
  • пипер;
  • лук;
  • 6 шампиньона;
  • 2 гърди;
  • 200 мл заквасена сметана;
  • растително масло;
  • 2 яйца
  • сиренето.

Метод на готвене:

  1. Сварете пилето в подсолена вода до омекване.
  2. Нарежете обеления лук на малко кубче, а гъбите на филийки.
  3. Избършете сиренето през фина ренде.
  4. В сгорещено олио запържете лука и гъбите, докато се сварят наполовина, и след това добавете нарязаното на кубчета филе там.
  5. Не забравяйте да сложите сол и черен пипер.
  6. Изсипете половината от подготвената заквасена сметана в тигана.
  7. Поставете половината от готовата каша във форма и я поръсете с нарязано сирене на едро ренде.
  8. След това отново идва слой гъби с пилешко и сирене.
  9. Поставете отгоре останалата каша.
  10. Разбийте яйцата с останалата заквасена сметана отделно и изсипете гювеча върху получената смес.
  11. Поръсете отгоре с нарязано сирене. Гответе във фурната, преди кашкавалът леко да покафенее.

Как да готвя каша от елда сладка гювеч?

Ястие, приготвено по тази рецепта, е идеално за закуска, а може да се сервира и на всяко хранене като десерт. По желание съставът на съставките може да бъде променен, допълвайки го с любимите си плодове, плодове и др.

съставки:

  • 75 г елда;
  • 85 г кефир;
  • 85 г моркови;
  • 55 г сини сливи;
  • 55 г ябълки;
  • 2 с.л. супени лъжици мед;
  • щипка канела;
  • масло;
  • заквасена сметана;
  • плодове.

Метод на готвене:

  1. Първо трябва да сварите зърнените култури в 150 мл вода.
  2. След това охладете кашата.
  3. Сварете морковите за
    мекота и след това го смилайте с пасатор до пюре.
  4. Нарежете сини сливи и ябълка на малко кубче.
  5. Разбийте яйцата с кефир, а също така добавете мед и корети.
  6. Комбинирайте всички компоненти и разбъркайте добре.
  7. Сложете масата във формата и гответе за половин час във фурната, загрята до 180 градуса.
  8. Охладете и оставете за една нощ в хладилника.
  9. Сервирайте със заквасена сметана и горски плодове.

Елда гювеч с черен дроб

Вкусно ястие, което не само украсява семейна вечеря, но и намира своето място на празничната трапеза. Процесът на готвене е прост и всеки може да се справи с него.

съставки:

  • 1 супена лъжица. житни растения;
  • 0,5 кг пилешки дробчета;
  • 2 глави лук;
  • 4 яйца
  • 225 гр. Заквасена сметана;
  • 2 с.л. супени лъжици масло;
  • подправки.

Метод на готвене:

  1. За начало обелете лука и го нарежете на малко кубче.
  2. Сложете го на сгорещено олио и запържете заедно с черния дроб.
  3. Разбийте яйцата и ги смесете със заквасена сметана. След това добавете лук с черен дроб, елда и любимите си подправки.
  4. Вземете формата, сложете подготвената маса и я изпратете във фурната за 15 минути.
  5. След като изтече времето, извадете и поръсете с нарязано сирене и след това го поставете отново за 10 минути. във фурната.

Рецепта за гювеч с елда и зеленчуци

Друг вариант на вкусно ястие, което благодарение на зеленчуците става полезно и удовлетворяващо. Гответе го за децата си и го сервирайте на гости.

съставки:

  • 200 г зърнени храни;
  • лук;
  • морков;
  • 2 патладжана;
  • 2 яйца
  • 50 г твърдо сирене;
  • 50 мл растително масло;
  • 75 г масло;
  • сол;
  • черен пипер.

Метод на готвене:

  1. Елдата трябва да е чиста, за което се измива няколко пъти във вода.
  2. След това го напълнете с 2,5 с.л. вода и се довежда до кипене.
  3. Гответе на слаб огън до готовност.
  4. Смелете обеления лук в кубче и настържете морковите.
  5. Нарежете патладжана на малки кубчета.
  6. В сгорещено олио запържете лука и морковите, а след това добавете към тях патладжана и запържете до готовност, като бъркате непрекъснато.
  7. Добавете зеленчуци към кашата и добавете сол, черен пипер и масло.
  8. Гответе още 3 минути.
  9. Към охладената каша сложете яйчената смес и я сложете във форма.
  10. Поръсете със сирене, за да настържете.
  11. Гответе във фурната за 20 минути. на 150 градуса.

Елда гювеч в бавна готварска печка

Krupenik, приготвен в бавна готварска печка, няма вкус, различен от ястията от фурната. Чудо техника помага за улесняване на процеса на готвене.

съставки:

  • 1 супена лъжица. житни растения;
  • 200 г извара;
  • 0,5 с.л. заквасена сметана;
  • 2 яйца
  • 2 с.л. супени лъжици захар;
  • 2 с.л. супени лъжици масло;
  • 0,5 чаена лъжичка сол.

Метод на готвене:

  1. Смесете каша с извара, заквасена сметана и други съставки.
  2. Разбъркайте всичко старателно, докато
    еднаквост.
  3. Сложете бавна готварска печка и изравнете повърхността. Гответе в печенето за един час.
  4. След звуковия сигнал малко охладете ястието.

Както можете да видите от такова познато и скучно ястие като елда, можете да приготвите истински кулинарен шедьовър.

Експериментирайте със съставки и подправки, за да създадете нови, оригинални решения.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.