Извара касерола според Дюкан: прости рецепти за всеки ден

Първият етап на отслабване според Дюкан не е напразно наречен "Атака", защото предполага осезаеми хранителни ограничения, на които малцина могат да издържат. Единственото, което е добре дошло, са всички видове протеинови ястия, едно от които ще обсъдим по-долу.

Обща информация

Пригответе се за факта, че гювечът от извара според Дюкан няма да е сладък, но с негова помощ определено ще бъде възможно да задоволите досадния и необичаен глад без да навредите на фигурата.

Най-голямата разлика между този десерт и обичайния вариант е липсата на такива познати съставки като грис, нишесте и дори брашно.

Вместо тези, рецептата съдържа трици от елда, пшеница или овес.

Максималният брой яйца на половин килограм от основния продукт е 5 броя, а малко захар ще бъде дадено от 5 таблетки заместител на захарта.

За да придадете великолепие на масата на изварата, е позволено да добавите към нея една и половина ч.л. сладкарски бакпулвер и изпечете самата торта във фурната при температура, която не надвишава 160-170 градуса. В продължение на половин час готвене не отваряйте вратата на фурната и след като изтече зададеното време, оставете касерола да „достигне“.

Модерна техника

Поради факта, че съвременните домакини вече не могат да изоставят възможностите, присъщи на мултикукър, първата рецепта ще бъде дадена именно с нейната употреба.

съставки:

  • 600 г меко извара с минимално съдържание на мазнини;
  • 4 тестиса;
  • 3 супени лъжици обезмаслено мляко на прах;
  • няколко супени лъжици нишесте от царевица;
  • 11 г подсладител;
  • vanilka.

Метод на готвене:

  1. Охладените протеини се разбиват с няколко зърна сол, докато се образуват стабилни върхове;
  2. Жълтъците трябва внимателно да се смесват с млечната основа и други продукти;
  3. Накрая битите катерици се въвеждат в масата и всичко се омесва с вилица, за да не се наруши структурата на изварата;
  4. Сместа се поставя в купа с много готварска печка, устройството се поставя в режим "печене" за 40 минути, след което трябва да се остави затворено за още 10 минути.

Експресен начин

Извара касерола според Дюкан може да се готви дори в микровълновата, което е особено вярно за напълно заети човек за отслабване.

съставки:

  • 250 г от основната съставка;
  • щипка сол;
  • супена лъжица трици (люспи) от овес;
  • едно яйце;
  • малко подсладител.

Метод на готвене:

  1. Смесете всичко до еднородна консистенция, като използвате рядка вилица;
  2. Добавете трици в самия край, за да не се намокря твърде много;
  3. Масата се поставя в чиниите за микровълновата и отнема 4,5 минути при мощност 500 W;
  4. Ако гювечът трябва да се направи колкото е възможно по-пухкав и нежен, тогава белтъците се отделят предварително от жълтъците, охлаждат се, разбиват се със сол до „върховете“ и се вкарват последно в тестото.

За да подобрите вкуса, тази рецепта за тестени касероли за отслабване според Дюкан може да бъде допълнена с нискомаслено кисело мляко или канела на прах.

Класическа рецепта

съставки:

  • 5 яйца;
  • 600 г зърнено извара без мазнини;
  • ванилин и заместител на захарта (на вкус).

Метод на готвене:

  1. Всички съставки се смесват внимателно, но внимателно с вилица, така че основният продукт да не загуби своята структура;
  2. Готовата маса се излива във формата на незалепващо покритие и се изпраща във фурната;
  3. Процесът на печене продължава 45 минути и протича при температура, равна на 160 градуса;
  4. Готовността се определя чрез пробиване на съда с дървено шишче. Ако отгоре той вече е покафенял, но вътре е останал незапечен, покрийте го с фолио и изчакайте желаното състояние;
  5. Преди да извадите и сервирате гювеча на масата, оставете го да престои във фурната за още 10 минути.

С пиле

Ако смятате, че извара касерола според Дюкан без брашно, нормална захар и картофено нишесте не носи усещане за ситост, опитайте се да готвите неговата версия с пилешко месо.

съставки:

  • 400 г безмаслена основа;
  • 4 яйца
  • 400 г филе;
  • 4 супени лъжици овесени трици;
  • 1/3 ч.л. хранителен бакпулвер;
  • сол или соев сос.

Метод на готвене:

  1. Жълтъците се смилат с извара, трици и сос, след което масата трябва да набъбне за 15 минути;
  2. След това бакпулверът и свареното месо, нарязани на малки кубчета, се въвеждат в сместа;
  3. Белтъците се разбиват в стабилна пяна и много внимателно се смесват с детайла;
  4. Масата се пече във фурната за 50 минути, при температура 180 g.

кифли

съставки:

  • 200 г извара;
  • 2 яйца
  • Чл. лъжица безмаслено какао на прах;
  • царевично нишесте;
  • сол;
  • ванилин.

Метод на готвене:

  1. Без картофено нишесте и всичко останало вредно, е напълно възможно да направите вкусни „шоколадови“ мъфини. За тях трябва да смесите 200 г извара с чифт протеини, разбити в стабилна пяна, супена лъжица. обезмаслено какао на прах и същото количество царевично нишесте.
  2. Сместа задължително се овкусява с подсладител и ванилия, след което се пече за половин час във фурната, предварително загрята до 180 градуса.
  3. О да, не забравяйте да поставите тестото във форми, изработени от силикон или декоративна хартия за печене, създадени специално за мъфини.

Както можете да видите, диетата на Дюкан не е толкова строга със своите последователи. При наличието на готварско въображение и свободно време, можете да се поглезите с вкусни, задоволителни, питателни и здравословни ястия, които помагат бързо да станете тънки и красиви.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.