Рецепти за пролетна салата

Пролетната салата е уникално ястие, което има много възможности. Може да се приготви с краставици или домати, зеле или моркови, със или без билки. Не по-малко атрактивна салата с пилешки гърди, която се приготвя буквално за половин час, но има просто невероятен вкус.

Ще разгледаме някои от най-добрите варианти за готвене.

Класическа пролетна салата

Това е една от най-простите, но най-вкусните рецепти. Приготвя се буквално в рамките на 15 минути, така че дори и при липса на време, можете поне от време на време да се отдадете на домакинството си с ароматни лакомства.

съставки:

  • 300 г пилешко месо;
  • 1 черен пипер;
  • 2 домата;
  • 2 краставици;
  • Зелени (цилантро, целина, копър, магданоз);
  • 2 репички;
  • растително масло (можете да вземете зехтин);
  • 1 лук.

Метод на готвене:

  1. Първо сварете пилешката гърда и я нарежете на кубчета;
  2. След това нарежете зеленчуците;
  3. Нарежете лука на половин пръстени, а останалата част от зеленчуците на малки кубчета;
  4. В отделна купа свържете всички компоненти;
  5. Подправете ястието с растително масло и добавете малко подправки;
  6. Настоявайте ястието поне 20 минути, така че да е добре наситено със зеленчукови сокове.

Предложената рецепта за салата е много проста и не включва твърде скъпи съставки. За да направите студено ястие по-привлекателно и апетитно, гарнирайте го с червени боровинки или резени домати преди сервиране.

Пролетна салата със зеле

Салата от прясно зеле е не само вкусна, но и много здравословна! Ястието съдържа много витамини и здравословни органични вещества. В допълнение, това е нискокалорично ястие, което може да се приготви както за обяд, така и за вечеря.

съставки:

  • 1 зелена ябълка
  • 1 лук;
  • 3 супени лъжици. л. обезмаслена заквасена сметана;
  • подправки;
  • 2 пресни краставици;
  • 1 супена лъжица. л. майонеза;
  • зелени;
  • 300 г прясно бяло зеле.

Метод на готвене:

  1. Натрошете зелето на ситно;
  2. След това нарязваме лука на половин пръстени;
  3. Измити краставици, нарязани на кубчета или ивици;
  4. От зелената ябълка извадете копченото ядро ​​и обелете;
  5. Разтрийте обелената ябълка на средна ренде;
  6. Сега нарежете копъра и магданоза;
  7. Комбинирайте всички компоненти в един контейнер и разбъркайте;
  8. В чиния със зеле и краставици добавете майонеза, подправки и заквасена сметана.

За да направите приготвена салата по оригинален начин, можете да я украсите със ситно нарязан копър и рози, приготвени от прясна краставица.

Пролетна салата със зеле и моркови

Много проста рецепта за салата със зеле и моркови е ярка поради комбинацията от зеленчуци с различни цветове. За да предизвикате апетита на гостите, дори не е необходимо да украсявате лакомството със зелени или домати.

съставки:

  • 1 глава червено зеле;
  • 1 червена и 1 зимна ябълка;
  • 100 г сушени кайсии;
  • Зелени (копър, килантро);
  • 8 орехови ядки;
  • лимон;
  • 3 супени лъжици. л. зехтин.

Метод на готвене:

  1. Първо обелете морковите и го настържете на едро ренде;
  2. След това обелете ябълките от кожата и сърцевината;
  3. Поръсете нарязаните на кубчета ябълки с лимонов сок, за да не потъмняват;
  4. Изсипете сушените кайсии в отделен съд с вряла вода и оставете да вари за известно време;
  5. В стъклена купа комбинирайте всички натрошени компоненти и разбъркайте;
  6. Добавете малко лимонова кора и лимонов сок;
  7. Подправете салатата със зехтин и гарнирайте малко със зеленина.

Пролетен салат за зимата

Всяка домакиня трябва да има поне няколко рецепти за приготвяне на леки салати за зимата. Първо, те бързо се абсорбират, без да лежат на корема с „тежък товар“. И второ, те съдържат много полезни витамини, от които тялото се нуждае в студения сезон.

съставки:

  • 300 г бяло зеле;
  • 2 пресни домата;
  • 1 черен пипер;
  • 1 лук;
  • 2 средни моркови;
  • 2 пресни краставици;
  • 1 супена лъжица. л. оцет;
  • 2 с.л. л. зехтин;
  • подправки;
  • ½ ч.л. захар;
  • Зелените.

Метод на готвене:

  1. Натрошете зелето много ситно;
  2. След това настържете морковите на едро ренде;
  3. Нарежете почистения лук на малки кубчета;
  4. Нарежете останалите зеленчуци на малки блокове;
  5. Комбинирайте всички смачкани съставки в контейнер;
  6. Подправете ароматното ястие с оцет, захар, подправки и зехтин.

Ползите от пролетната салата

Изненадващо такава салата принадлежи към категорията на най-полезните и богати на витамини ястия.

Съставките, които бяха включени в горните рецепти, съдържат такива полезни вещества и витамини:

  1. витамини А и В;
  2. микроелементи;
  3. фолиева киселина и калий;
  4. желязо и магнезий.

Благодарение на продукти, съдържащи фибри, можете бързо да нормализирате храносмилателния тракт и да подобрите благосъстоянието. Храни с моркови са особено полезни, тъй като съдържат много рибофлавин, токоферол и, разбира се, бета-каротин.

Пролетната салата е много просто ястие за приготвяне, което се състои главно от пресни зеленчуци. Редовната употреба на храна не само ще ви позволи да се насладите на отличен вкус, но и ще попълни запасите от полезни вещества в организма - витамини, микроелементи, минерали.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.