Нов вкус на познато ястие: готвим okroshka с минерална вода

Повечето хора свързват ястие като okroshka с пролетно-летния период, когато е време за пресни зеленчуци. Вярно, има и такива граждани, които с удоволствие ядат тази храна през зимата. В това няма нищо осъдително, необходимите съставки биха били там и всичко е готово.

Поради популярността на ястието, вероятно всяка домакиня има своя "тайна" рецепта, за да направи вкусна okroshka. Залейте приготвената салата с различни напитки, най-често с квас, но все пак е много необичайно, ако готвите ястие в минерална вода.

Рецептата за okroshka на минерална вода

Ако все още не сте опитвали да подправите любимото си ястие с минерална вода, тогава е време да започнете да го правите. Водата може да се приема с или без газове, желателно е вкусът й да е малко соленовит, това ще даде интересни нотки на храната.

съставки:

  • варени картофи в кора - 500 г;
  • пилешки яйца - 5 бр .;
  • пресни краставици - 300 г;
  • репичка - 200 г;
  • копър, магданоз и други любими зеленчуци според вашето желание;
  • минерална вода - 1,5 л;
  • трапезна горчица - 1 ч.л;
  • сол и черен пипер по желание.

Ако всички съставки са налични, тогава можете да продължите с готвенето.

Метод на готвене:

  1. Картофът се обелва и се нарязва на кубчета със среден размер. Някои домакини обичат да смазват картофи. Можете да направите и това, оказва се не по-малко вкусно;
  2. Извадете черупката от яйцата и нарежете на кубчета с всякакъв размер, изпратете в купа с картофи;
  3. Измийте краставиците, отрежете неядливите им части и ги нарежете на малки парченца или разтрийте на едро ренде - по ваш вкус;
  4. Измийте и нарежете репичките на тънки филийки или разтрийте на ситен шредер;
  5. Измийте зелените и нарежете възможно най-ситно;
  6. Смесете всички съставки в една купа. Преди сервиране, залейте ястието с минерална вода, добавете горчица и подправки на вкус.

Колкото по-студено е ястието, приготвено по тази рецепта, толкова по-вкусно ще се окаже.

За тези, които губят тегло, искам да кажа, че okroshka в минерална вода има минимално съдържание на калории около 35 kcal на 100 гр. Като цяло можете да ядете и да не се страхувате да се оправите.

Готвене okroshka с минерална вода и майонеза

Рецептата okroshka, която е описана по-горе, се оказва нискокалорична и достатъчно вкусна, особено за хората, които наблюдават фигурата си. Но тук мъжете обичат ястия по-удовлетворяващи, така че да присъстват месо или наденица, а майонезата не вреди. Калориите не се интересуват особено. За по-силния пол следващият вариант е по-подходящ.

съставки:

  • варени картофи в кора - 3 големи грудки;
  • варен наденица без мазнина - 300 г;
  • варени яйца - 4 бр .;
  • пресни краставици - 3 бр .;
  • зелен лук, магданоз и други любими зеленчуци според вашето желание;
  • майонеза - 200 г;
  • минерална вода;
  • лимон - 1 бр.

Метод на готвене:

  1. Извадете корите от картофа и го нарежете на малки парченца;
  2. Обелете яйцата и ги нарежете на произволни парчета;
  3. Нарежете наденицата, но не я смилайте прекалено много, тя трябва да бъде ясно „четена” в чинията;
  4. Измийте краставиците, отстранете неядливите части и нарежете на средно големи кубчета;
  5. Изплакнете и нарежете избраните зелени;
  6. Съберете всички съставки в един тиган, поставете внимателно и добавете майонеза. Работете отново с лъжица, така че всички продукти да са в майонеза;
  7. Изсипете минерална вода в тигана. Променяйте сами количеството, в зависимост от желаната гъстота;
  8. Измийте лимона и изцедете сока от половината му в купата. Ако сте доволни от вкуса на ястието, тогава не добавяйте вече цитрусов пресен сок, ако не, тогава използвайте своя сродна душа;
  9. Добавете сол и подправки на вкус, разбъркайте всичко и okroshka е готова.

Не забравяйте, че преди да сервирате, трябва да охладите ястието. Приятен апетит!

Между другото, съгласно горната рецепта, можете да готвите okroshka в минерална вода със заквасена сметана, премахвайки майонезата от ястието. Основното е правилно да се изчисли количеството заквасена сметана. За 1 литър минерална вода се препоръчва да се вземат 200 g от продукта със съдържание на мазнини най-малко 15.

Окрошка на кефир и минерална вода: рецепта за готвене

Ястието ще се окаже еднакво вкусно, ако добавите там кефир.

съставки:

  • варени картофи - 3 големи грудки;
  • пресни краставици - 3 бр .;
  • варени пилешки яйца - 3 бр .;
  • варено месо (пилешко, говеждо) - 300 г;
  • репичка - 5 бр .;
  • любими зелени;
  • кефир с всякакъв процент съдържание на мазнини - 500 мл;
  • минерална вода с газ - 1 л.

Метод на готвене:

  1. Извадете кожата от картофите, нарежете чистите грудки на кубчета.
  2. Обелете яйцата, нарежете ги. Зеленчуци: измийте репичките и краставиците, отстранете неядливите части от тях и ги нарежете на случаен принцип.
  3. Измийте избраните зеленина, леко ги залейте с вряла вода и нарежете.
  4. Нарежете месото. Комбинирайте всички съставки в една купа, разбъркайте, добавете сол и черен пипер на вкус.
  5. Кефирът се смесва с минерална вода - това ще бъде превръзката за okroshka.
  6. Преди да сервирате, поставете ястието на порционирани чинии и изсипете смес от кефир и вода в количеството, което считате за необходимо.

Днес научихте как да готвите okroshka с минерална вода, кефир, заквасена сметана и майонеза. Тези рецепти ще ви помогнат да добавите разнообразие към отдавна познато ястие, вашите близки ще го оценят. Гответе с удоволствие. Успех

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.