Идеалната закуска за цялото семейство: рецепти за приготвяне на бъркани яйца с домати

Често няма достатъчно време за приготвяне на обилна и пълноценна закуска, затова много хора предпочитат да готвят бъркани яйца. За да направите ястието по-вкусно, можете да използвате различни допълнителни съставки, например зеленчуци, наденица, сирене и т.н.

Мнозина се интересуват от въпроса за калоричността на пържени яйца с домати, така че за 100 г има 105 ккал. Само имайте предвид, че ако в съда се използват други съставки, стойността се увеличава. Обмислете няколко прости и достъпни рецепти.

Рецепта за пържени яйца с домати

Нека започнем с най-простата рецепта, която изисква минимално количество съставки. Процесът е прост и начинаещите ще могат да се справят с него и дори децата.

съставки:

  • 150 г домати;
  • 4 яйца
  • 50 г масло;
  • 50 г чесън;
  • 15 г зелен лук;
  • сол;
  • черен пипер.

Метод на готвене:

  1. Нарежете обеления чесън на тънки филийки, а доматите на малки кубчета;
  2. Разтопете маслото в тиган и наредете зеленчуците. Сол малко на вкус. Гответе на среден огън за 4 минути. В резултат чесънът трябва да стане малко розово. Необходимо е внимателно да се разбърква, но се уверете, че целостта на доматите не е нарушена;
  3. След това можете да карате яйца. Ако харесвате пържени яйца, тогава оставете жълтъка цял, а ако не, разтворете го. Затворете капака и гответе за 3 минути. Поръсете с черен пипер и нарязан зелен лук, а след това можете да сервирате.

Пържени яйца с рецепта домат и лук

Лукът може да добави аромат на ястието, което ще добави пикантност. Най-добре е да използвате червен зеленчук, който не е толкова горчив и има лека сладост.

съставки:

  • 3 яйца;
  • лук;
  • 2 домата;
  • сол;
  • Зелените.

Метод на готвене:

  1. Нарежете обеления лук на половин пръстени и го поставете върху загрятото олио.
  2. След няколко минути сложете резените домати и задръжте на печката още известно време, като разбърквате от време на време.
  3. Разбийте яйцата отделно или ги бийте директно в тавата.
  4. Запържете за 2-3 минути. до готовност.

Пържени яйца с рецепта за домати и наденица

Този вариант е може би най-любимият, тъй като препечената наденица прави ястието не само по-вкусно, но и ароматно. Струва си да се каже, че съдържанието на калории в такова ястие се увеличава и е приблизително 190 kcal на 100 g.

съставки:

  • 4 яйца
  • 2 домата;
  • 75 г наденица;
  • сладък пипер;
  • лук;
  • подправки;
  • Зелените.

Метод на готвене:

  1. Нарежете обеления лук и черен пипер на тънки ивици, а доматите нарежете на филийки.
  2. В сгорещено олио първо запържете лука за няколко минути, докато стане прозрачен, и след това сложете останалите зеленчуци.
  3. Добавете сол, черен пипер на вкус, затворете капака и гответе за 10 минути. при слаб огън.
  4. След време добавете кубчетата наденица и гответе 3 минути, като разбърквате. Направете вдлъбнатини и чукнете яйца в тях.
  5. Ако не е важно да запазите жълтъците, тогава можете да ги биете отделно и едва след това да ги излеете в тигана.
  6. Добавете сол на вкус и доведете до готовност под капака.

Как да готвя пържени яйца с домати и сирене?

Благодарение на сиренето ястието придобива кремообразна нотка и става по-удовлетворяващо и вкусно. Ако в края на процеса поставите тигана в предварително загрятата фурна за няколко минути, тогава ястието ще има красива коричка.

съставки:

  • 2 яйца
  • домат;
  • 35 г сирене;
  • майонеза;
  • сол;
  • зелени;
  • масло.

Метод на готвене:

  1. Измийте малък домат и нарежете на тънки филийки.
  2. Загрейте тигана, сложете маслото в него и когато се разтопи, сложете доматите.
  3. Разбийте яйцата в дълбока купа, добавете сол и разбъркайте добре до гладкост.
  4. Изсипете яйчената смес в тавата и намажете всяко парче домат с малко количество майонеза.
  5. Настържете сиренето на ренде, сложете го в тиган и покрийте с капак.
  6. Когато сиренето се разтопи напълно, можете да изключите котлона и да сервирате с нарязани билки.

