Няколко различни ястия от картофи, пиле и гъби.

Пиле, картофи и гъби са популярна комбинация, която се използва за приготвяне на огромен брой различни ястия. Получава се вкусно лакомство, което е направено във фурната, защото компонентите стават сочни и меки, а също така разкриват напълно ароматите си.

Рецепта за печено пиле и гъби

Това ястие може да се счита за универсално, защото може да се приготви както за обикновена вечеря, така и за празничната трапеза. За да получите вкусно и сочно ястие, се препоръчва да използвате дълбок лист за печене или печене.

съставки:

  • 1 кг филе;
  • 6 средни по размер картофи;
  • големи моркови;
  • 400 г шампиньони;
  • 3 домата;
  • 225 гр. Заквасена сметана;
  • 0,5 с.л. майонеза;
  • 5 скилидки чесън;
  • 2 чаени лъжички къри;
  • 4,5 супени лъжици. супени лъжици растително масло;
  • сол;
  • черен пипер.

Метод на готвене:

  1. Обелете и измийте клубените, след което ги нарежете на кръгчета.
  2. Сложете го в тава за печене, поръсете със сол и черен пипер на вкус и залейте с олио.
  3. На следващото ниво поставете филийките шампиньони, които предварително трябва да се измият и почистят.
  4. Обелете морковите и след това го нарежете на едро ренде и го сложете върху гъбите.
  5. Нарязваме доматите и ги поставяме в тава за печене. Ако желаете, първо можете да обелите доматите.
  6. Нарежете филето на парчета, но дебелината им не трябва да е повече от 1 cm.
  7. Сложете ги в чиния. Сега си струва да направите сос, за който комбинирайте заквасена сметана с майонеза, сол, черен пипер, къри и чесън, преминали през преса.
  8. Поставете соса върху месото.
  9. За да приготвите печени картофи с месо и гъби, покрийте всичко с фолио отгоре, като фиксирате краищата.
  10. Поставете тигана във фурната и гответе на 200 градуса за 40-45 минути.
  11. След като изтече времето, махнете фолиото, проверете готовността, ако картофите са сурови, след това отново покрийте всичко с фолио и продължете готвенето.
  12. Ако всичко е готово, тогава поставете тигана във фурната за още 5 минути, но без фолио.

Картофена рецепта в гърне с пиле и гъби

Това ястие е много вкусно и удобно, тъй като се сервира в порционирани тенджери. Благодарение на това се запазват ползите, както и сочността и аромата на всички използвани съставки. Количеството приготвени храни е достатъчно за 4 порции.

съставки:

  • 7 средни по размер картофи;
  • 450 г филе;
  • 250 г шампиньони;
  • чифт лук със среден размер;
  • 35 г майонеза;
  • 45 г твърдо сирене;
  • сол;
  • пипер;
  • растително масло.

Метод на готвене:

  1. Нарежете обеления лук на тънки полукръгчета, а подготвените гъби на филийки.
  2. Измийте филетата или пилешките гърди, отстранете филмите и вените и след това ги нарежете на средни парчета.
  3. Добавете сол, черен пипер към месото и разбъркайте всичко старателно с ръце. Оставете за малко, така че всичко да се насити.
  4. Извадете корите от кореноплодите, измийте и ги нарежете на малки кубчета.
  5. Сложете ги в купа и напълнете със студена вода.
  6. Натрошете сиренето на средна ренде и го покрийте с филм, за да не се навива.
  7. В тиган загрейте олиото и запържете лука там до прозрачност, след което сложете гъбите и изчакайте, докато течността се изпари и съставките станат златисти.
  8. Вземете саксиите и разпределете филетата върху тях, а след това сложете картофите.
  9. Остава да поставите приготвените гъби, майонезата и да натрошите сиренето отгоре.
  10. Сложете ги във фурната, която трябва да се загрее до 20 градуса. Печете всичко за половин час.

Рецепта за пай с пиле, картофи и гъби

От представените съставки можете да приготвите вкусен пай, който можете да сервирате за вечеря или да ги почерпите на гости. Приготвените съставки са достатъчни за около 5 порции.

съставки:

  • 100 мл мляко;
  • 10 г суха мая;
  • 5 g гранулирана захар;
  • яйце;
  • 17 г растително масло;
  • 250 г брашно;
  • сол;
  • 350 г шампиньони;
  • филе;
  • 125 г лук;
  • 155 г сирене;
  • заквасена сметана.

Метод на готвене:

  1. Загрейте малко млякото и към него сложете гранулирана захар и мая.
  2. Оставете тестото за 15 минути.
  3. Разбийте яйцата със сол до пяна и след това изсипете масло и тесто.
  4. Въведете брашното на порции и омесете равномерно тесто, оформете топка, покрийте го и оставете за 30 минути. на топло място.
  5. По това време приготвените и обелени филенца се нарязват на малки парченца и след това ги запържват в сгорещено олио, добавяйки сол.
  6. Смелете сиренето, а гъбите нарежете на филийки.
  7. Нарежете обеления лук на ивици. Резени картофи изпратете в подсолена вода и ги варете, докато се сварят наполовина.
  8. Вземете формата и я намажете с олио, подредете разточения слой, оформяйки страните.
  9. Намажете отгоре със заквасена сметана. Разпределете съставките на слоеве: първо гъби, малко сол, месо, лук и картофи.
  10. Добавете сол, черен пипер и намажете със заквасена сметана отгоре.
  11. Поръсете с нарязано сирене и печете половин час на 180 градуса.

Рецепта за пиле и гъби и картофи

Друг вариант на ястие, при който могат да се използват тези съставки. Чудесен вариант за обилна вечеря или обяд. Това ястие ще се хареса както на възрастни, така и на деца.

съставки:

  • 5 средни картофи;
  • 325 g шампиньони;
  • 325 g филе;
  • 125 г сирене;
  • няколко яйца;
  • 0,5 с.л. мляко;
  • масло;
  • галета за паниране;
  • сол;
  • черен пипер.

Метод на готвене:

  1. За да приготвите обилно ястие, първо свареното филе трябва да се вари във вода със сол и да се нарязва на малко кубче.
  2. Отделно сварете картофите в кожите им, а след това обелете и нарежете на едро ренде.
  3. Измийте и обелените шампионки, нарежете на малки парченца и запържете в масло.
  4. Вземете тавичка, намажете я с масло и поръсете с бисквити.
  5. Поставете картофи на дъното, а след това пилешко и гъби.
  6. За да приготвите пълнежа, разбийте яйцата и добавете сол, черен пипер и налейте мляко на вкус.
  7. След това изсипете всичко във форма и изпратете в предварително загрята фурна.
  8. Касеролата ще се готви 20 минути.
  9. След време поръсете отгоре с нарязано сирене и сложете формата във фурната и изчакайте да се разтопи.

Представихме ви най-популярните рецепти за готвене на вкусни ястия от картофи, гъби и пиле на фурна. Можете да провеждате своите кулинарни експерименти, получавайки нови и оригинални опции.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.