Научаване как да си направите вкусна супа, като използвате познати и достъпни съставки.

Много хора са скептично настроени към първите курсове, вярвайки, че е просто невъзможно да се приготви вкусна супа. Сега ще коригираме тази ситуация и ще представим на вашето внимание оригинални рецепти, които ще бъдат лесни за повторение у дома.

Вкусна пилешка супа

Има различни рецепти, но много от тях са скучни и от един и същи вид. Предлагаме да останете на една необичайна доматена супа, която ще се хареса на мнозина.

съставки:

  • филе;
  • лук;
  • морков;
  • няколко картофа;
  • 240 г домати в собствен сок;
  • скилидка чесън;
  • 3 супени лъжици. супени лъжици малки тестени изделия;
  • масло;
  • подправки;
  • Зелените.

Метод на готвене:

  1. Почистете пилешкото филе от филмите и го нарежете на средно големи кубчета.
  2. Запържете в тенджера в олио от всички страни, докато парчетата са леко златисти.
  3. Изпратете обеления и нарязан на кубчета лук към месото заедно с нарязаните на ренде моркови.
  4. Запържете лука до прозрачен и докато морковите омекнат.
  5. След това добавете малко вода и оставете да къкри 20 минути.
  6. Обелете картофите, нарежете на малки парченца и ги изпратете в тигана.
  7. Добавете още малко вода, за да покриете картофите. Гответе всичко заедно за 15 минути.
  8. Отворете буркан с домати и ги нарежете на парчета, ако е необходимо.
  9. Изпратете ги заедно със сока в тигана и сложете ситно нарязан чесън, сол и подправки.
  10. Когато всичко заври, добавете вода, така че обемът й да е около 1,5 литра. Гответе всичко заедно след като заври още 5 минути.
  11. Добавете паста, в такива рецепти можете да поставите малки звездички или букви. Гответе до готовност и сервирайте с нарязани билки.

Как да готвя вкусна супа от скариди?

Това първо ястие е по-скоро за ориенталската кухня. За да приготвите вкусна супа, трябва да използвате пилешки запас, който трябва да се приготви предварително. Рецептите за сирене са най-вкусните, затова ще вземем тази съставка.

съставки:

  • 650 мл пилешки бульон;
  • 300 г крема сирене;
  • 3 големи картофа;
  • 225 гр. Обелени скариди;
  • 55 г твърдо сирене;
  • скилидка чесън;
  • масло;
  • индийско орехче;
  • сол и черен пипер.

Метод на готвене:

  1. За да направите обикновена супа, обелете картофите, нарежете ги на кубчета и ги сварете в бульона.
  2. Замразени скариди в сгорещено масло за няколко минути с добавяне на сол и черен пипер.
  3. С помощта на блендер намажете картофите с бульон.
  4. Смелете крема сиренето и го добавете заедно с нарязан чесън към картофите.
  5. Доведете вкусната супа до кипене, сложете подправките и намалете котлона.
  6. Добавете скаридите и оставете да къкри за още минути.
  7. Сервирайте поръсена с нарязано сирене.

Вкусна супена боб супа

Има различни постни рецепти, но за да направите ястието обилно, предлагаме да добавите към него боб, а за допълнителна пикантност добавете чили. От представения комплект продукти получавате 4 порции.

съставки:

  • 1 супена лъжица. червен боб;
  • лют пипер;
  • лук;
  • няколко скилидки чесън;
  • 300 гр. Консервирани домати;
  • 2 големи лъжици доматено пюре;
  • 1 чаена лъжичка семена от кимион;
  • 1 чаена лъжичка какао на прах;
  • 25 г захар и сол.

Метод на готвене:

  1. За да приготвите постна супа, бобът първо трябва да се накисва във вода за една нощ.
  2. Смелете обеления лук в кубче, нарязайте чесъна на ситно и настържете морковите.
  3. Запържете тези зеленчуци в сгорещено олио до омекване в тиган с дебело дъно.
  4. Обелете семената от чили (ако искате много пикантна супа, можете да направите това) и я нарежете на ситно.
  5. Добавете го към зеленчуците заедно със семената от кимион и сол. Варете всички заедно за няколко минути.
  6. Добавете подготвения боб, нарязаните домати и макароните.
  7. Изсипете вода и оставете да къкри на среден огън за 50 минути, покривайки тигана с капак.
  8. След 15 минути добавете захар, сол и какао преди готвене.

