Готвене на вкусни зелеви рулца в бавна готварска печка с прясно зеле и полуфабрикати

Бавната готварска печка ви позволява да опростите и ускорите процеса на готвене на много ястия. Можете също така да готвите пълнено зеле в него, което ще се окаже нежно и сочно, като ястие, приготвено по традиционния начин.

Можете да готвите от различни сортове зеле, както и с многобройни пълнежи. Представяме на вашето внимание няколко популярни рецепти, подходящи за собственици на мултикукър.

Как да готвите рулца зеле в бавна готварска печка?

Да започнем, както се казва, с класическата рецепта, но няма да готвим на печката, а в бавната готварска печка. 15 парчета ще излязат от подготвените съставки. Плънката може да се направи от всяко месо или да се купи в магазин.

съставки:

  • 1 кг мляно месо;
  • 2 с.л. супени лъжици ориз;
  • глава със среден размер;
  • лук;
  • морков;
  • 1 супена лъжица. лъжица брашно;
  • 2,5 с.л. супени лъжици доматено пюре;
  • щипка sunli hop;
  • 0,5 ч.л. доказани билки;
  • 2 с.л. супени лъжици растително масло.

Метод на готвене:

  1. Извадете пънчето от главата и го поставете в дълбок съд с вряла вода.
  2. Гответе преди листата да омекнат.
  3. По това време обелете лука и го нарежете на малко кубче, а морковите настържете.
  4. Завъртете ориза, сварен до половината сварен, хвърлете го върху сито, за да отстраните излишната вода, и след това го добавете към каймата, която след това трябва да се смеси старателно.
  5. Извадете главите зеле и отделете листата, които трябва да се охладят.
  6. След това внимателно отстранете твърдата вена, което ще направи листа по-пластичен.
  7. Сложете лъжица пълнеж на ръба и увийте плика.
  8. Повторете процеса, докато пълненето завърши.
  9. В бавна готварска печка загрейте олиото и изберете режима "Пържене".
  10. Запържете детайлите на партиди от двете страни, докато се получи красив златист цвят. Този процес се извършва с отворен капак.
  11. В същото олио запържете лука и морковите до златисто и след това добавете към тях брашно.
  12. Разбъркайте добре и след няколко минути добавете 0,5 с.л. вода.
  13. След като заври, сложете доматеното пюре, солта и подправките.
  14. Поставете зелевите рулца в готовия сос, затворете капака и гответе в програмата „Ориз“ за половин час.
  15. След звуковия сигнал можете да сервирате ястието на масата.

Как да готвим мързеливи рула зеле в бавна готварска печка?

Ако няма време да увиете зелеви рулца, можете да използвате тази рецепта, която ви позволява да готвите вкусно ястие много бързо. Външно изглежда като обикновени котлети, но вкусът е съвсем различен. Можете да готвите в заквасена сметана, домат или друг сос.

съставки:

  • 400 г зеле;
  • 0,6 кг кайма;
  • 200 г ориз;
  • няколко лука;
  • морков;
  • няколко яйца;
  • сол;
  • черен пипер.
  • 200 мл заквасена сметана;
  • 200 мл доматен сок.

Метод на готвене:

  1. Първо трябва да приготвите ориз. Изплакнете го няколко пъти във вода и след това сварете, докато се свари наполовина.
  2. Каймата се използва най-добре у дома, но може да се закупи и в магазина.
  3. Сложете го в купа, добавете яйцата и разбъркайте добре.
  4. Обелете зеленчуците и след това нарежете лука на малко кубче и настържете морковите. Добавете ги към пълнежа. По принцип можете да ги запържите, но вкусът няма да се промени и тъй като рецептата е за мързеливите, добавяме суровите зеленчуци.
  5. Все още е необходимо зелето да се накълцва, каша се с ръце и се добавя към други съставки.
  6. Наклонете ориза върху сито, за да премахнете излишната влага и го смесете с кайма.
  7. Остава да добавите подправки и разбъркайте старателно.
  8. В бавната готварска печка изберете режим "Печене" и изсипете маслото в купата.
  9. Сега оформете котлите с удължена форма и ги запържете бързо от двете страни, докато се появи златиста коричка.
  10. Това е необходимо, за да не се разпадат мързеливите зелеви ролки.
  11. След това извадете маслото от купата и изсипете всички пържени котлети.
  12. Отделно смесете доматения сок със заквасена сметана и разбъркайте добре соса, след което го изсипете в купата.
  13. Ако пълнежът е малък, тогава добавете чаша топла вода. Изберете Режим на гасене и задайте часа на час. След звуков сигнал ястието може да бъде сервирано.

