Рецепти от вкусни ястия от картофи, пиле и гъби

Картофите са най-популярният зеленчук, който обичат както възрастните, така и децата. Може да се пържи, задушава, пече, а също така се използва като съставка в салатата и най-важното - винаги е вкусна. Сега ще видите това.

Рецепта за яхния с пиле и гъби

Това ястие е много популярно, тъй като успешно съчетава различни съставки. Може да се приготвя както всеки ден, така и за празник, всичко зависи от допълнителни съставки, които могат да се добавят в процеса на готвене.

съставки:

  • 7 средни по размер картофи;
  • 350 г пилешко месо;
  • 350 г шампиньони;
  • няколко лука;
  • големи моркови;
  • 2 с.л. супени лъжици доматено пюре;
  • масло.

Метод на готвене:

  1. Измиваме картофите, обелваме и ги нарязваме на кубчета.
  2. Смелете обелените моркови на едро ренде.
  3. Сложете всичко в тиган, добавете чаша вода и сложете на бавен огън.
  4. Нарязваме птичето месо на малки парченца, запържваме до златисто кафяво и прехвърляме в тиган.
  5. Нарязваме лука на половин пръстени, а гъбите на филийки, след което ги запържваме в растително масло и ги слагаме в тенджера с доматено пюре.
  6. Смесете всичко и гответе 15-20 минути.

Рецепта на Жулиен с картофи, пиле и гъби

Това ястие е популярно като закуска, а на вкус не е по-ниско от вариантите в ресторанта. С помощта на картофи, пиле и шампиньони получаваме рецепта за здравословно богато ястие. Можете да готвите в производители на коктейли, тенджери и голямо ястие.

съставки:

  • 350 г пилешко месо;
  • 225 г картофи;
  • 420 г шампиньони;
  • глава лук;
  • 175 г заквасена сметана;
  • 15 г брашно;
  • 430 г сирене;
  • масло;
  • сол и черен пипер.

Метод на готвене:

  1. Гответе месото, докато се свари в подсолена вода и се нарязва на малки парченца.
  2. Нарязваме лука с гъби и ги запържваме в сгорещено олио.
  3. Обелените кореноплодни зеленчуци се настъргват с пръчици.
  4. Запържете брашното в тиган, добавете заквасена сметана, сол и черен пипер.
  5. Разбъркваме всичко добре и го държим на огън, докато всичко заври.
  6. Залейте приготвените храни със сос и оставете да къкри на минимален огън 15 минути.
  7. След това затворете капака и сложете в предварително загрята фурна.
  8. След 15 минути поръсете жулиен със сирене, нарязано на ренде и отново го поставете във фурната за няколко минути, така че да се разтопи.

Рецепта за пиле с гъби и картофи в бавна готварска печка

Друг начин да приготвите вкусно и сочно ястие, използвайки бавна готварска печка. Чудо техниката ви позволява да опростите и ускорите процеса на готвене. В допълнение, в мултикукър има режим, който поддържа температурата на готвеното ястие за дълго време.

съставки:

  • 550 г картофи;
  • 320 г шампиньони;
  • 550 г пилешко месо;
  • един лук;
  • домати в собствен сок;
  • сол и черен пипер.

Метод на готвене:

  1. Изсипете растително масло в купата за мултикукър.
  2. Настържете лука на половин пръстени и го сложете на дъното.
  3. Нарежете домашните птици на малки парченца и добавете към лука.
  4. След това сложете нарязани шампионки.
  5. Нарежете картофите на филийки, сложете в купа, а след това сол, черен пипер и разбъркайте добре.
  6. Затворете капака на мултиварката и гответе в режим "Гасене".
  7. Когато картофите са меки, добавете малко домати в собствения си сок или доматен сок.
  8. Смесете, сол, черен пипер и доведете до готовност с отворен капак.

Пържена картофена рецепта с гъби и пиле

Ястие от месо и картофи, допълнено с гъби - чудесен вариант за всяка трапеза. Пилето върви добре с пържени картофи, а добавянето на гъби прави това ястие вкусно и много ароматно.

съставки:

  • 7 средни картофи;
  • 55 г пилешко месо;
  • един лук;
  • 350 г пресни шампиньони;
  • лавров;
  • подправки;
  • заквасена сметана.

Метод на готвене:

  1. Смелете лука, нарежете гъбите на филийки и леко ги запържете в сгорещено олио.
  2. Нарежете месото на малки парченца, добавете към лука и гъбите и гответе още 20 минути.
  3. Нарежете картофите на малки кубчета и запържете в отделен тиган.
  4. Налейте 250 мл вода.
  5. За кореновите зеленчуци слагаме приготвени гъби с месо, лавр, подправки и сол.
  6. Покрийте и оставете да къкри за половин час.
  7. Пържените картофи са готови.
  8. Нагоре копър и сервирайте.

