Пълнена тиква, печена във фурната: бърза, вкусна, здравословна

Пълнена тиква, печена на фурна, ястието е просто, но много ефективно. Може да се приготви за семейна вечеря или празнична трапеза. Много е здравословно и питателно, а печеното с пълнеж също е много вкусно.

Има много рецепти за нейната плънка. Една от най-популярните е тиквата, пълнена с месо. Тази и други рецепти за тиква с кайма, изпечена на фурна, ще научите от тази статия.

Приготвяне на зеленчуци

Този зеленчук е добра основа за голямо разнообразие от ястия. Голям брой полезни компоненти, които се съдържат в този плод, го правят незаменим на нашата трапеза. Вари се на пара и се вари. Той прави вкусни зърнени храни и дори десерти. Но най-вкусното, здравословно и красиво ястие е тиквата, изпечена на фурна.

Като пълнеж можете да вземете голямо разнообразие от продукти. Това са месо и зеленчуци, зърнени храни и сушени плодове, сирене, гъби и много други. За да направите ястието сочно, пълнежът е щедро ароматизиран със сос или заквасена сметана.

В някои пълнежи добавете масло.

За да готвите тиква във фурната, трябва да приготвите зеленчука, както следва:

  • измийте добре;
  • премахнете сърцевината и семената;
  • върху младите плодове можете да оставите меката кора. Ако кожата се е втвърдила, тогава трябва да я премахнете;
  • едрите плодове могат да бъдат нарязани на парчета и нарязани на кайма.

Тиква с месни пълнени и варени във фурната

Зеленчук, пълнен с месо, ястие, което ще се хареса дори на онези, които са били пламенен противник на този портокалов плод. Невероятно вкусно и здравословно ястие ще украси всяка празнична трапеза.

Има много рецепти за готвене на зеленчуци с месо. Ето някои от тях:

С месо и картофи

съставки:

  • 1 плод;
  • половин килограм свинско месо;
  • половин килограм белени картофи;
  • 2 патладжана;
  • 2 големи глави лук;
  • 2-3 скилидки чесън;
  • сол, смлян черен пипер, копър или магданоз, босилек на вкус;
  • растително масло за пържене на месо.

Метод на готвене:

  1. Необходимо е да се отреже горната част с опашката, така че да се получи капак, да се отстранят семената. Пулпата по стените на плода не е необходимо да се отстранява.
  2. Вземете тенджера с капак. Към него ще добавим пълнежа.
  3. За пълнежа измитото месо се нарязва на малки парченца и се запържва в тиган за 10-12 минути.
  4. Добавете сол, черен пипер, други подправки към месото на вкус и го оставете на котлона за 10 минути.
  5. След това извадете месото от тигана.
  6. Нарязваме ситно лука.
  7. И се задушава в сока, останал от месото.
  8. Нарежете картофите и патладжана на равни кубчета.
  9. Комбинираме всички компоненти на пълнежа: месо, картофи, патладжан, лук, чесън, билки.
  10. Напълнете тиквения съд с пълнежа.
  11. С помощта на шишчета фиксираме капака.
  12. Сложете зеленчука във фурната.
  13. Температурата трябва да бъде 200 градуса.
  14. Времето за готвене е около час.
  15. Готовият плод трябва да има меки стени.
  16. Внимателно го преместете в голямо празнично ястие и го поднесете към трапезата.
  17. Гостите ще бъдат изненадани от красотата и аромата!

С кайма

Това ястие има два начина за сервиране: можете да го готвите в тиквен съд, както е описано по-горе, или под формата на гювеч.

съставки:

  • 1 тиква
  • смляно говеждо месо;
  • лук;
  • доматено пюре;
  • чесън;
  • сол;
  • пипер;
  • растително масло;
  • сиренето.

Метод на готвене:

  1. Измийте малък плод и пригответе саксия с капак от него.
  2. Ако плодът е едър, тогава нарязвайте неговата каша на тънки филийки с размери 3 на 3 сантиметра.
  3. Пригответе мляно месо.
  4. Нарязваме ситно лука, сотираме в растително масло, добавяме към месото.
  5. Добавете лъжица доматено пюре, нарязан чесън, сол, черен пипер.
  6. Смесете всичко.
  7. Напълнете тиквения съд с кайма.
  8. Или го направете по друг начин: сложете половината нарязана тиква в лист за печене или печене, поставете каймата отгоре, покрийте с втората половина от тиквата.
  9. Поставете в предварително загрята фурна.
  10. Печете, докато се свари наполовина, след това поръсете с настърган кашкавал и печете нататък.

Това е много просто, здравословно и невероятно вкусно ястие, което може да се приготви за семейна вечеря.

Тиква с тиква: оригинални рецепти

Пълнена тиква, печена във фурната, може да се приготви не само с месо. Има много рецепти за всеки вкус - от оригинала до най-простата. Опитайте се да го приготвите по следните начини:

Пълнено с ориз и стафиди

съставки:

  • 1 тиква
  • 1 чаша оризови зърна;
  • 1 чаша заквасена сметана;
  • 1 чаша стафиди;
  • 100 грама масло;
  • 5 яйца;
  • сол и захар на вкус.

Метод на готвене:

  1. Извадете пулпата от плодовете, която се гаси до готовност наполовина.
  2. Комбинирайте пулпата и сварения ориз.
  3. Добавете приготвените стафиди, заквасената сметана, маслото.
  4. Разбъркайте добре.
  5. Добавете индивидуално разбитите белтъци и жълтъците, сол и захар на вкус.
  6. Напълнете тиквения съд с пълнежа, затворете капака от отрязания връх. Печете във фурната и сервирайте малко охладен.
  7. Ако нямате малък плод, а само голям плод, тогава можете да направите ястие като оризова касерола от същите тези продукти.
  8. Просто поставете приготвената по горния начин плънка във формата и печете до златисто кафяво.

Ястието може да се сервира плодово или плодово сладко.

Със сирене

съставки:

  • 1 тиква
  • 500 грама сирене;
  • 1 чаша крем
  • 50 грама масло;
  • захар, сол, индийско орехче на вкус.

Метод на готвене:

  1. Напълнете подготвената тиква с пълнеж от настърган кашкавал, сметана, масло, подправки.
  2. Покрийте отрязаните от него върхове с капак и гответе във фурната при температура 180-200 градуса за около час.
  3. Сервирайте леко охладени.
  4. Трябва да ядете, като загребвате месото на плодовете заедно с пълнеж от сирене.

Кулинарни съвети:

  1. За плънката изберете еластичен, узрял зеленчук с малки размери. Големите плодове ще трябва да бъдат нарязани на парчета. Ястието от тях е по-малко красиво;
  2. за печене са добре подходящи сортове с оранжев цвят, ранно узрели или средносрочно узряване;
  3. готовността на ястието се проверява с дървена пръчка или клечка за зъби;
  4. като изваждате ястието от фурната, трябва да бъдете много внимателни. Можете да се изгорите с горещ сок;
  5. Сервирайте изпечената тиква на масата леко охладена.

Това е само малък брой рецепти за вкусни и много здравословни ястия от портокаловата красавица.

Опитайте да ги приготвите и ще станете истински фенове на този прекрасен зеленчук. Приятен апетит!

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.