Кафяв ориз: неговите свойства и приготвяне

Кафявият ориз е чудесен начин да се освободи тялото от различни депозити в кръвоносните съдове и тъкани. Ползата от него е, че премахва токсините и токсините, подобрява метаболизма, отоците намаляват, черният дроб и бъбреците работят по-добре.

Чрез накисване на оризообразуващ елемент от оризовите зърна слузът, образуващ слуз, се измива, в резултат на което оризът става порест и лесно абсорбира различни вредни образувания (прекомерно количество слуз, жлъчка и др.).

Отвъд доброто, кафявият ориз е потенциално вреден. Ако има, спазвайки всички правила, няма вреда. Ако искате да получите ползи, тогава използвайте този продукт не много често, достатъчно два или три пъти седмично. Ако не спазвате това правило, тогава ще получите вреда: може да възникне запек и подуване на корема. Поради тази причина не е препоръчително да ядете зърнени храни на човек, страдащ от запек.

как да готвя ориз

За да започнете, трябва да знаете как да изберете този полезен продукт.

Качеството на тази зърнена култура обикновено се съди от нейната възраст. Младите песъчинки - съдържат повече хранителни вещества, аромати и по-меки. Разликата е как между прясно смляно кафе и кафе от пакет, който стоеше отворен няколко седмици.

В оризовите страни като Китай културите се събират няколко пъти годишно. Но чуждите зърнени култури често идват при нас „от стратегически резерви“, не се знае коя година.

Местното се счита за по-полезно и свежо, но факт е, че 96% от домашния продукт от един клас е полиран, кръглозърнест. Не всички рецепти изискват точно този вид.

Какво да правя

Трябва да разгледате датата на производство. Кафявият ориз се разваля най-бързо, 5-12 месеца от датата на приготвяне. Като цяло, колкото по-свежа, толкова по-добре. Изключение прави Басмати. След една година тя става само по-ароматна и по-вкусна, като доброто вино.

За диетични цели неочистеният ориз е перфектен или както се нарича кафяв - с хранителната си черупка от трици, която се запазва по време на обработката. Именно тя придава на тази каша кафяв цвят. Продуктът от ориз съдържа витамини В1, РР, магнезий, фосфор, цинк, фибри, той е много по-полезен от полиран.

Как да готвя кафяв ориз?

Въпреки че трябва да се готви малко по-дълго от обикновените сортове, но той остава ронлив и има приятна текстура. Ето най-разпространената рецепта за кафяв ориз: половин литър вода на 1 чаша зърнени култури и една чаена лъжичка сол.

Как кафявият ориз се оказва ронлив при готвене? След четиридесет минути кашата ще е готова, но трябва да готвите на слаб огън, на най-малката горелка. Кипването трябва да е много малко. След като е готово, ястието трябва да се остави да престои пет минути с включен капак.

калоричен ориз

Когато дамите, неопитни в диетите, заемат преброяване на калории, те се заблуждават от калорийното съдържание на кафяв ориз или други зърнени култури, посочени на пакета. Разбира се, на пръв поглед оризът с показателя си 343 не изглежда като диетично ястие.

Но на опаковката пише, че съдържанието на калории в сухия продукт! Малко вероятно е да изпечете суха гарнитура. Вероятно ще го приготвите на вода (която не съдържа калории) и по този начин значително ще намалите калорийното съдържание в готовото ястие.

10 хранителни правила за тези, които са на диета с кафяв ориз:

  1. Трябва да се храните само в спокойна атмосфера. Не се разсейвайте по време на хранене, тогава изяденият продукт се абсорбира напълно от организма;
  2. Не яжте храна, докато стоите. Дори и да е само лека закуска. Храната на масата помага да се съсредоточи върху храната, като насърчава правилното храносмилане;
  3. Задаване на режим на захранване. Нередовното хранене е неприемливо за правилното храносмилане;
  4. Трябва да ядете до първото усещане за комфортно състояние. Яжте само ¾ от капацитета на стомаха. Преяждането е изпълнено с наднормено тегло и метаболитни нарушения;
  5. Не яжте храни във възбудено състояние. В този случай необходимите храносмилателни ензими няма да се произвеждат от организма;
  6. Усещанията за дъвчене трябва да са насочени само към храната;
  7. Не е необходимо да приемате студени напитки и храна, тъй като те инхибират нормалния храносмилателен цикъл;
  8. Яжте бавно. Бързата храна затруднява храносмилането;
  9. Има навик да се яде, когато предишната храна все още не е усвоена, трябва да се отървете от нея води до натрупване на токсини в организма;
  10. След като ядете, трябва да си отдъхнете и да седнете спокойно няколко минути. Това ще позволи на тялото да започне лесно да усвоява храни.

Също така, тези, които бързат да работят сутрин и нямат време да готвят зърнени храни, трябва да помнят, че целите зърнени храни са полезни, което означава, че бързите храни не са най-добрият вариант.

За тези, които живеят в постоянна липса на време, ви съветваме да овладеете лекия вариант на приготвяне на каша. За да направите това, вечер залейте зърнените култури (елда, овесени ядки, кафяв ориз) с вряла вода, увийте я с кърпа и я оставете за една нощ. На следващата сутрин ще получите вкусна и здравословна каша. Приятен апетит!

Бъдете тънки, здрави и красиви!

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.