Как се вари и пие зелен чай: правила и препоръки

Чаят е любима напитка както при възрастни, така и при деца. Някой го пие със захар, някой с мед, а някой със сладко. Привържениците на здравословния начин на живот се опитват изобщо да не подслаждат гореща ароматна напитка, консумирайки я в "чистата" си форма или с мляко, по начина на жителите на Великобритания.

Чаят от зелени листа се счита за най-полезен и макар да не е толкова ароматен, колкото неговите аналози, той носи най-впечатляващите полезни свойства за тялото.

Не по-малко полезни са манастирското събиране и чай Иван. А за любителите на екзотиката има „тежък” и силен пуер, който обаче има и някои забележителни характеристики.

За да отдадете почит на изтънчения вкус на чая, както и да извлечете от него всички полезни витамини, важно е да го варите правилно. И днес ще ви разкажем за някои особености на приготвянето на различните му разновидности.

И така, как да се вари и пие зелен чай или всякакъв друг вид напитка?

Зелен чай: полезни свойства за вашето тяло

Зеленият чай носи изключително много полезни свойства за човешкия организъм. Тази напитка се счита за незаменима за тези, които спазват диета по медицински причини или по собствено желание, за тънка фигура. Полезен е за бременни жени и кърмачки, както и за всеки, който страда от някакви хронични заболявания или просто иска да подобри здравето си.

Ценните свойства, които този „концентриран антиоксидант“ носи на тялото, са просто безброй. Това е укрепването на имунитета, и оптимизирането на бариерните функции, и ускоряването на метаболитните процеси, и регулирането на ендокринната система. Напитката се приема за различни заболявания, за да бъдат елиминирани възможно най-скоро.

Научно доказано е, че зеленият чай има антиракови свойства и следователно, редовната му консумация може да намали вероятността от онкологични процеси или да спре злокачествеността и метастазите в съществуващите тумороподобни новообразувания. Тъй като напитката "знае как" да ускори общите метаболитни процеси, тя се радва на забележителна популярност сред отслабването.

Списъкът на ценните компоненти, включени в състава му, трябва да включва:

  • Аскорбинова киселина (витамин С);
  • Биотин (Витамин К);
  • Минерали и микроелементи (йод, селен, флуор, хром, цинк, мед, манган);
  • Естествени флуоноиди (включително витамин Р);
  • Никотинова киселина (витамин РР);
  • Пантотенова киселина (витамин В15);
  • Рибофлавин (Витамин В2);
  • Тиамин (Витамин В1);
  • Широка гама от антиоксиданти, включително полифеноли;
  • Кофеинът.

Зеленият чай се получава чрез високотемпературна обработка на листата. Следва ферментация, която се извършва изкуствено чрез нагряване. Счита се за най-полезната от подобни напитки и е по-ниска само от белия чай, който се преработва минимално, запазвайки всичките му ценни вещества.

Ползите от тази напитка са безценни.

Помага:

  • Увеличете зрителната острота и я регулирайте;
  • Нормализирайте дейността на сърдечно-съдовата система, по-специално почистете съдовете на мозъка и ги направете да функционират възможно най-здравословно;
  • Оптимизирайте дейността на централната и периферната нервна система;
  • Регулирайте нивото на кръвното налягане;
  • Отървете се от токсикозата и активирайте потока на млякото при бременни и кърмещи жени;
  • За избелване на зъбите и укрепване на емайла им;
  • За повишаване на защитните (имунните) функции на организма;
  • Принос за нормалното функциониране на органите на стомашно-чревния тракт;
  • Ускорете метаболитните процеси в органи, тъкани и клетки;
  • Стабилизирайте кръвната захар при диабет под всякаква форма;
  • Подобряване на органите на пикочно-половата система както при мъжете, така и при жените;
  • Отървете се от наднорменото тегло и излекувайте затлъстяването (разбира се, в комбинация с други подходящи мерки - една консумация на едно питие е малко вероятно да ви помогне да отслабнете с 20 и повече килограма);
  • Осигурете достойна профилактика на рака;
  • Потискат симптомите на отнемане;
  • За да развеселите, да облекчите стреса и да заредите с енергия.

