Тинктура от аромата

Домакинските напитки на вкусни горски плодове винаги са били на почит от прекрасни дами, които не са понасяли водката „чиста“. Chokeberry - достъпно и нестандартно решение. Омъжена жена по нашите географски ширини рядко се лишава от радостта от постоянното присъствие на водка в къщата - славянските мъже знаят и обичат водка за нейните ободряващи, релаксиращи и лечебни свойства.

Най-изящните от двойките често използват различни коктейли, получени чрез смесване на водка с други алкохолни и безалкохолни напитки, сокове, лед. Но рядко някой от гражданите знае рецептата за вкусна тинктура от аромата на водка или се занимава с правене на горски тинктури като цяло.

Тези, които имат лятна вила или живеят в селските райони, са по-запознати с тази практика, тъй като имат възможност да отглеждат различни плодове на своя сайт, а плодовете от реван са едни от най-достъпните и често срещани.

Предимствата на черноплодния сорт планинска пепел, познат на всички, иначе наричан chokeberry, се оценяват от медицината. По свойствата си понижава кръвното налягане, защото понякога се препоръчва на пациенти с хипертония. От плодовете се правят редица лечебни сиропи, витаминни комплекти.

Тинктурата от аромата на водка е водно сезонно удоволствие, което е за предпочитане да се прибира в месеците на пълно узряване, започвайки от октомври. Точно по това време този зрънце е напълно узрял. Водка традиционно се използва като алкохолна основа. Ако по някаква причина задачата е да се направи без водка, тогава тинктурата от аромата може да се приготви с 40-50% алкохол, пречистен самолет за двойна дестилация или, ако средствата позволяват, коняк.

Рецептата за правилната тинктура от рабина на водка

съставки:

  • килограм арония;
  • литър водка;
  • захар на вкус (по желание, но желателно за жени).

Метод на готвене:

  1. Измийте и подредете добре всички плодове.
  2. Изсипете в подходящ буркан и налейте водка, така че да покрие плодовете поне сантиметър.
  3. Добавете гранулирана захар 450-470 g.
  4. Разклатете буркана, разбъркайте и оставете на тъмно място.
  5. Внимателно предпазвайте буркана от вредната за вашата тинктура слънчева светлина.
  6. След няколко месеца е необходимо да се филтрира какво се е случило - оставете мътния остатък върху марлевата тъкан на 5 слоя, а останалото изсипете в бутилка, след което настоявайте още няколко седмици. След този период процесът на приготвяне на тинктурата приключва и напитката е готова за пиене.

Най-изтънчената рецепта за тинктура от рабина включва използването на коняк, лимон и канела. Този вариант донякъде напомня греяно вино, но с по-тръпчив, богат вкус.

съставки:

  • три литра арония;
  • половин литър коняк;
  • 220 г захар;
  • 240 мл вода;
  • три лимона, от които изстискайте сока;
  • няколко щипки канела.

Метод на готвене:

  1. Плодовете на плодовете се изсипват в трилитров буркан, докато спре, като не оставят свободно място.
  2. Добавете вода, захар, прясно изцеден сок от три лимона, канела.
  3. Напълнете с коняк, затворете и оставете в засенчен, охладен и проветрив ъгъл.
  4. След три седмици - източете и филтрирайте. Отново даваме почивка две седмици и сервираме.

Разбира се, много зависи от качеството на съставките. Избирайки пресни, узрели плодове, независимо дали се отглеждат лично или купуват на пазара, вие увеличавате ползите и намалявате възможната вреда от тинктурата от рабина на водка поради лошокачествени плодове. Всяка водка е подходяща, проста, просто не фалшива или фалшива.

По-добре е да не използвате твърде скъпо - специфичният, приятен послевкус на скъпа водка все още ще изчезне по време на инфузията.

Същото важи и за коняка - по-добре е да спестите скъп коняк за чиста консумация или комбинация в коктейли.

Арония е наш гост от Северна Америка и може би е хубаво да я комбинираме с други „американци“ - уиски и бърбън. Това би била елитна версия на тинктура от такава планинска пепел без водка.

Обаче само богати хора могат да си позволят подобни експериментални изкушения, но проверената от времето рецепта за водка и нашите хора ще бъде отличен спътник на празничната трапеза и ще помогне за облекчаване на стреса след умерен стрес в уютна семейна атмосфера.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.