Петминутна пица - готвим бързо и вкусно!

Петминутната пица може да се превърне в истински спасител за домакинята, към която неочаквано се втурнаха гостите. Разбира се, рецептата за това печене ще е далеч от класическите италиански рецепти, но ястието се приготвя бързо, просто и наистина - само за 5-10 минути.

Бързата пица е темата на тази статия, в която ще се запознаете с различни интересни рецепти за това ястие.

"Пет минути" в тиган: няколко опции

Петминутна пица, приготвена в обикновен тиган, може да бъде отличен вариант за лека закуска или вечеря, може да се сервира на гостите с чай и като топла закуска.

съставки:

  • Две супени лъжици мазна заквасена сметана;
  • Две супени лъжици майонеза;
  • Прясно пилешко яйце - едно парче;
  • Пшенично брашно - 4-5 супени лъжици;
  • Наденица от всякакъв вид - 100-150 грама;
  • Шампионки, пържени или мариновани - 120 грама;
  • Малка глава лук;
  • Сладък пипер - едно парче;
  • Чифт лъжици доматен сос (кетчуп);
  • Настъргано твърдо сирене - сто грама;
  • Зехтин

Метод на готвене:

  1. Започнете готвенето с партида тесто. В дълбока чаша трябва да разбиете едно яйце, добавете заквасена сметана и разбъркайте старателно.
  2. След това добавете брашното, разбъркайте и сложете майонезата. Въоръжени с камшик или миксер, разбийте тестото до консистенцията на гъста заквасена сметана.
  3. Тестът трябва да се остави да престои 15-20 минути. През това време можете да приготвите пълнежа.
  4. Нарежете наденицата на кубчета, гъбите с тънка пластмаса, черен пипер и лук - пръстени или полукръгчета.
  5. Намазваме тиган със зехтин и изсипваме тестото. Опитайте се да разпределите основата в тигана възможно най-равномерно.
  6. След това трябва да изложите пълнежа - той се подрежда на слоеве.
  7. Първо наденицата леко се изсипва върху тестото, след това гъбите и доматеният сос, като последните слоеве са лукът, пиперките и сиренето.
  8. След това трябва да включите средния огън и да затворите тигана с капак. Готвенето на пица в тиган ще бъде 25-30 минути

Както можете да видите, рецептата за бърза петминутна пица в тиган е съвсем проста. За закуска можете да приготвите ястието по малко по-различен начин и с по-леки съставки - яйце и крема сирене. Ще ви кажем как да направите вкусна пица според тази рецепта.

съставки:

  • Пшенично брашно - девет супени лъжици от продукта;
  • Мазен кефир - четири супени лъжици;
  • Майонеза - четири супени лъжици;
  • Щипка сода за хляб;
  • Пилешки яйца - три броя;
  • Щипка сол и захар;
  • Сладки домати (жълти) - два средни домата;
  • Чери Домати - пет броя;
  • Крем сирене - 300-350 грама;
  • Зелени на вкус.

Метод на готвене:

  1. Кефир, майонеза и две яйца трябва да бъдат смесени в дълбока купа.
  2. След това добавете сол, захар и брашно към масата и заменете тестото с еластично и послушно. От готовия продукт се оформя торта с размерите на дъното на тигана, върху която ще направите пица.
  3. Тиганът е обилно намазан с олио и след това е необходимо да се изпържи получената торта от едната страна.
  4. След това основата се обръща и върху нея се полага пълнежът - тънки кръгчета сладки домати, половинки череши, топчета сирене и нарязана зелена.
  5. Задушете пица под затворения капак за точно пет минути, след това внимателно разбийте останалото яйце на повърхността, затворете капака и изчакайте, докато яйцето се изпече. Сервирайте ястието горещо.

Бързите рецепти на популярните италиански сладкиши на тези два варианта не свършват дотук - ястието може да се приготви както във фурната, така и в бавната готварска печка.

Фурна за бързо пица

Петминутната пица с наденица може да се приготви и във фурната. Нека се запознаем с най-интересните и в същото време прости рецепти. Нека започнем с възможността да направите петминутна пица със салам наденица във фурната.

