Чийзкейки със стафиди

Извара палачинки със стафиди - най-простата рецепта, която всички ще оценят. Той е апетитен, бърз за приготвяне и най-важното - полезен. Използвайки съвременни домакински уреди, можете да готвите това ястие не само в тиган, но също така, например, можете да направите чийзкейки със стафиди във фурната или в двоен котел, бавна готварска печка и дори в микровълновата.

Ползите от изварата за тялото

В готварските книги, на форумите, в телевизионните предавания, ние предлагаме огромен брой рецепти за извара палачинки със стафиди от извара, ядем ги като храна, тялото ни е наситено с един от най-необходимите за организма продукти - извара.

Всеки знае полезните му свойства, тъй като неговите 20% са протеини, а той от своя страна участва активно в нормализирането на метаболизма и възстановяването на клетките.

Систематичната употреба на такъв ферментирал млечен продукт допринася за нормализиране на нервната система. Лекарите съветват да го ядете на хора с наднормено тегло, подагра и бъбречни и чернодробни заболявания.

Съдържание на калории и сортове чийзкейк

За приготвянето на палачинки от извара или както ги наричат ​​също извара, те използват различни добавки в състава - резени праскови, ябълки, добавят се сушени кайсии, кондензирано мляко, стафиди, настъргани моркови. Основните съставки на всяко отделно ястие всъщност не се различават едно от друго, просто трябва да съдържате любимата си добавка, когато омесвате тестото с извара. Класическите чийзкейки са тези, в които се добавят стафиди.

Калоричното съдържание на извара палачинки със стафиди е 226 ккал - в това ястие се използва обикновена мазнина извара, ако приемате немаслено, калорийното съдържание намалява с около 2,5 пъти.

Когато правите изчислението на това ястие, помислете за съдържанието на калории в стафидите (264-280 kcal на 100 g). Добавете стафиди по ваш вкус, дори и да има твърде много от тях в чийзкейки, общото съдържание на калории в изварата (в 100 г) няма да надвишава 20 ккал. Освен това сухото грозде е доста полезно, следователно, от него ще има повече ползи от ненужните калории.

Често варени извара палачинки с грис и стафиди. Вместо брашно, добавете грис. За да не почувствате зърната по време на хранене, поставете изварата тесто с грис в хладилник за половин час, тестото няма да е фино зърнесто.

Как да си направим неподсладено извара?

Лесно и просто - ние готвим без добавяне на захар, и слагаме малко повече сол в тестото. Като добавки можете да използвате филийки наденица, зелен лук, ориз с яйца, бекон и др. Добавката трябва да бъде увита в тесто като пай. Ще бъде необичайно вкусно.

Рецептите за вкусни чийзкейки

  • буйни извара със стафиди

Разпределяме 250 г извара в купа и омесваме добре. Караме в яйце, ванилин (една торба е достатъчна) и три или четири супени лъжици. л. захар.

Смесете изварата с яйчената смес. Добавете една ч.л. бакпулвер. Пресейте чаша брашно и изсипете една трета в купа, където всичко отново се разбърква старателно. Измиваме половин чаша стафиди и слагаме на тест.

Изсипете една трета от брашното върху дъската. Един чл. л. сложете тесто върху брашно. Оформяме чийзкейк с дебелина един см. Правим това с цялото тесто. Загряваме тигана, наливаме растителното масло.

Ние разпространяваме нашите полуготови продукти там и ги запържваме на среден огън в продължение на четири минути от двете страни. Сервираме готовото ястие с кондензирано мляко, конфитюр или заквасена сметана.

  • сирници с грис и стафиди

Омесете 500 г извара, добавете три яйца и разбъркайте. Слагаме 50 г захар, пет супени лъжици. л. грис, разбъркайте всичко и оставете настрана за 30 минути.

Добавете 50 г сушени плодове към сместа. Смесете около супена лъжица от масата в грис и придайте на ястието правилна форма. Запържете от двете страни за три минути. Много добре върви със сладолед.

  • Производители на извара от овесени ядки

Смелете три яйца, ванилин (саше) и три супени лъжици. л. захар. Добавете 500 г извара, четири супени лъжици. л. брашно, щипка бакпулвер, сол и разбъркайте всичко. Залейте шепа сухо грозде с топла вода и оставете настрана за 15 минути. След това изсушаваме сушените плодове и добавяме всичко към извараната маса. Намажете формичките за мъфини с масло и ги напълнете с детайл. Печете във фурната на 180 ° С 40 минути.

И последното съвети. Често срещан проблем при такова ястие е количеството брашно (или грис). Има твърде много от него и вместо най-нежните малки петли излизат тесни и твърди шайби. Или е твърде малък, а чийзкейкът се получава като безформени торти, които се разстилат в тиган. Има само един изход: трябва да изсипете толкова брашно, така че тестото да стане гъсто и еластично, да се оформя добре, без да се залепва за ръцете ви.

Ето защо го пълнете бавно, докато не видите желания резултат. Вкусни за вас шедьоври!

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.