Готвене на пилешка салата със соев сос

Салата с пиле, подправена със соев сос, е вкусно и леко ястие, което отнема минимум време за приготвяне. Нейният чар е, че почти всяка лесно смилаема продукция може да се използва като допълнителни съставки, благодарение на което се променя не само външният вид на лакомството, но и вкусът му.

В статията ще разгледаме най-добрите рецепти за приготвяне на салата с пилешко филе и соев сос, така че дори опитни готвачи могат да добавят нови ястия към списъка си със специалитети.

Какво е соевият дресинг?

Соевият сос е достъпна и вкусна азиатска дресинг, която се използва за приготвяне не само на студени, но и на горещи ястия. Такъв подарък от народите на Азия се превърна в добра алтернатива на майонезата, заквасената сметана и дори солта, злоупотребата с които допринася за задържането на вода в тялото. Той не съдържа консерванти или химически добавки (това се отнася само за висококачествени марки - внимателно изучавайте етикета!), Така че можете спокойно да използвате ориенталски дресинг в кулинарните си експерименти.

За какъв вид ястия е подходяща подправка? Използва се главно за приготвяне на зеленчукови и месни салати. Благодарение на тази съставка е възможно не само да се подчертае вкуса на ястието, но и да се „скрият“ недостатъците му. Композицията с аромат на чесън е по-подходяща за приготвяне на марината, а с добавяне на ориенталски билки и подправки - за обличане на първия и втория курс.

Трябва да се помни, че сосът има подчертан солен вкус, така че ястията при готвене не е необходимо да се осоляват допълнително.

Как да си направим лека салата?

Ястията от лесно смилаеми храни са просто незаменими за хора със "слаб" стомах. Вкусните лакомства от прости съставки се усвояват много бързо и затова не създават никакви проблеми за храносмилателния тракт.

съставки:

  • 250 г варено филе;
  • 2 с.л. л. Азиатско зареждане с гориво;
  • 1 краставица;
  • 1 морков;
  • 3 супени лъжици. л. майонеза с ниско съдържание на мазнини;
  • 1 черен пипер;
  • 100 г смлени орехи;
  • 1 китайско зеле.

Метод на готвене:

  1. Първо, нарежете зелето и нарежете пипера на малки кубчета;
  2. Натрийте морковите на средна ренде, а ядките нарежете в блендер;
  3. Свареното филе се нарязва на кубчета и се смесва с горните съставки;
  4. След това към ястието се добавя малко лека майонеза и се подправя със соев дресинг.

Салата, приготвена от варено месо, краставици, чушки и соев сос, трябва да се изпрати в хладилника за 15-20 минути, след което може да се сервира.

По желание може да се украси с нарязани билки или ядки.

Рецепта за китайска кухня

Струва си веднага да споменем, че този вариант на лакомства не може да се нарече диетичен, защото рецептата съдържа доста висококалорични сусамови семена. Въпреки това месната салата в соев сос има невероятен вкус и много апетитен външен вид, така че може спокойно да се сервира дори до празничната трапеза.

съставки:

  • 200 г варено пилешко филе;
  • 1 домат
  • 1 черен пипер;
  • 2 краставици;
  • ½ ч.л. горчица;
  • 3 супени лъжици. л. лимонов сок;
  • 4 пера от зелен лук;
  • 2 с.л. л. Азиатско зареждане с гориво;
  • 2 с.л. л. сусамови семена;
  • Подправки.

Метод на готвене:

  1. В азиатски дресинг трябва да добавите подправки, лимонов сок и суха горчица, след което всичко се смесва старателно;
  2. Вареното месо се накъсва на фибри и се маринова в приготвения горещ разтвор за около 15 минути;
  3. Междувременно, нарязани на кубчета чушка, краставици и домат;
  4. Освен това всички съставки се смесват и се подреждат в чиния;
  5. Поръсете студено ястие с пържени сусамови семена и нарязан лук.

Въпреки факта, че рецептата е много проста, вкусът на храната е просто вкусен. Затова със сигурност трябва да поглезят своите близки и гости.

"Цезар" с кисело месо

За да приготвите ароматна салата ще отнеме не повече от 30 минути. Отличителната му черта е месото, мариновано в азиатски сос. Благодарение на тази обработка месото е изненадващо нежно и много сочно.