съставки:

  • Пшенично брашно - 180 грама;
  • Нискомаслена заквасена сметана - четири супени лъжици;
  • Лека майонеза - три супени лъжици;
  • Пилешки яйца - две парчета;
  • Малко сол;
  • Нарязани зелени;
  • Маслини или маслини - десет до дванадесет парчета;
  • Салам колбас - 150 грама;
  • Мариновани шампиньони - пет до шест големи гъби;
  • Настърган кашкавал.

Метод на готвене:

  1. Сметана, майонеза, яйца, сол и брашно се смесват в купа.
  2. Тестото се разбива с миксер или разбийте. Как да камшикам основата не е толкова важно. По-важно е, че в него не е останала нито една буца.
  3. Оставете готовия продукт да стои и започнете да подготвяте пълнежа.
  4. Наденицата, гъбите и маслините се нарязват на тънки кръгчета, сиренето се натрива на ситно или средно ренде.
  5. Когато всичко е готово - сложете фурната отгоре. Можете да загреете до максимална температура.
  6. Покрийте листа за печене с лист хартия за печене и внимателно и равномерно изсипете тестото върху него. Дори навън.
  7. Оформете пълнежа на слоеве - първо салам, след това гъби и маслини.
  8. Поръсете гъсто със сирене.
  9. Поставете листа с детайла във фурната и наблюдавайте процеса на печене: веднага щом сиренето се разтопи, ястието може да се счита за готово.
  10. Във фурната можете да готвите други опции на италианското ястие: тестото остава същото, пълнежът се променя. Например, можете да готвите пица с три вида сирене или морски дарове, с пилешко и ананас.

Пица за минута в бавна готварска печка

Съвременните домакини с удоволствие използват бавна готварска печка, за да готвят различни кулинарни шедьоври, но не всички знаят, че в този полезен уред може да се готви пица. Ще ви кажем как да приготвите вкусна петминутна пица в помощен мултикукър.

съставки:

  • Пшенично брашно - две пълни чаши;
  • Пилешки яйца - две парчета;
  • Прясно мляко - половин фасетна чаша;
  • Консервирани гъби - 250 грама;
  • Консервирани ананасови филийки - 250 грама;
  • Варена наденица - 200 грама;
  • Пушена наденица - 200 грама;
  • Настърган кашкавал - 250 грама;
  • Зехтин;
  • Сол на вкус;
  • Майонеза, доматен сос.

Метод на готвене:

  1. Правим резервация веднага: от посочения брой продукти получаваме 2-3 средно големи пици. Ако искате да изпечете една пица - броят на съставките ще трябва да бъде намален.
  2. Както винаги, първата стъпка в приготвянето на ястие ще бъде омесването на тестото. За целта изсипете брашното в дълбока купа, добавете сол към нея и разбъркайте.
  3. Яйцата се бият в отделна купа.
  4. Млякото се загрява леко в микровълновата, излива се към яйцата и сместа трябва да се разбие старателно.
  5. Изсипете зехтина (около една лъжица) в млечната и яйчната маса и разбъркайте.
  6. Готовата смес трябва да се изсипе в купа с брашно. Изсипването е необходимо за постепенно и постоянно разбъркване на тестото. Разбъркайте основата за 10-12 минути. Тя трябва да е еластична.
  7. Готовият продукт се навива на топка и се превръща в чиста влажна кърпа. Тестът се оставя да престои 15-20 минути.
  8. Докато тестото се утаи - подгответе пълнежа. Пушената наденица се нарязва на кръгчета, варената наденица на малки кубчета.
  9. Гъбите и ананасите могат да се нарязват както искате - както ви харесва най-добре.
  10. Тестото за вкусна петминутна пица се разточва точно по диаметъра на купата за мултикукър.
  11. След това детайлът се поставя в долната част на устройството и щедро се намазва с доматен сос (можете да използвате кетчуп).
  12. В следващата стъпка, нанесете пълнежа на слоеве.
  13. На върха на заготовката се прави мрежа от майонеза.
  14. Уредът влиза в режим на печене и готви ястието за 30 минути със затворен капак.
  15. След това отворете мултиварка, поръсете сладкишите със сирене и го оставете да се разтопи.
  16. Пицата е готова - остава само внимателно да я извадите, нарежете и поднесете на масата.

Приятен апетит!

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.