Как да готвя бъркани яйца с бекон и домати?

Пържени яйца с бекон е любимо ястие на огромен брой хора по света. Сега ще научите как да го готвите.

съставки:

  • 100 г суров пушен бекон;
  • растително масло;
  • 4 череша;
  • подправки;
  • 2 филийки черен хляб;
  • 3 яйца;
  • Зелените.

Метод на готвене:

  1. Нарежете бекона на тънки квадратчета и го наредете върху предварително загрята тава.
  2. Не е необходимо да се добавя масло, тъй като от бекона ще се отделят мазнини.
  3. Измийте, подсушете, нарежете черешата на филийки и поставете в тиган.
  4. Пържете всичко за минута на среден огън.
  5. Нарежете хляба на малки кубчета и сложете в тиган.
  6. Запържете за около половин минута.
  7. Изсипете яйцата и гответе под капака на минимален огън.
  8. Преди сервиране изложете пресни билки, които предварително трябва да бъдат нарязани на ситно.

Рецепта за пържени яйца в хляб с домати

Ако искате да сервирате познато ястие по оригинален начин, тогава използвайте предложената рецепта. Не е нужно много време за готвене, а самият процес е много прост. Броят на съставките е проектиран за 6 порции.

съставки:

  • 12 филийки черен хляб;
  • 12 пъдпъдъчи яйца;
  • 2 средни по размер домати;
  • 6 филийки шунка;
  • зехтин;
  • сол;
  • черен пипер.

Метод на готвене:

  1. Вземете половината от приготвения хляб и върху всяко парче извадете пулпата, така че да остане само кора.
  2. Намажете тези и цели филийки със зехтин, като използвате силициева киселина. Нарежете доматите и шунката.
  3. Вземете лист за печене, покрит с пергамент, и наредете цели резени хляб.
  4. Отгоре сложете резени шунка и подготвени корички.
  5. Поставете домати вътре и разбийте по 2 яйца всяко.
  6. Поръсете отгоре със сол и черен пипер на вкус.
  7. Поставете листа за печене във фурната, която трябва да се загрее до 200 градуса. Гответе за 10 минути.

Рецепта пържени яйца с домати в бавна готварска печка

В бавната готварска печка може да се приготви вкусна закуска, която ще се справи със задачата на 100%. Най-важното е, че процесът не отнема много време, просто изложете съставките, включете бутона и се заемете с вашия бизнес.

съставки:

  • 2 домата;
  • 4 яйца
  • 3 колбаси;
  • солта.

Метод на готвене:

  1. Налейте масло в купата за мултикукър и включете режим „Печене“.
  2. Докато олиото се затопля, нарежете доматите на половинки, а колбасите - на пръстени.
  3. Сложете съставките в бавна готварска печка, напълнете яйцата, добавете сол на вкус.
  4. Включете режима за 10 минути. и след звуков сигнал, се насладете на вкусна закуска.

Готвене на пържени яйца с домати и гъби

Маринованите гъби ще направят ястието вкусно и оригинално. Както всички разгледани по-горе опции, това пържено яйце се приготвя бързо и лесно.

съставки:

  • 125 г кисели гъби;
  • 4 яйца
  • сладък пипер;
  • 2 домата;
  • лук;
  • 20 г разтопена свинска мас;
  • зелени;
  • солта.

Метод на готвене:

  1. Нарежете гъбите на малки филийки и ги сложете в тиган с загрято олио.
  2. Изпратете домати в друг тиган и запържете в сгорещена мазнина.
  3. Добавете резените черен пипер и лука полукръгчета там.
  4. Гответе, докато зеленчуците омекнат, а след това добавете гъбите и разбийте яйцата.
  5. Запържете под капака на слаб огън до готовност.

Представихме ви най-простите, но в същото време оригинални опции за готвене на вкусни бъркани яйца.

Благодарение на това разнообразие можете редовно да изненадвате любимите си хора с вкусна закуска.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.