Ползи за здравето и вредите от сока от целина

Знаете ли, че целината има много ползи за здравето? Този не много популярен и незабележим зеленчук е истинско съкровище от здравословни вещества. В старите времена се смяташе, че носи щастие, сега е научно доказано, че този продукт носи здраве, красота и дълголетие.

Списъкът с полезните му свойства е много дълъг. Ползите от целина са били известни на египтяните още преди няколко хиляди години. Дълго време този зеленчук се използва като лекарство за ревматизъм, артрит, невралгични болки, високо кръвно налягане, като средство за повишаване на апетита и възстановяване на нервната система. В момента пресен зеленчук и неговият корен са неразделна част от почти всяка диета. Освен това зеленчукът отдавна се смята за афродизиак.

Полезни свойства на сок от целина и противопоказания

Този зеленчук съдържа витамини А, РР, Е, С, фолиева киселина. Той има два пъти концентрацията на витамин С, отколкото в много цитрусови плодове. Разбира се, в пресен зеленчук повече ползи и дългосрочното му съхранение полезните му свойства намаляват, но въпреки това, дори след съхранение, този продукт има много витамин С до 150 mg на 100 гр. Той, като повечето кореноплодни зеленчуци, съдържа фосфор, както и много други полезни елементи, като калций, калий, цинк, магнезий, малко количество желязо.

Този зеленчук съдържа много активни полезни съставки: флавоноиди и фуранокумарини. Флавоноидите са растителни съединения, които имат мощни противовъзпалителни и антиоксидантни свойства, кондензират кръвоносните съдове, успокояват и действат като диуретик. Фуранокумарините действат като релаксант за гладката мускулатура.

Противопоказания за използване на

Въпреки това сокът от целина може да бъде вреден и не само добър, за съжаление, furanokumariny може да предизвика алергични реакции и алергии към слънчевата светлина. Ако изпитате тези симптоми след като я изядете, вече не можете да го използвате в храната, в противен случай може да бъде вредно.

Полезни свойства:

  • Това е нискокалоричен зеленчук - 10 грама кореноплодни култури съдържат само 7 ккал;
  • ускорява храносмилането, затова е препоръчително да включите сок от целина в диета за отслабване;
  • действа като успокоително и антидепресантно средство. Традиционната медицина му приписва антистрес свойства от векове;
  • почиства организма от токсини, по-специално, съдържащи се в храната;
  • в народната медицина се оценява нейният противовъзпалителен ефект. Препоръчва се използването на настърган корен от зачервени и воднисти очи;
  • има диуретичен ефект, така че това е добър естествен лек за камъни в бъбреците и бъбречна недостатъчност. Особено пиенето на сок от този зеленчук е популярно при хора, които имат проблеми с бъбреците;
  • действа като аналгетик. Отвара от кореновите му зеленчуци помага за облекчаване на болките в ставите. Дори при подагра можете да ядете този зеленчук под всякаква форма;
  • стимулира апетита;
  • ускорява метаболизма, премахвайки вредните му странични продукти, например пикочна киселина, която в случай на натрупване се превръща в кристали, след което се отлага в ставите, може да причини подагра и силна болка;
  • сокът се възползва и от това, че действа като спомагателен продукт в храносмилателната система, помага за усвояването на мазнините, увеличава производството на жлъчка, а също така предотвратява застоя, подпомага храносмилането и елиминира запека;
  • укрепва имунната система, почиства организма от токсини и стимулира обмяната на веществата, поради което особено препоръчително е да го използвате през периода на възстановяване, по време на възстановяване от упражнения и при диети за отслабване;
  • помага при лечението на възпаление на дихателните пътища и хронични белодробни заболявания;
  • диета с целина се препоръчва и за хора, страдащи от хипертония - запарка от семена добре понижава кръвното налягане;
  • подобрява работата на сърцето.
  • благодарение на антиоксиданти, витамини С и Е, той защитава кожата и цялото тяло от свободни радикали;
  • Сокът от целина, ако го пиете редовно в 1 чаша на празен стомах, действа като еликсир на младостта, защото почиства тялото, премахва подпухналостта, овлажнява кожата, укрепва косъма и придава на кожата кадифена гладкост. Съдържа и витамини от групата В;
  • коренът придава страхотен вкус на супата и може да замени солта.

Сок от целина и билки за отслабване

Вкусният сок от този зеленчук съдържа много витамини, има ефект на заздравяване, подмладяване и загуба на тегло. Удължава младостта и има аналгетични и диуретични свойства. За превантивни цели е по-добре да изпиете чаша пресен сок в комбинация с други зеленчуци, например сок от моркови.

Този зеленчук е отличен продукт за отслабване. Зелените му могат да се консумират сурови, за да не загубите ценни витамини. Идеален за супи и салати. Рецептата за салата с нея е много проста, можете просто да я добавите към всяка зеленчукова салата като допълнение.

Можете да го добавите и към коктейли и напитки, което е много освежаващо. Препоръчва се за тези, които са на диета, тъй като има стимулиращ ефект върху метаболизма, а в същото време има много малко калории. И двете ползи трябва да бъдат оценени от хората, които искат да отслабнат.

Как да си направим сок от целина и напитки?

Най-лесният начин да консумирате този продукт е просто да изцедите сока и да го пиете редовно. Можете да приготвите и отвара от корена, която действа като обезболяващо, намалявайки болките в ставите.

Рецепта за коктейл от сок от целина и киви

Това е страхотен коктейл за тези, които се борят с излишните килограми. Пречиства организма, ускорява метаболизма, много е витаминен и полезен.

съставки:

  • Стрък целина;
  • 2 киви;
  • супена лъжица мед;
  • половин чаша студена вода.

Метод на готвене:

  1. Как да си направите коктейл: измийте целина и киви, обелете и нарязайте на ситно.
  2. Смесете в блендер и след това смесете с вода и мед.
  3. Този коктейл на водна основа съдържа много малко калории.
  4. Има почистващ ефект върху кръвта и забавя процеса на стареене, има седативни свойства.

Сокът от този зеленчук може да се добави към много зелени смутита, както и към плодови напитки. Използването му ще повлияе положително не само на фигурата, но и на общото състояние на организма. Преценили всички полезни свойства на този продукт, някои домакини дори валят сок от целина в консерви за зимата. За да го приготвите за съхранение през зимата, той трябва да се вари и да се навива в стерилни буркани. При това лечение обаче някои от полезните витамини и минерали могат да изчезнат, затова е по-добре да го пиете пресен.

Други приложения за целина

В периода на менопаузата. За 1 чаша вряла вода добавете половин чаена лъжичка настърган корен от този зеленчук. Не се вари. Варете 8-10 часа, за предпочитане цяла нощ. Пийте по 1 голяма лъжица 3 пъти на ден. Лечението се провежда в рамките на 27 дни.

С ревматизъм. В 2 чаши вряща вода добавете 1 супена лъжица прясно настърган корен от този зеленчук. Настоявайте 4 часа в затворен съд. Пийте по 2 големи лъжици 4 пъти на ден половин час преди хранене.

Под стрес. Добавете 30 грама настърган корен на литър вряща вода. Варете няколко часа, след това пийте по половин чаша бульон 3-4 пъти на ден.

Яденето на големи количества целина има положителен ефект върху здравето ни. В допълнение към огромното съдържание на витамини, подобрява сексуалната функция при мъжете, повишава нивото на либидото.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.