Унгарски чийзкейк с извара - рецепти за фурна и бавна готварска печка

Чийзкейк - това печене ни е известно от детството. В момента унгарският чийзкейк е много популярен. Самата дума "чийзкейк" означава огън, тъй като преди много време те се пекат във фурна близо до открит огън и може би това име дължи и на факта, че това е отворен продукт, където пълнежът също се пече и покрива с вкусна коричка.

Историята на унгарския чийзкейк е неизвестна, но самото ястие е много популярно сред домакините и, разбира се, сред хората, които обичат извара и извара.

Този продукт е направен от тесто с мая или бутер тесто, както и от тесто с масло, което се подрежда на слоеве във форма; има много възможности за това печене. Вкусните глазури и пълнежи ще направят това ястие много апетитно, хората, които всъщност не разпознават изварата от извара, също могат да го обичат. Технологичната карта на унгарските чийзкейки варира в зависимост от това коя рецепта изберете и има няколко варианта за приготвяне на това сладко.

Ползите от изпичането на изварата

Изварата е хранителен продукт, който хармонично се комбинира с различни съставки. Той е много полезен, особено за деца, бременни жени и възрастни хора. Изварата съдържа повече калций от твърдите сирена. Само сирената от своя страна имат един недостатък - високо съдържание на мазнини.

Изварата е лесно смилаем протеин за организма - до 20 г на 100 г продукт. Освен това е много нискокалоричен продукт. Той има само 100 килокалории на 100 g и е много подходящ за употреба при диети. Той може перфектно да задоволи глада за сравнително дълго време.

Този здравословен продукт се счита за прекрасен пълнеж и добавка в тестото за различни видове сладки и пикантни сладкиши. Колко от нас могат да откажат да опитат някакъв празничен чийзкейк, вкусни мъфини, гурме торта, извара с крем пай, чийзкейк, направени от бутер или мая с тесто с извара?

Рецепта за чийзкейк от фурна

съставки:

  • сто грама масло може да се използва и маргарин;
  • 2 средни по размер пилешки яйца;
  • една фасетна чаша захар;
  • чаши с брашно и половина;
  • обикновена извара - 500 г;
  • бакпулвер;
  • ванилова захар.

Готвене на унгарски чийзкейки с извара:

  1. Смесете № 1 - смилайте захарта с белите яйца, добавете ванилин и извара.
  2. Смесете номер 2 - предварително омекотете маслото, можете да го замените с маргарин, да го нарежете с брашно, така че да се образуват трохи. Добавете бакпулвер.

Метод на готвене:

  1. Намажете формата за унгарско печене и поръсете със смес от № 2, след което сложете тънък слой от смес от №1.
  2. След това слой от смес № 2 и отново слой от смес № 1.
  3. И така се опитваме да направим много слоеве, завършващи със смес от торта номер 2. Трудно е, но си струва да опитате.
  4. Печете във фурната на слаб огън за 40 минути.

Можете също да готвите унгарски чийзкейк в бавна готварска печка според тази рецепта. Принципът на приготвяне и съставките са еднакви. Не забравяйте да намажете съда с маслото.

Когато всичко е готово, трябва да поставите тигана в мултиварката и да изберете режима „печене“ за 1 час 20 минути. След изпичане внимателно поставете панировката в тенджерата и завъртете пая върху нея, това ще ви помогне да го извадите внимателно, за да не се разпадне. В бавната готварска печка получавате страхотни вкусни сладкиши.

Охладете тортата и след охлаждане я поръсете със захар за глазура. Можете също така да приготвите вкусна добавка за унгарски чийзкейки, например, choko-fill, заквасена сметана или кисело мляко. За изливането на шоко е необходимо да заври шоколадовата глазура, за приготвянето на която вземаме какао, масло и мляко на равни части и малко варим тази смес. За наливане на заквасена сметана разбийте мазната заквасена сметана със захарта. След готвене внимателно напълнете чийзкейка с пълнеж и го оставете да се накисне малко.

Унгарски бутер тесто чийзкейк с извара

съставки:

  • 1 пакет бутер тесто;
  • 400-500 г извара;
  • 2 яйца
  • 50 г захар.

Метод на готвене:

  1. Размразете бутер тесто и внимателно го разточете равномерно в квадрат или правоъгълник.
  2. След това изрежете малките квадратчета.
  3. Разтрийте изварата, така че да няма бучки, добавете яйца, захар и разбъркайте всичко с миксер.
  4. Разпределете лъжица от сместа върху всеки квадрат и щипка на върха.
  5. Намажете готовите чийзкейки с разбития яйчен жълтък и сложете във фурната. Печете за 15-20 минути.

Така всичко се оказва много просто, изберете любимата си рецепта за вкусен унгарски чийзкейк и то е малко. Този продукт не е твърде трудоемък и под силата на всяка домакиня, особено ако в арсенала й има такъв домашен помощник като саксия за съдове.

Благодарение на този унгарски сладкиш е възможно децата и дома ви да обичат такъв здравословен продукт като извара.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.