Как да готвим омлет в микровълновата: прости и бързи начини

Това е ястие, чийто основен компонент е яйцето. Тя се различава от бърканите яйца по това, че в нея жълтъкът е смесен с протеин или напълно отсъства. Може да се приготви с или без мляко, в тиган, във фурната, в микровълновата на чиния, в чаша, халба, плик.

класификация

Такива ястия могат да бъдат разделени на прости и многокомпонентни. Първите включват тези, които съдържат само яйца и сол, но без мляко. Многокомпонентните могат да включват брашно, грис, зеленчуци, плодове, птиче и животинско месо, риба, малко мляко и подправки.

Нека се спрем на начина на приготвяне на ястия, които в по-голямата си част са предназначени за употреба на мляко. Такава храна се готви дори в халба.

Тиган или фурна?

За разлика от класическото готвене в тиган, ястие в микровълновата има няколко предимства:

  1. Не гори.
  2. Не съдържа канцерогени в резултат на пържене (идеална храна за дете).
  3. Готви се по-бързо, отколкото на газова, електрическа печка или във фурната (малко над 2 минути).
  4. Ястие може дори да се направи в халба.

Как да готвя

  1. В чиния, без мляко.
  2. В чаша.
  3. В халба (чаша).
  4. В пакета.

Защо да готвим омлет на микровълни?

Първо решете кого се опитвате. Това може да бъде омлет в микровълновата за дете (в халба или чаша), любим човек или диетичен омлет в микровълновата без мляко, с който решавате да изненадате приятелите си.

Някои домакини готвят само в микровълновата, понякога и без мляко. Не е необходимо постоянно да сте в кухнята.

Ще се съсредоточим върху най-простите методи, които спестяват време (както с млечни съставки, така и без мляко изобщо), дори и в халба.

Основна рецепта в чиния (без мляко)

За начало - състав от една част без мляко. На негова основа можете да създавате ястия, най-трудните от които са многопластови в кръг.

съставки:

  • Яйца - 2 бр.
  • Сол на вкус.
  • Растително или нетлъсто масло (за омазняване на ястия).

Метод на готвене:

  1. Разбийте яйцата в купа. Добавете сол.
  2. Изсипете всичко в дълбока намазана плоча и я затегнете със залепващ филм.
  3. Оставете малка дупка в края. Можете да стегнете ястията плътно, но пробийте филма с вилица, за да може парата да излезе.
  4. Поставете съдовете в микровълновата. Задайте режим на конвекция на 720 или 900 W.
  5. Печете за 40 секунди при 900 W или 50 секунди при 720 W. Ако максималната настройка на фурната е 600 W, задайте я на 1 минута.
  6. С ръкавиците на фурната извадете чинията, отлепете фолиото и смесете съдържанието с вилица.
  7. Поставете филма обратно на мястото си.
  8. Печете на същата температура за още 45 (50 секунди или 1 минута, според капацитета).

Ако погледнете през чашата, ще видите как омлетът се издига в микровълновата.

И така, великолепното ястие без мляко е готово!

Прехвърлете продукта в студена чиния, украсете го със зелени или настърган кашкавал.

нюанси:

За да може омлетът в микровълновата фурна без мляко да е буен и да не залепва по стените на съдовете, по-добре е да използвате стъклен съд с вместимост до 500 милилитра.

Предимството на този метод без мляко е, че парата под налягане само леко повдига капака, а горната част на съда придобива правилната форма.

Такъв омлет може да се направи в кръг.

Има към какво да се стремим!

Използвайки основната рецепта няколко пъти, ще разберете как да направите омлет в микровълновата. Но много скоро тази класика без мляко ще ви отегчи и тези, за които готвите.

Тогава ще дойде време за овладяване на многокомпонентния метод, като печете храна в чаша, халба и дори в торба!

Омлет с мляко

Тази опция се различава от основната само по това, че има мляко. Това прави вкуса по-богат от този, при който не се осигурява употребата на мляко. Такова ястие за дете ще бъде особено полезно, ако използвате домашно приготвени продукти.

Гответе в чаша или халба! Този омлет ще предизвика интерес у детето и ще бъде изяден бързо.

Млечен омлет в чаша в микровълновата

съставки:

  • Две пилешки яйца
  • 25 милилитра мляко
  • Сол.
  • Копър, магданоз.
  • Два грама растително масло.

Не използвайте домашно масло!

Той е много мазен и може да залепи по стените и дъното на чаша или халба.

Метод на готвене:

  1. Разбийте яйцата, млякото и добавете сол на вкус.
  2. Намажете съдовете с масло отвътре.
  3. Изсипете сместа в чаши (малко над половината от всяка).
  4. Поставете съдовете във фурната.
  5. Изберете 900 W режим и печете 50 секунди. След това направете пауза на сместа, за да се утаи. Извадете чашите, смесете съдържанието им с вилица и сложете във фурната за още една минута.
  6. Обърнете чашата и пуснете съдържанието й върху малки чинии. Поръсете тези шишарки с нарязани билки и отгоре сложете малко майонеза.

нюанси:

Преди да смесите млякото с яйцата, то трябва да бъде леко загрято.

Ако фурната ви не поддържа 900 W, увеличете времето на всяка операция с 10 секунди.

Тази рецепта е подходяща и за готвене в халба. Тъй като по-нататък ще използваме и думата "чаша", дефинираме в термини. Халба е висока чаша с дръжка, а чаша е нисък и широк резервоар с две или една дръжка.

Омлет в чаша в микровълновата

съставки:

  • 4 яйца
  • 50 милилитра мляко.

Съответно трябва да вземете голяма чаша.

Метод на готвене:

  1. Първото време за печене е 1 минута 30 секунди за 720 или 900 W. Времето за втори път е 30 секунди.
  2. В същото време е препоръчително да сте наблизо и да наблюдавате как яйчената маса се покачва, за да не изпадне от чашата.
  3. Сервирайте храна, нарязана на четири части и поръсена с настърган кашкавал.

Чаша, чаша или чаша?

За да получите няколко порции за гостите, изненадвайки ги с ароматна маса под формата на високи шишарки, е по-добре да готвите в стандартни фасетни чаши. Само това не е много удобно: те се нагряват и се изплъзват от ръкавици от ръкавици или гърнета.

По-удобно е да се готви в халба: има какво да се хване, но материалът на не всяка халба е подходящ за фурна.

Стъклена чаша е най-удобната.

Омлет в торбичка в микровълновата

Някои домакини използват найлонова торбичка. Основният аргумент е великолепието на ястието с яйца. Но, ако решите за такъв експеримент, струва си да се има предвид, че обикновените пакети не са проектирани за значително нагряване. Те отделят канцерогени, които са нездравословни.

Ето защо, за тези, които желаят да готвят по този начин, струва си да търсят специални материали или дори да се откажат от такива опции. Все пак, според някои диетолози, този метод е неприемлив за дете.

Готвенето в торбичка с помощта на мляко може да даде следния резултат: след изваждането на торбата, на повърхността се образуват дупки, които оставят частици изварена мляко. За да предотвратите това, трябва да си купите прясно домашно или пастьоризирано мляко. По принцип опаковката трябва да бъде подготвена според препоръки, които изобщо не включват употребата на мляко.

Общи тайни, тънкости и съвети

  • Най-вкусните ястия се получават от пресни домашни яйца и мляко!
  • Апетитно жълт цвят на масата ще придобие след добавяне на 2 до 5 грама куркума (подправка от семейство шафран).
  • Преди употреба съдове за готвене.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.