Вкусни и оригинални замразени зеленчуци

Днес в магазините можете да намерите различни замразени зеленчуци. Това е чудесна възможност по всяко време на годината да се приготвят здравословни ястия, рецептите на които са достъпни и неусложнени. По време на производството зеленчуците се измиват, обелват, ако е необходимо и се нарязват и след това се поддават на „шоково“ замразяване, което запазва полезни вещества и ярки цветове.

Как да готвим замразени зеленчуци в тиган?

Има различни рецепти за готвене в тиган, но най-популярното ястие се счита за яхния, която може да се направи с доматен сос, заквасена сметана или други добавки. Това ястие е идеално за тези, които следват фигурата си. Страхотна гарнитура за обяд и закуска. От посоченото количество съставки могат да се приготвят 3 порции.

съставки:

  • 550 г зеленчукова смес;
  • 6 малки моркови;
  • 2,5 с.л. лъжици грах;
  • магданоз;
  • 3 супени лъжици. супени лъжици майонеза;
  • 100 г вода;
  • сол, черен пипер;
  • масло.

Метод на готвене:

  1. Вземете дълбок тиган и загрейте олио там, а след това запържете замразените зеленчуци на силен огън за 10 минути.
  2. Нарежете обелените моркови на тънки филийки и нарязайте на ситно измитите зеленчуци.
  3. В тиган, където се готвят зеленчуци, сложете моркови, сол и черен пипер, разбъркайте и оставете да къкри под капака на слаб огън за още 10 минути.
  4. След като изтече времето, добавете останалите съставки и гответе още 12 минути.
  5. Ястието е вкусно и горещо, и студено.

Как да готвим замразени зеленчуци във фурната?

Има различни рецепти за готвене на гювечи, които са ситни и вкусни. Те могат да се сервират на всяко хранене с различни сосове. По желание можете да добавите месо.

съставки:

  • 1 супена лъжица. Мексикански зеленчуков микс и зелен фасул;
  • 3 яйца;
  • 250 мл мляко;
  • 15 г брашно;
  • няколко големи лъжици масло;
  • сол и черен пипер.

Метод на готвене:

  1. За да направите вкусна гювеч, смесете замразените зеленчуци в дълбока купа и ги изсипете с вода, така че да е с сантиметър по-висока.
  2. Поставете контейнера в микровълновата фурна и гответе до половината сварена. Можете да използвате печката, но първата опция е по-бърза.
  3. В отделна купа смесете яйцата с мляко, брашно, сол и подправки. Смесете до гладко с помощта на размахване.
  4. Вземете тавичка, намажете я с олио и изсипете зеленчуци там.
  5. Изсипете яйчената смес отгоре и изпратете формата във фурната.
  6. Печете, докато се образува красива златиста коричка.
  7. По желание можете отгоре да поръсите всичко с нарязано сирене.

Как да готвим замразени зеленчуци в бавна готварска печка?

Много домакини отдавна са в състояние да оценят предимството на готвенето в мултикухер, тъй като процесът е значително опростен, а ястието се оказва по-ароматно и вкусно. Всички рецепти са прости, помислете за няколко от тях.

Омлет с грах и зелен фасул. Чудесен вариант за закуска, който ще се хареса както на възрастни, така и на деца.

съставки:

  • 5 яйца;
  • 125 г замразени аспержи боб и зелен грах;
  • скилидка чесън;
  • 35 г растително масло;
  • 25 г масло;
  • мляко;
  • сол и черен пипер.

Метод на готвене:

  1. Вземете дълбока купа и изсипете яйцата.
  2. Изсипете мляко 5 пъти в половината черупка от едно яйце, като го изпратите в яйцата. С помощта на размахване или миксер разбийте всичко до гладкост.
  3. Към яйчената смес добавете сол, черен пипер и нарязан чесън.
  4. Сложете два вида олио в купата за мултикукър и изберете програмата „Пържете“.
  5. Изпратете аспержи боб там и ги сотирайте до златисто кафяво.
  6. След това сложете граха там и гответе заедно за още 4 минути.
  7. След това напълнете всичко с яйчена смес и печете за 10 минути, като настроите бавната готварска печка в режим „Печене“.

Ориз със замразени зеленчуци в бавна готварска печка

Ако спешно трябва да приготвите вкусно и удовлетворяващо ястие, тогава обърнете внимание на тази рецепта. Такова ястие може да се нарече „вегетариански пилаф“ в бавната готварска печка.

съставки:

  • 3 много чаши ориз;
  • 5 много чаши вода;
  • 400 г замразени зеленчуци;
  • лук;
  • 25 мл растително масло;
  • 1 супена лъжица. лъжица куркума;
  • солта.

Метод на готвене:

  1. Обелете лука, нарежете на ситно.
  2. След това пържете в олио, избирайки режима "Пържене" в бавната печка.
  3. Изпратете замразени зеленчуци там и продължете да пържите заедно.
  4. Остава само да сложите измития ориз, куркума, сол и вода.
  5. Смесете всичко и гответе всичко за 45 минути. в програмата на елдата.
  6. Готовият ориз може да бъде допълнен с месо или риба, ако желаете.

Замразена микс супа

Има различни рецепти за първите ястия, използващи зеленчукова смес. Можете да използвате различни замразени зеленчуци (с карфиол, домати, боб, лук, чушки и други опции), което ще придаде на ястието оригиналност. Първото ястие по тази рецепта се приготвя много бързо и просто, докато вкусът е невероятен. Представеният набор от продукти е достатъчен за 4 порции.

съставки:

  • 400 г зеленчукова смес;
  • 4 средни по размер картофи;
  • моркови;
  • 5 клона зеленина;
  • 1 час супени лъжици сол;
  • растително масло;
  • заквасена сметана.

Метод на готвене:

  1. Обелете картофите, след това измийте и ги нарежете на средно големи кубчета.
  2. Залейте го с вряла вода в тенджера от 3 литра и сложете на голям огън.
  3. След като течността заври, сложете зеленчуковата смес, разбъркайте и доведете до кипене.
  4. След това затворете капака и намалете котлона.
  5. Загрейте олио в тиган, като изсипете около 4-5 мм.
  6. Обелете морковите и го настържете на едро ренде.
  7. Когато маслото започне да ври, изпратете морковите там и разбъркайте добре.
  8. Затворете капака и извадете тигана от котлона, важно е морковът да не изгори.
  9. Когато картофите и зеленчуците са сварени, сложете морковите и солта на вкус.
  10. След като заври, затворете капака и гответе за няколко минути.
  11. Сложете нарязаната зелена и отново кипете на силен огън.
  12. Остава да заври още няколко минути и може да се сервира със заквасена сметана.

Сигурни сме, че като изпробвате рецептите, представени по-горе, замразените зеленчуци ще станат чест гост на вашата трапеза.

Използвайте ги в различни ястия, получавайки огромни ползи. Гответе с удоволствие.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.