Вкусен и нежен първи курс: научете как да си направите супа от преработено сирене

Ако искате да приготвите вкусен и нежен първи курс, тогава обърнете внимание на супата, като използвате крема сирене. Този продукт може да украси различни първи курсове, което ви позволява да получите оригинален, кремообразен, окончателен вкус.

Такава супа по никакъв начин не е по-ниска от ресторантските ястия, така че не се отричайте от удоволствието да се насладите на нейния вкус. Предлагаме да разгледаме няколко популярни рецепти.

Рецепта за пилешка супа

Много популярно първо ястие, което все още беше известно в Съветския съюз. И децата, и възрастните го обичат. Много хора наричат ​​тази опция класическа.

съставки:

  • Пилешки труп;
  • 3 л вода;
  • 2 средно големи картофи;
  • няколко сирена;
  • морков;
  • лук;
  • магданоз;
  • копър;
  • масло;
  • сол;
  • пипер;
  • лавров;
  • хмел-сунели.

Метод на готвене:

  1. За да започнете, погрижете се за пилето, което трябва да се измие, почисти и след това да се излее вода.
  2. Сложете на печката и гответе след като заври 40 минути. По време на готвенето отстранете получената пяна.
  3. Обелете зеленчуците и след това нарежете: лукът - малко кубче, а морковите - на ренде.
  4. Загрейте олио в тиган, запържете зеленчуците върху него до златисто.
  5. Добавете подправки, за да им придадете оригинален вкус.
  6. Нарязани на кубчета обелени картофи.
  7. Извадете пилето и отделете месото от костите, а след това го нарежете на чисти филийки.
  8. Прехвърлете в бульона заедно с пърженето, след което добавете картофите и гответе 10 минути.
  9. По това време нарежете сиренето на парчета.
  10. Сложете ги в тиган и разбъркайте, докато се разтворят.
  11. След няколко минути сложете сол и черен пипер на вкус.
  12. Поръсете с нарязани билки и варете няколко минути, след което сервирайте.

Рецепта за супа от сирена с гъби

Можете да приготвите обичайния първи курс, но ние предлагаме да останете на пюрето за супа, което ще зарадва деликатната кремообразна консистенция. Гъбите придават на супата не само оригиналния й вкус, но и нейния аромат. Приготвените съставки са достатъчни за 4-5 порции.

съставки:

  • 3 извара;
  • 4 картофа;
  • моркови;
  • лук;
  • 1,5 литра вода;
  • 2 с.л. супени лъжици олио;
  • 10 прясно замразени гъби;
  • копър;
  • магданоз.

Метод на готвене:

  1. Замразете сиренето, за да улесните нарязването на кубчета.
  2. Обелете зеленчуците и след това нарежете: картофи с кубчета, моркови на ренде и лук на кубче.
  3. Натрошете маслото в тиган и запържете там лука и моркова до златисто кафяво.
  4. Изсипете вода в тенджера и я сварете.
  5. Изпратете картофите там и сложете сол на вкус.
  6. След като заври, хвърлете сиренето. Гответе, докато картофите омекнат.
  7. По това време запържете лука с морковите в тиган с гъби.
  8. Когато всичко стане златисто, прехвърлете пърженето в тиган.
  9. По принцип супата е готова, но ние правим картофено пюре, така че смиламе съдържанието на тигана с пасатор до състояние на пюре.
  10. Върнете на огъня и заври.
  11. Гответе още 5 минути. и може да се сервира. Препоръчва се да се готви чеснови крутони.

Как да готвя вкусна крема супа в бавна готварска печка?

В бавна готварска печка може да се приготви вкусен и богат първи курс. Процесът на готвене е значително опростен благодарение на техниката. Много малко продукти са необходими за готвене, сега ще видите това.

съставки:

  • Няколко малки лука;
  • големи моркови;
  • 400 г гъби;
  • 225 гр. Топено сирене;
  • 55 г масло;
  • Зелените.