съставки:

  • 100 г филе;
  • 2 жълтъка;
  • 150 мл олио (зехтин);
  • 1 супена лъжица. л. горчица;
  • 150 мл азиатска превръзка;
  • 50 г аншоа;
  • 70 г твърдо сирене;
  • 150 г салата Романо.

Метод на готвене:

  1. Аншоа с яйчен жълтък и горчица се разбиват в блендер;
  2. Правилното количество зехтин се изсипва в съдържанието и всичко се смесва;
  3. Пилешкото филе се накисва в азиатски дресинг за поне един час и половина, след което се нарязва на кубчета и се пържи в тиган;
  4. Салатата Романо е накъсана на парчета, но не твърде малка;
  5. След това листата от маруля, поръсени с дресинг, се подреждат върху чиния и след това парчета месо, които се поливат с приготвената смес;
  6. Най-добрите лакомства, поръсени с настърган кашкавал.

Месната салата, приготвена в соев сос, има много нежен аромат. Разбира се, това ще бъде повече на вкуса на хората, които обичат пикантни ястия. Но по желание горчицата може да бъде елиминирана от рецептата или просто да намали дозировката.

Гъбена салата

Много хора погрешно смятат, че соевият дресинг може да се използва само за готвене на зеленчукови ястия, но именно той толкова добре отслабва вкуса на варено или пържено месо.

съставки:

  • 400 г филе;
  • 350 г гъби (шампиньони);
  • Зелен лук;
  • 1 краставица;
  • 5 супени лъжици. л. Азиатско зареждане с гориво;
  • Растително масло;
  • 150 г пекинско зеле;
  • 1 зърнена чушка.

Метод на готвене:

  1. Първо нарежете филето на ивици и мариновайте за около половин час в соев сос;
  2. Междувременно шампиньоните и лукът се нарязват на ситно и се запържват в растително масло;
  3. 7 минути преди да бъдат сварени, нарязаният на кубчета пипер се изпраща в тигана;
  4. Маринованото месо се залива с вода и се вари на среден огън, докато се готви;
  5. След като месото се свари, се смесва с дресинг от гъби и се оставя да се влеят за известно време;
  6. Преди сервиране полуфабрикатът се смесва с настърган прясно зеле и нарязана на кубчета краставица.

Салата, приготвена със соев сос, кисело месо и краставици, има доста специфичен вкус, но истинските гурмета със сигурност ще го оценят.

Източно студено ястие

Пикантните и ароматни лакомства изглеждат много привлекателни. Затова бъдете сигурни, че веднага щом го поставите на масата, той веднага ще бъде „изяден“ от двете бузи. И тъй като в рецептата не са включени скъпи съставки, можете да го приготвите не само за специални поводи.

съставки:

  • 500 г филе;
  • 1 краставица;
  • 1 лук;
  • Килантро и копър;
  • 3 супени лъжици. л. соев сос;
  • Подправки (смес от чушки, сол, ориенталски подправки);
  • 2 с.л. л. семена от бял сусам;
  • 1 домат
  • 1 зърнена чушка.

Метод на готвене:

  1. Филето се нарязва на малки парченца и се запържва в тиган на много слаб огън;
  2. Добавете малко азиатски дресинг и подправки към месото, след което всички се смесват и оставете да къкри още 7-10 минути на слаб огън;
  3. След това филето се прехвърля в отделна купа и нарязаната на кубчета краставица се запържва в същото масло;
  4. На следващо място, пържената краставица също се изпраща в купа с месо;
  5. След това лукът се запържва в тиган, нарязан на половин пръстени, към който се добавят малко червен пипер или други подправки;
  6. След пържене лукът се изпраща в обща купа, където всички съставки се смесват старателно;
  7. След това, нарязан домат, зеленина и черен пипер, нарязан на малки кубчета, се изсипва в общ "съд";
  8. На последния етап ястието се поръсва със сос и се поръсва със сусамово семе.

Ориенталската салата, приготвена със соев сос и месо, не само има отличен вкус, но и лесно се усвоява от организма.

Ако отдавна искате да поглезите членовете на семейството си или изненадате гостите на къщата си с необичайни и ароматни закуски, предложените в статията рецепти ще ви помогнат да се справите с тази задача.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.