Салата с гъби, картофи и пилешко месо

Това ястие е празнична трапеза, но можете да го приготвите за следващата вечеря. Рецептата за готвене е проста и дори начинаеща домакиня може да го направи.

съставки:

  • 2 малки картофа;
  • 550 г гъби;
  • двойки луковици;
  • 2 средни моркови;
  • 550 г пилешко месо;
  • 4 яйца
  • 300 г сирене;
  • майонеза;
  • сол;
  • зеленина за декорация.

Метод на готвене:

  1. Обелваме и варим картофите, а след това три на ренде.
  2. Гъбите се настъргват и се запържват в олио, а след това сол и черен пипер.
  3. Почистваме лука с моркови, нарязваме и запържваме до готовност.
  4. Наклонете в гевгир, за да стъкнете маслото.
  5. Сварете месото с добавяне на сол, черен пипер и дафинов лист, а след това нарежете на кубчета.
  6. Варете яйца и три на едро ренде и смилайте сиренето по същия начин.
  7. Поставяме всички готови продукти на пластове в дълбок прозрачен съд в следната последователност: картофи, гъби, пиле, смесен лук с моркови, яйца и сирене.
  8. Ние покриваме всеки слой с майонеза. Най-отгоре със стръкове магданоз и копър.

Пиле на фурна с гъби и картофи

Това ястие няма да остави никого безразличен. Оказва се много апетитен и сочен. По желание ястието може да бъде допълнено със зеленчуци или да направите оригинален сос.

съставки:

  • 800 г пилешки гърди;
  • 800 г шампиньони;
  • 10 средни картофи;
  • 180 г сирене;
  • един лук;
  • 225 г заквасена сметана 20%;
  • 1 супена лъжица. лъжица брашно;
  • сол;
  • смлян черен пипер;
  • сушен копър на вкус.

Метод на готвене:

  1. Измитите картофи се варят в кожи до половината готови.
  2. Измийте месото на птицата, отстранете мазнината и филмите и след това нарежете на средно големи барове.
  3. Разделяме обелените гъби на четвъртинки, а лука обелваме и ги нарязваме на кубчета.
  4. В предварително загрят тиган на силен огън запържете парчетата пиле за 3-5 минути, сложете в чиния и покрийте с капак, за да запазите топлината.
  5. В тигана, в който е пържено пилето, добавете олиото и запържете лука до златисто кафяво.
  6. След това сложете гъбите и ги варете на среден огън за 20 минути. до пълно изпаряване на течността.
  7. Добавете лъжица брашно към приготвените гъби и разбъркайте добре, така че да не се образуват бучки.
  8. Веднага въведете заквасена сметана, разбъркайте и разпределете пържената гърда. Сол, добавете черен пипер и сушен копър.
  9. Разстелете получената маса в намазнена тава за печене.
  10. След това слагаме варени картофи, нарязани на ренде и отгоре поръсваме със сирене.
  11. Изпращаме формата във фурната, загрята до 200 градуса, за 30-40 минути. Ястието с пиле, гъби и картофи е готово и се сервира горещо.

Бутер тесто с пиле, гъби и картофи

От тези продукти можете да направите пай, това е друг шедьовър на кулинарното изкуство. Приготвя се във фурната, така че се нуждаете от съд за печене.

съставки:

  • 0,5 кг бутер тесто (можете да замразите от магазина);
  • яйце;
  • 0,5 кг пилешко копче;
  • 4 картофа;
  • глава лук;
  • 400 г шампиньони;
  • босилек;
  • мащерка;
  • риган;
  • риган.

Метод на готвене:

  1. Разделяме размразеното тесто на две неравни части и разточваме слоя за долната торта с няколко сантиметра повече от долния, а горната е със същия размер като формата.
  2. Приготвяме пълнежа, за който сваряваме месото и картофите в техните кожи.
  3. Почистваме картофите и натриваме на едро ренде, а пилето нарязваме на чинии.
  4. В тиган запържете нарязания лук, добавете гъбите и докарайте до готовност.
  5. Смесваме всички продукти за пълнежа и слагаме подправките на вкус.
  6. Вземаме формуляра, покриваме го с пергаментова хартия и слагаме слой тесто, след което пълним и затваряме горната торта.
  7. Краищата на тестото се нарязват, намазват се отгоре с яйце и се набождат на няколко места с вилица, за да се освободи пара.
  8. Слагаме във фурната, предварително загрята до 200 градуса за 40 минути.
  9. Когато коричката покафенее, тортата се счита за готова.

Сега няма да имате проблеми с това какво да готвите за семейството си за вечеря или на празничната трапеза.

Благодарение на представените стъпка по стъпка инструкции, проблемите с готвенето не би трябвало да възникват дори при начинаещите домакини.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.