Как да готвим полуготово пълнено зеле в бавна готварска печка?

Днес в магазините можете да закупите огромен брой полуфабрикати, включително зелеви ролки. В допълнение можете да направите домашно изработени детайли, като ги завиете за бъдеща употреба и ги замразите, а след това, ако е необходимо, лесно пригответе вкусно ястие.

съставки:

  • 12 полуфабрикати;
  • 155 г моркови;
  • 400 г домати в собствен сок;
  • 400 мл бульон;
  • 115 г лук;
  • 1,5 с.л. супени лъжици доматено пюре;
  • дафинов лист;
  • 5 грах черен пипер;
  • сол;
  • 3 супени лъжици. супени лъжици олио.

Метод на готвене:

  1. Да започнем с направата на соса, за който обелете зеленчуците.
  2. Нарежете лука на малко кубче и настържете морковите.
  3. Налейте малко олио в купата за мултикукър и запържете лука там в режим „Пържене“, първо докато лукът стане прозрачен, след което добавете морковите и гответе до омекване.
  4. Изсипете нарязаните домати със сока и сложете пастата.
  5. Задушете известно време, след което налейте бульона и добавете сол и подправки.
  6. Изсипете готовия сос в отделен съд.
  7. На дъното на купа сложете няколко листа зеле и отгоре сложете замразените храни.
  8. Изсипете соса, който трябва напълно да покрие съдържанието. В противен случай добавете още бульон.
  9. Сложете лавр и черен пипер. Затворете капака и гответе в програмата "Гасене" за един час.
  10. Ако след това замразените зелеви рулца не са готови, тогава го оставете още 25 минути. в режим "Отопление".

Как да готвя зеле, пълнено с кайма в бавна готварска печка?

Рецептата за тази рецепта е диетична. Включете го в менюто си, ако следите теглото си. Пълненото зеле се оказва сочно и много вкусно. Приготвените съставки са достатъчни за 6-8 порции.

съставки:

  • Глава със среден размер;
  • 325 г говеждо месо;
  • 100 г ориз;
  • лук;
  • черен пипер;
  • 2 скилидки чесън;
  • щипка сол и черен пипер.

Метод на готвене:

  1. Пригответе листата, за които потопете главата на зелето в голям съд с вряла вода за няколко минути.
  2. След това внимателно отстранете листата и отстранете дебелата вена. Измийте месото и го смилайте на кайма.
  3. Гответе ориз до половината сварен.
  4. Нарежете обеления лук на малко кубче и добавете към говеждото.
  5. Прекарайте чесъна през преса и го добавете към каймата.
  6. Пиперът се изчиства от семената и мембраните, а след това, нарязвайте го колкото е възможно по-малко и добавете към пълнежа. Сложете подправки и ориз.
  7. Сложете пълнежа върху листата и увийте пликовете.
  8. Поставете ги върху тавата за готвене за няколко и изсипете вода в самата купа.
  9. Изберете режима „Парене“ или „Гасене“ и задайте времето на 40 минути.
  10. След звуков сигнал проверете готовността на ястието и, ако е необходимо, продължете готвенето.

Как да готвя вкусни зелеви рулца с гъби в бавна готварска печка?

В крайна сметка помислете за вегетарианската опция, която можете да ядете по време на гладуване. Освен това това ястие е диетично и здравословно.

съставки:

  • Глава със среден размер;
  • 300 г елда;
  • 300 г шампиньони;
  • лук;
  • морков;
  • масло;
  • сол;
  • черен пипер.

Метод на готвене:

  1. В купата на мултиварката загрейте маслото в режим "Печене".
  2. Изпратете гъбите, нарязани на филийки.
  3. Когато течността се изпари, добавете още олио и гответе до златисто.
  4. Изпратете кубчетата лук там и след няколко минути сложете нарязаните на ренде моркови.
  5. Пържете всичко за 5 минути.
  6. Изплакнете елдата няколко пъти и я добавете към бавната готварска печка.
  7. Изсипете подсолена вода в такова количество, че нивото й да е 1,5 см над зърнените храни. Гответе в режим на елда.
  8. След звуковия сигнал поставете пълнежа в купа и след това го увийте в листа.
  9. Поставете зелевите рулца в бавна готварска печка и първо запържете няколко минути в режим „Печене“, след което преминете към програма „Задушаване“ и гответе 2 часа, Ако е необходимо, налейте вода.

Сега знаете как да готвите вкусни зелеви рулца, защото без значение коя рецепта е избрана, ястието няма да разочарова. Ако желаете, можете да експериментирате с подправки и сосове, получавайки нови оригинални опции.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.