Пилешки бутчета с картофи на фурна - най-лесното и вкусно ястие

Понякога искате да си починете от екзотичното или просто да не сте заредени с мисли за кулинарни изследвания. Печени картофи и пиле - какво може да бъде по-лесно? Самите продукти са изключително достъпни, а вкусът им е тестван от поколения.

Ястието, комбиниращо такива основни продукти, има невероятен вкус.

Картофите и пилето перфектно се допълват взаимно, което прави готовото ястие сочно, невероятно апетитно и висококалорично. Трудно е да измислим по-добър начин да угодиш на семейството си, отколкото да създадеш такъв неусложнен кулинарен шедьовър. В крайна сметка всичко гениално е просто!

Букви от фурна с картофи - рецепта за готвене в ръкава

Печенето с ръкави има много предимства, по-специално този метод помага да се запази естествената сочност на продуктите.

съставки:

  • 4 пилешки четвъртинки;
  • 800-900 г картофи;
  • 2 броя моркови;
  • глава чесън;
  • 2 супени лъжици соев сос;
  • 1 чаена лъжичка къри;
  • малък сноп магданоз;
  • 2 супени лъжици растително масло;
  • сол, черен пипер - на вкус.

Метод на готвене:

  1. Краката трябва да бъдат добре измити и почистени от ненужна мазнина, а след това бедрената част трябва да бъде отделена от подбедрицата.
  2. На малки парчета месо направете малки разфасовки с остър нож, след което поставете там предварително обелените скилидки чесън.
  3. Поставете всички парчета пиле в дълбок съд, където те трябва да бъдат поръсени със сол, черен пипер и къри.
  4. След това напълнете месото със соев сос и го разбъркайте добре с ръце. Пилето се нуждае от време, за да вземе малко. Достатъчно 20-30 минути.
  5. Междувременно нека се погрижим за картофите. Обелете го и нарежете на продълговати парчета.
  6. Настържете морковите на едро ренде и смесете с картофите.
  7. Разбъркайте сместа с ръце, предварително осолете, след което всичко залейте със слънчогледово масло.
  8. Фурната трябва да се нагрее до температура от 190 градуса.
  9. Пригответе ръкав за печене. Там трябва да поставите половината морково-картофена смес, да поставите маринованите пилешки бутчета отгоре и след това да ги покриете с втората половина от зеленчуците.
  10. Поръсете ястието с нарязан магданоз отгоре. Краят на ръкава трябва да бъде закрепен и пробит на няколко места с вилица.
  11. Поставете колета във фурната и печете 50 минути.
  12. След това време разкъсайте ръкава и дайте на пилето и картофите още 10-15 минути при температура 200 градуса, за да изсъхнат леко. Така вашата вечеря ще придобие приятен нюанс и златисто кафяво.

Готвене на ястие във фолио

Краката с картофи във фурната също действат добре във фолио.

съставки:

  • 1 кг картофи;
  • 2 броя лук;
  • 1 кг пилешки бутчета;
  • 3 супени лъжици майонеза;
  • зехтин;
  • сол;
  • черен пипер.

Метод на готвене:

  1. Първо обелете картофите и ги нарежете.
  2. Уверете се, че резените картофи не са твърде тънки, тъй като могат да се разпаднат при печене. Нарежете обеления лук на половин пръстени.
  3. Пилешките бутчета трябва да се измият добре и да се потупват с хартиена кърпа.
  4. Използвайте зехтин, за да намажете тавичка за печене, а след това смело сложете осолени, пиперни бутчета в майонезата.
  5. Картофи, смесени с лук, сложете отгоре на пилешкото месо и след това изсипете всичко това с 3-4 супени лъжици питейна вода.
  6. Подобна мярка ще позволи на картофа да остане възможно най-сочен.
  7. На последния етап е необходимо внимателно да запечатате формата с фолио, след което да я поставите във фурната, предварително загрята до 180 градуса.
  8. Сега трябва да изчакате около час, за да се готви ястието. След 60 минути отстранете фолиото и дайте на картофите с пилешко още 10-15 минути, за да се изпари излишната влага.
  9. Сервирайте пилешки бутчета, приготвени с картофи във фурната за обяд или вечеря със салата от пресни зеленчуци.

Задушена пилешка кора с картофи, сварени в бавна готварска печка

Краката с картофи изглеждат страхотно и задушени. А задушението в бавна готварска печка през последните години придоби особена популярност, защото по този начин полезните продукти, като картофените грудки, запазват максимум витамини. Готвенето в бавна готварска печка също е удобно, защото вечерята може да бъде приготвена много бързо, а самата умна машина ще проследи времето.

съставки:

  • 600 г пилешки бутчета;
  • 8-10 парчета средни картофи;
  • 5 супени лъжици заквасена сметана;
  • 3 супени лъжици слънчогледово масло;
  • сол, черен пипер и подправки на вкус.

Метод на готвене:

  1. Пилешкото месо, предварително измито и почистено от излишните фрагменти, сложете в дълбока купа и солете добре. На същия етап използвайте пипер и други любими подправки.
  2. След като смесите пилето с подправките, добавете заквасена сметана и разбъркайте добре. Този вид марината отнема 15-20 минути, за да накисне напълно месото, което го прави сочно и нежно.
  3. Обелете и нарежете картофите на филийки, след това сол и разбъркайте добре.
  4. Щом изтече времето за мариноване на краката, сложете ги в бавна готварска печка, налейте растително масло и отгоре изсипете картофите.
  5. Изберете режима на гасене и задайте времето на 40 минути. Сега можете да се отпуснете, чакайки докато пристигне вашата вкусна вечеря - пилешки бутчета с картофи в бавна готварска печка.

Патешки крака, запечени с картофи

Ако сте фенове на висококалоричните и необичайни ястия, приготвени по прости начини, опитайте да печете патешки бутчета с картофи във фурната. Такова ястие изисква впечатляващо време за готвене, защото за предпочитане е патицата да се пече по-дълго, така че месото да стане меко. Резултатът обаче ще изуми дори и най-взискателните гурмета.

съставки:

  • 4 броя патешки крака;
  • 600 г картофи;
  • 2 големи ябълки;
  • няколко стръка пресен розмарин;
  • зехтин;
  • сол, черен пипер.

Метод на готвене:

  1. Кожата на патешки крака трябва да бъде пробита на няколко места, като се опитва да не докосва месото.
  2. След това разтрийте патицата добре със сол и черен пипер и след това оставете за половин час, за да стане коричката по-хрупкава.
  3. Фурната трябва да се загрее до 200 градуса. Докато се затопля, запържете патешкото месо в тиган, докато стане розово. Само 10 минути са достатъчни за това.
  4. Леко изпечете патицата в тава за печене.
  5. Ябълки и картофи, обелени и едро нарязани, добавете към патицата и поръсете всички заедно с листа от розмарин.
  6. Цялата смес също трябва да се излее с олио и сол, след това да се добавят подправки и да се разбърква добре.

Такова ястие ще ви отнеме около 60 минути, за да се приготви напълно. Но чакането определено си заслужава!

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.