Отдайте се на пилешка паста в различни вариации

Пилешко месо с макаронени изделия е полезна и обилна храна, която е богата на растителни протеини и сложни въглехидрати. Но основният плюс на макароните във фурната е простотата. Благодарение на разнообразието от компоненти, рецептата може лесно да се промени, а пилешкото месо с паста винаги ще бъде ново ястие на вашата трапеза.

Как да готвя макаронени изделия al dente?

За печене във фурната трябва да си направим вермишели, както al dente го сложиха в Италия, което означава малко трудно - тъй като те ще продължат да се задушават във фурната. Как да се уверите, че те не се слепват и се превръщат в хомогенна маса?

Класическите правила са следните:

  1. купувайте твърди сортове тестени изделия;
  2. на 100 г вермицели са ви необходими 1 литър вода и две чаени лъжички сол (правилната пропорция);
  3. когато готвим, веднага хвърляме нашите италиански продукти във вряща, подсолена вода;
  4. изключете печката за три минути от времето за готвене, което е посочено на опаковката;
  5. топлата вода не е подходяща за промиване;
  6. срещу залепване добавете лъжица растително масло към водата.

Рецептата за пилешко и макаронено печено на фурна е чудесна възможност за закуска, обяд или вечеря за всички членове на семейството.

Освен това децата, на които им е трудно да зарадват храната, ядат я с удоволствие.

Как да готвя пиле с тестени изделия във фурната?

печени на фурна тестени изделия със сирене и пилешко месо

Това е особено висококалорично и вкусно ястие, което харесват мъжете и децата. Благодарение на соса за марината, месото придобива специална мекота и деликатна структура. Готвачите позволяват, ако е необходимо, да слагат майонеза вместо заквасена сметана, но така че вкусът да не се промени към по-лошо, направете по-добра майонеза у дома от натурални продукти. Така че, за да приготвим това ястие, правим соса: добавяме нарязан лук към четири супени лъжици заквасена сметана. Сол и черен пипер сместа. Слагаме 700 грама пиле в маринатата за около 20 минути. След това сложете месото в огнеупорна купа с вече загрято слънчогледово олио, запържете го на слаб огън, докато се намачка. В друг тиган довеждаме 700 г вермицели до полуготовност. Сложете тестени изделия, месо в лист за печене и сложете във вече предварително загрята фурна до 200 ° С за половин час, още малко. Когато ястието ни е готово, поръсете с настърган кашкавал и зеленчуци, ако желаете.

тестени изделия на фурна с гъби и пилешко месо

Касеролата с гъби и добавянето на пилешко филе (тетракини) получи името си благодарение на оперната звезда Луиз Тетрачини, родом от Калифорния и ако добавите домашни птици, това ще бъде традиционно американско ястие. Имаме тетракини, приготвени с пилешко месо, но може да бъде заменено с морски дарове и зеленчуци, ако ви харесва повече. За оригиналното ястие сварете 250 г пилешко месо. В различни тигани сварете 250 г вермицели и 15 парчета гъби. След това в предварително загрята тава, предварително намазана с масло, изсипете 5 с.л. л. брашно и добавете чаша пилешки бульон, една трета от чаша бяло вино и 3 с.л. л. мазнини крем. Всичко това сол и гответе на слаб огън до кипене. В купа със сос потопете филето (филийки), половинките гъби и вермицели. Смесете всичко и разстелете върху тава за печене с намазнено масло. Поръсете с натрошена касерола от сирене. Печете всички 30 минути. Сервирайте с нарязан магданоз.

Обучение за стюардеси: обикновена обикновена гювеч

Какво да правя с останалата вчерашна паста?

Дайте на куче или котка? Добре. Но можете да го превърнете в своя полза. Така че, ако сте тръгнали вчера, в хладилника бяха оставени: пилешко филе, млечни продукти, яйца и малко зеленчуци. Как да свържа всичко това? Първата, най-простата и вкусна, може би - гювеч.

Всяка домакиня, дори и най-начинаещата, ще се справи с тази проста рецепта.

Фурна и гювеч във фурната

Сварете няколко средни пилешки филета или средни по размер гърди. Почистете и нарязайте на ситно средния лук. Ние също смиламе пилето. Касерола не трябва да се състои от големи парчета.

Всички изброени съставки се запържват в тиган до приятен златист цвят. След това разпределяме макароните в намазнена тава за печене (можете да разпределите всичко на слоеве).

След това слой филе с лук. За соса смесете три яйца до гладкост. Добавете сол, 100 мл заквасена сметана или сметана и налейте 50 мл мляко.

Отделно, три 100 г сирене и сложете яйцата и останалите. Залейте нашата основа под формата с този сос и сложете в предварително загрята фурна. След 30 минути гювечът е готов.

Фурна и пиле в тенджера във фурната

Има много методи за приготвяне на тестени изделия с месо: можете да си направите известни „флотски макаронени изделия“ или вкусна гювеч от спагети с месо и пр. И ако готвите всичко в саксии, ще излезе необичайно, вкусно ястие.

Три големи моркови и лук порочно нарязани. Нарязваме фино шест скилидки чесън и билки. Пасираме всичко в тиган и добавяме нарязани зелени. Гответе за минута и свалете от котлона. Разбийте две яйца. В 800 г кайма добавете запържените зеленчуци и солта, изсипете разбитите яйца и разбъркайте. Сварете, отцедете в студена вода 400 г вермицели. Измиване на домати. Слагаме брашното си в съдовете, след това част от каймата, една трета от сиренето, втората част от вермицелите и останалата част от каймата. Поръсете със сирене и гарнирайте с домат. Печете за 30 минути под капаците. Преди сервиране украсете всичко с магданоз.

Как можете да разнообразите такова обикновено ястие?

Да, каквото и да е! В този случай можете да пуснете въображението си на свободен полет. Добавете, различни гъби, зеленчуци, риба, чиния със сирене, месо, колбаси и пр. Запомнете основата - макаронени изделия, които също могат да бъдат от различни сортове, трябва да бъдат приготвени правилно. Всичко останало е само допълнително явление и този „допълнителен“ не бива да бъде прекалено голям.

Докато се увеличава, може да излезе вкусен вкус. Въпреки това, заради подобни "нарушения" излизат прекрасни чудеса на световната кулинария. Без скучни творения за вас!

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.