Метод на готвене:

  1. Нарежете обеления лук на малко кубче и го запържете в разтопено масло в режим „Печене“ до златисто.
  2. След това добавете нарязани гъби и гответе още 10 минути, като разбърквате.
  3. Обелете морковите, смилайте и ги изпратете на бавната готварска печка.
  4. Гответе още 15 минути.
  5. След звуковия сигнал изсипете вряща вода в такова количество, че супата да не се окаже прекалено гъста. Изберете Steaming. Времето е зададено по подразбиране.
  6. След като заври, сложете натрошеното сирене и разбъркайте до пълното му разтваряне.
  7. Превключете режима на „Задушете“, сложете сол и черен пипер, а също и нарязана зелена на вкус.
  8. Гответе 20 минути. Може да се сервира с бисквити.

Рецепта за супа с преработено сирене с колбаси

Можете да вземете различни сортове колбаси, но ние предлагаме да останете на ловни колбаси, които придават на ястието оригинален вкус и аромат. Такава супа ще се хареса дори на взискателни храни.

съставки:

  • 450 г топено сирене;
  • 3 колбаси;
  • лук;
  • моркови;
  • шепа ориз;
  • скилидка чесън;
  • няколко картофа;
  • сол;
  • масло;
  • Зелените.

Метод на готвене:

  1. Изплакнете няколко пъти и накиснете.
  2. Обелете зеленчуците, измийте и след това нарежете картофите на кубчета, нарежете лука на кубчета, а морковите нарежете на ренде.
  3. Налейте вода в трилитров тиган, сложете картофите и поставете на печката.
  4. Докато течността кипи, запържете лука и морковите в загрятото олио.
  5. Сложете картофи във вряща вода и гответе до почти готовност.
  6. Следващата стъпка е да добавите сотираните пържени и нарязани наденички.
  7. След като заври отново, смесете супата с топено сирене и разбъркайте, докато се разтвори. Опитайте и сложете сол, ако е необходимо.
  8. Добавете нарязаната зелена и чесънът премина през пресата.
  9. Когато всичко заври отново, изключете огъня и оставете за 15 минути. настоявайте под капака.

Чешка пикантна супа с крема сирене

Ако искате нещо пикантно, тогава изберете пикантна супа. Това първо ястие ще зарадва особено в студения сезон. Ще сервираме с крутони, които също ще научим как да готвим.

съставки:

  • 2 големи пилешки бедра;
  • 2 литра вода;
  • шепа елда;
  • 3 средни по размер картофи;
  • 275 г крема сирене;
  • 325 г багет;
  • лук;
  • морков;
  • куп зеленина;
  • 2 с.л. лъжици заквасена сметана;
  • масло;
  • лют сушен пипер;
  • сол;
  • черен пипер.

Метод на готвене:

  1. Ще започнем с бульона, за който бедрата се пълнят с вода и слагаме всичко на печката.
  2. След като заври, отстранете пяната и намалете котлона до под средния.
  3. Варете 10 минути и след това добавете пилешкото месо, като отделите пулпата след охлаждане и я нарежете на парчета.
  4. Нарежете обелените картофи на кубчета и изплакнете елдата няколко пъти във вода, докато течността остане бистра.
  5. Извадете лука от лука и го нарежете на малко кубче.
  6. Смелете обелените моркови.
  7. Загрейте олиото в тиган и запържете лука и моркова до него до златисто.
  8. Изсипете зърнените култури във врящия бульон и гответе за 25 минути. при слаб огън.
  9. След време сложете картофите и гответе още 5 минути.
  10. Следващата стъпка е да сложите месото и да запържите.
  11. Гответе още 5 минути. и след това добавете крема сиренето.
  12. Бъркайте, докато се разтвори.
  13. След това можете да изключите огъня и да добавите сол, черен пипер и подправки.
  14. Настоявайте под капака за 15 минути.
  15. Погрижете се за чешките крутони засега. Нарежете франзела на малки кубчета, поръсете ги с малко количество зехтин и поръсете с подправки.
  16. Вземете лист за печене, покрийте го с пергамент и сложете крутони.
  17. Поставете във фурната и варете крутони на 130 градуса за 25 минути.
  18. Сервирайте със заквасена сметана, крутони и билки.

Вкусна супа от сирене може да се приготви от достъпни и достъпни продукти, като използвате представените рецепти. Не забравяйте да включите това първо ястие в менюто на вашето семейство, за да разнообразите диетата си и да зарадвате семейството си.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.