С една дума, спектърът на полезните ефекти за организма на напитката е наистина впечатляващ. За да постигнете траен ефект, трябва да го пиете ежедневно, две чаши на ден (повече от четири чаши на ден не се препоръчва - не бъдете фанатични).

Какво да пием зелен чай при правилно хранене? Ако се откажете от захарта, можете да я подсладите с мед. Как да пием чай с мед?

Необходимо е да го варите, след това да го изсипете в халба и да го разредете с гореща вода.

Изчакайте, докато напитката изстине до 40 градуса, и добавете лъжица мед. Забележка - ако добавите мед към гореща вода, полезните му свойства веднага ще изтекат. Освен това тя ще стане потенциално опасна за вашето тяло. Също така за изгаряне на мазнини и укрепване на имунитета тази напитка с джинджифил е полезна.

Как да пием чай с джинджифил? По време на варенето в порцеланов чайник или стъклена френска преса си струва да поставите чинии с пресен джинджифил. С тази варене напитката ще стане още по-ценна и полезна за вашето здраве.

Тайните на приготвяне на напитка

Приготвянето на зелен или черен чай не е трудно - важно е само да знаете пропорциите на водата и листата за варене.

съставки:

  • Дестилирана или филтрирана питейна вода, доведена до кипене при 100 градуса по Целзий (по-добре е листата да се варят във вода с температура до 80-85 градуса);
  • Съдове за варене на керамика или порцелан (ако имате френска преса, уверете се, че е стъклена, но в никакъв случай пластмасова);
  • Чаени листа (големи или малки);
  • Допълнителни компоненти, ако се предлагат (джинджифил, лимон и др.).

Метод на готвене:

  1. Пропорциите за варене са следните: чаена лъжичка листа в чаша вода. Ако добавяте джинджифил, канела или други подправки, добавете ги директно в тенджерата за варене.
  2. Ако това е лимон, сложете го преди употреба, първо „разбийте“ с лъжица и пуснете сока.
  3. Ако се чудите как да пиете черен или ivan чай, те се приготвят по същия принцип. При правилно хранене или диета е по-добре да не добавяте захар към напитката.

Монашески такси

Как да варим и пием манастирски чай?

Всичко зависи от конкретната колекция, защото, както знаете, тези композиции са разнообразни и често се използват за определени показания.

Обикновено, когато купува, продавачът винаги казва как да приготвите напитката и какви дози да я използвате. Но дори и това да не се случи, в почти всеки лагер за лечение има пояснение, където всичко е описано подробно. Тук няма единна инструкция - не трябва да забравяме, че хората пият такива напитки с коренно различни цели.

Като цяло процесът на варене е почти винаги стандартен и се различава малко от горното.

Пуер: китайска екзотика на масата ви

Puer вече е успял да спечели търсене на нашия пазар. Предлага се в две разновидности - шу и шен. Той е кредитиран с наистина невероятни, ако не и магически свойства. Всъщност, ако вземете предвид, че листата му са състарени от десетилетия, можете да си представите колко хранителни вещества се стопят в състава си.

Пуерът е доста силен и тръпчив. Често го наричат ​​дори горчив, но дори и в това хората виждат неоспоримите си прелести.

Как се вари и пие чай пуер:

  1. В съд от 100 ml накиснете 10 g сух продукт, отцеден от плочка или тортила. Дръжте листата в това състояние за 1-5 минути, така че чаят да бъде почистен от прах;
  2. Изтичайте мръсна вода;
  3. Пречистете пречистената питейна вода до кипене, но не кипете;
  4. Изсипете Пуер с първата порция вода и веднага отцедете, без да кисне;
  5. Налейте нова порция вода, оставете за няколко секунди и веднага изсипете в халба. Това ще бъде вашето първо парти за чай;
  6. Същите листа могат да се варят допълнително, намалявайки следващото варене до 2 секунди. Следващите препарати могат да се увеличат до половин минута.

Pu-erh е единственият чай, който може да се пие от язви. Той ободрява, изяснява съзнанието, оптимизира интелектуалната активност на мозъка. Pu-erh предпазва от инфаркти и укрепва кръвоносните съдове. Нормализира апетита и насища организма с редица минерали и микроелементи. Когато го купувате, уверете се, че не мирише на земя или риба - това са признаци на евтина, нискокачествена, лоша напитка.

Приятен чай!

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.