Как да готвим супа бързо и вкусно?

Искаме да представим на вашето внимание вариант на първия курс с пушени меса. И възрастните, и децата обичат подобни рецепти, тъй като те се оказват задоволителни и ароматни. Представените съставки ще са достатъчни за 6 порции супа.

съставки:

  • 6 картофа;
  • морков;
  • 3 скилидки чесън;
  • няколко лука;
  • 2 преработено сирене;
  • 155 г пушени колбаси;
  • масло;
  • сол;
  • зелени;
  • 1,2 литра вода.

Такива рецепти се допълват най-добре от ловни колбаси.

Метод на готвене:

  1. Обелете подготвените зеленчуци, а след това нарежете по обичайния начин и настържете морковите.
  2. В казан или тиган с дебели стени загрейте добре олиото и запържете чесъна там няколко секунди. Когато придаде вкус, той трябва да бъде отстранен.
  3. След това поръсете лука с моркови и запържете до омекване.
  4. Запържете колбасите с парчета или кубчета.
  5. Добавете ги към зеленчуците и запържете всички заедно за още няколко минути.
  6. Време е да добавите картофи и запържете още 10 минути.
  7. След това сол и се налива вода. Гответе преди омекването на картофите.
  8. Остава само да добавите натрошеното сирене и да го разбъркате до пълното му разтваряне.
  9. Извадете от печката, сложете нарязана зелена и настоявайте за още известно време под капака.
  10. Сервирайте с крутони.

Как бързо да готвим гъбена супа в бавна готварска печка?

Има различни рецепти, но най-ароматната супа се получава, ако използвате горски гъби за готвене. Понякога е трудно да намерите свежи, но можете да си купите сушени гъби. Според тази рецепта можете да готвите 3 порции супа.

съставки:

  • Няколко големи шепи сушени гъби;
  • 3 картофа;
  • лук;
  • морков;
  • 2 големи супени лъжици олио;
  • сол;
  • зелени;
  • заквасена сметана за сервиране.

Метод на готвене:

  1. За да приготвите супата, първо трябва да накиснете гъбите, за които ги напълнете с гореща вода, и задръжте за няколко часа под капака.
  2. Лукът трябва да бъде нарязан на кубчета, а морковите нарязани на ренде.
  3. Изберете режима "Пържене" и загрейте маслото в купа.
  4. Запържете маслото до златисто, след това сложете морковите и пържете още 5 минути, като разбърквате от време на време.
  5. Поставете в бавен котлон нарязани на кубчета картофи, както и меки гъби, които трябва да нарежете на парчета.
  6. Налейте вода там, така че нивото му да е около 3 литра.
  7. Сложете сол, затворете капака и изберете режима "Готвене / супа" и задайте времето на половин час.
  8. След звуков сигнал настоявайте още 15 минути. Сервирайте със заквасена сметана.

Проста рибена чорба с консерви

Има различни рецепти за супа, но предлагаме да използвате цаца в домат. Странно решение може да изглежда на мнозина, но резултатът си заслужава.

съставки:

  • 2 консерви от цаца в домат;
  • 0,5 с.л. ориз;
  • 3 картофа;
  • моркови;
  • крушки ;;
  • двойки дафинови листа;
  • сол;
  • пипер;
  • зелен;
  • масло;
  • 3 литра вода.

Метод на готвене:

  1. Изсипете ориза с вода, сложете на печката и гответе след като заври 15 минути.
  2. Сложете подправки и след 15 минути. добавете кубчета картофи. Гответе същото количество време.
  3. Добавете варената пържена, затворете капака и гответе още 15 минути.
  4. Остава само да поставите цаца в домат, лавр и сол.
  5. Затворете капака и гответе още няколко минути.
  6. Сервирайте с нарязани билки.

Всеки човек може да си вземе най-вкусната супа, но сме сигурни, че мнозина ще могат да оценят представените рецепти и да включат тези първи курсове в менюто си. Приятен апетит!

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.