Търсим отговора на въпроса как да заменим солта с диета?

Момичетата, които са на диета, трябва да се отказват от обичайната си храна и любимите си вкусотии. Отслабването често изключва солта от диетата, защото тя задържа вода в тялото, провокира подуване и наистина, според много диетолози, тя не е много полезна за организма.

Вярно е, че не всички хора представят храната си без сол, вярвайки, че храната без любима подправка е свежа и безвкусна. Затова отслабването често повдига въпроса как можете да замените солта, така че беше приятно да ядете.

Как да заменим солта: полезни съвети

Ако сериозно мислите за правилното хранене и решите да изключите солта от диетата, тогава си струва да решите въпроса за замяната на тази подправка с нещо друго, така че да не е тъжно.

Заменете солта с отслабване:

  • Морски кале, това е водорасло. Това растение е просто склад за полезни витамини и минерали. Ламинарията е отличен заместител на солта, а ястията, приготвени с добавка на зеле, придобиват необичаен тръпчив вкус. За приготвянето на салати се препоръчва използването на сухи морски водорасли, въпреки че пресни ще бъдат вкусни;
  • Чесън или лук. Тези ароматни зеленчуци ще добавят пикантен вкус към всяко ястие. Гредата може да се вземе не само зелен, но и лук, салата и т.н. Зеленчука върви добре с месо и риба, зърнени храни, картофи. Не по-малко успешен заместител на солта ще бъде чесънът. Вярно е, че мнозина се страхуват от неприятна миризма след абсорбиране на зеленчук. Ако се грижите за чесън кехлибар, тогава пресен мента и цитрусов сок ще ви помогнат да се отървете от него;
  • Може да се замени със сушени билки. Особено добър като заместител на целина;
  • Билки, инфузирани с растително масло. Можете да вземете всякакви билки: босилек, магданоз, копър, килантро и други, всичко зависи от вашия вкус;
  • Естествени подправки. Те не трябва да съдържат сол. Разбира се, купуването на нещо наистина естествено понякога е трудно, но всичко е възможно. Потърсете го. Със сигурност на пазара има кимион, куркума, риган и др. Подправки придават на ястието невероятен аромат и вкус;
  • Цитрусови плодове. Ако нямате алергии и диетата позволява използването на плодове, тогава добавете в менюто си лимони, портокали и грейпфрути. Сокът от тези плодове върви добре с различни продукти и поради киселия вкус, отсъствието на сол е почти незабележимо;
  • Кисело-млечни продукти. Можете да замените кефир, извара, сирене. Тези продукти, поради вкуса си, са чудесна алтернатива на подправки. И ползите за организма от употребата на млечни продукти са големи;
  • Соев сос. Именно той за мнозина е най-добрият заместител. Основното е да закупите качествен продукт, който съдържа минимум консерванти, без захар. Един добър продукт не е евтин, но спестяването на здраве не си заслужава. Фенове на соса, които искам да предупредя. Невъзможно е да го използвате в големи количества. Соевият сос също съдържа сол, така че добавете малко към ястието за аромат и за подсилване на вкуса. Сосът върви добре с риба, задушени зеленчуци, придава пикантност на оризовите ястия, както и на пресни салати. Основното е да запомните мярката и да не изсипвате много продукти в храната.

Мнозина се опитват да заменят обикновената сол с ниско съдържание на натрий (продуктът може да се намери във всеки магазин). Трудно е да се прецени доколко е обоснована подобна алтернатива. Всеки решава сам.

И малка тайна. Научете се да готвите в двоен котел или скара. Такива методи позволяват на продуктите да запазят естествената соленост. Отначало, разбира се, ще искате пържена храна, но ако свикнете с храна на пара, ще оцените нейния вкус и ползи.

Рецепти за сосове на солена основа

Ако не искате да купувате соев сос в магазина, тогава можете сами да приготвите няколко формулировки, които ще придадат на ястието желания „връх“.

В удобно ястие комбинирайте 2 с.л. л. растително масло, 1 малка лъжица лук, нарязан на шредер, ситно нарязани зелени: целина, копър и т.н. Изсипете малко лимонов сок, добавете чесън, ако желаете. Полученият пълнеж има вкусни зеленчукови салати. Друга версия на соса се приготвя по следния начин. В малка чиния се смесват зехтина и малко лимонов сок, там се добавят малка щипка горчица на прах и любимите зеленина.

Всичко се смесва и се използва за зареждане с гориво.

Направете домашна подправка от целина. За целта вземете корена на растението, измийте го, изсушете и нарежете възможно най-тънки. Поставете заготовките върху лист за печене и поставете във фурната, като температурата се постави там на 60 градуса, за да изсъхне.

Обърнете сушилните плочи от време на време. Целина ще бъде готова, когато е напълно суха. Смелете изсушения корен в блендер или кафемелачка. Може да се използва като независима подправка или да се комбинира в равни пропорции със солен блат. Съхранявайте готовата подправка в плътно затворен стъклен съд.

Ако обичате билкови подправки, тогава комбинирайте в равни пропорции изсушен килантро, червен пипер и пържено ленено семе. Тази добавка към ястието е много полезна.

Комбинирайте в равни пропорции пържените ленени семена с нарязани морски водорасли (сухи) и магданоз. Ще се окаже вкусно.

Тези, които обичат да пекат риба и месо във фолио, се препоръчва да използват не позната бяла подправка, а смес от мед и горчица. Ястия, ароматизирани с този сос, са страхотни.

В зависимост от диетата, която спазвате, можете да използвате смес от нискомаслена заквасена сметана, смлян червен пипер и къри за печене. Вариациите по темата за сосовете са много. С правилната комбинация от съставки, вие дори няма да забележите, че няма соленост в ястието.

Смес от нарязан сок от чесън, лук, лимон и портокал също е подходящ като марината. Вземете количеството съставки по ваш вкус.

Да ядете или да не ядете сол: плюсовете и минусите на отказ на подправка

Отказвайки един или друг продукт, човек иска да разбере, но заслужава ли си? Също и с бяла подправка. Заменяйки го, трябва да запомните плюсовете и минусите на подобен акт.

От една страна, продуктът съдържа натрий, от който човешкото тяло се нуждае за нормално развитие. Но от друга страна, не знаейки каква е норма на потребление на продукта, съществува опасност да причини непоправима вреда на тялото. Особено много бяла подправка присъства в удобни храни и консерви.

Затова тези, които следят здравето си, трябва да изоставят бисквити, колбаси, колбаси и други вредни продукти.

Консумацията на много солени храни води до нарушаване на метаболитните процеси в организма и до развитие на различни заболявания. Но тук е важно да не бързате от една крайност в друга. Например, има диета без сол. Диетолозите препоръчват да се придържате към него, за да се отървете от отоци и определени заболявания.

Но пълно отхвърляне на бялата подправка вреди на организма. Затова експертите съветват да не изключвате напълно натриевия хлорид от диетата. По-разумно е да се ограничи консумацията му. Такъв подход ще помогне за решаване на здравословни проблеми и няма да провокира нови.

Всички ограничения и откази от определени продукти трябва да бъдат умишлени и балансирани. Решавайки да промените диетата си, консултирайте се със специалист, понякога тежката диета и рязката промяна в менюто води до катастрофални последици.

Погрижете се за здравето си, обичайте се и бъдете щастливи. Успех

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.