Апетитни домашно приготвени торти: пай със сари и ориз

Всеки сладкиш винаги изпълва домашната атмосфера с комфорт, топлина и усещане за семейно благополучие. Може би затова добрите домакини обичат да се отдадат на любимите си със сладкарски ястия - сърдечни и вкусни.

Пай със сари и ориз беше тестван от всеки човек поне веднъж. Но малко хора знаят как да го приготвят правилно, спазвайки всички тънкости и запазвайки в същото време истинския вкус. Помислете за няколко рецепти, всяка от които е доста проста за приготвяне и не изисква специални разходи. За описаните по-долу ястия можете да изберете не само сайри. С други консерви ще получите подобен вкусен пай.

Gourmet saury и оризова торта

съставки:

  • Варено мляко - 40 мл
  • Топла вода - 20 мл
  • Захар - половин чаена лъжичка
  • Суха мая - 7 gr.
  • Пилешко яйце - 1 бр.
  • Сол - 10 gr.

За пълнежа:

  • Консерви saury - 1 консерва
  • Варен ориз - 100 gr.
  • Средна лук - 1 бр.

Метод на готвене:

  1. Първо трябва да приготвите тестото. За да направите това, в малък съд смесете мая с топло мляко и вода, добавете захар.
  2. Поставете тестото на топло място, покрийте с памучна кърпа или капак. Необходими са около 30 минути, за да втаса тестото.
  3. След като тестото е добавило обем, можете да продължите да готвите тестото. За това е необходимо да забиете в яйце, сол и внимателно пресято брашно.
  4. Сипете брашно постепенно, като непрекъснато бъркате масата, за да избегнете бучки. Отложете тестото за още 20 минути, така че да втаса.
  5. Време е да започнете да готвите гарнитурата. Оризът трябва да се вари, обикновено това отнема не повече от половин час, източете излишната вода, добавете към него сайри с саламура, разбъркайте.
  6. Нарежете лука и изсипете към пълнежа. Ако е необходимо, може да бъде леко осолен. Опаковката е готова и до този момент тестото вече трябва да втаса.
  7. Сега тестото може да се разреди на дъска или на маса и да започне да се разточва. Но първо трябва да го нарежете на 2 парчета, едното от които ще бъде малко по-малко - ще служи като вид покритие за пая.
  8. Първо трябва да разточите по-голямата част от него, да изсипете плънка с лук и риба в него, внимателно го изравнете по цялата повърхност и го покрийте с втора, предварително разточена част отгоре.
  9. Загрейте фурната на 200 градуса, сложете печенето върху тава за печене, предварително намазана със слънчогледово масло или покрита с пергаментова хартия.
  10. Сложете листа за печене във фурната, печете при температура 180-200 градуса за 35 минути.
  11. Извадете сладкишите, покрийте с кърпа, изчакайте да изстине напълно.
  12. Пай с риба и ориз е готов!

Съвет! Независимо от това, което домакинята планира да пече, трябва да се помни, че брашното трябва да бъде внимателно пресято. В този случай се обогатява с кислород, печенето е по-въздушно.

Бърз пай със зелен лук, ориз и яйце

съставки:

  • Брашно - 200 gr.
  • Пилешко яйце - 3 бр.
  • Нишесте - 40 gr
  • Кефир - 100 gr.
  • Майонеза - 80 gr.
  • Разхлабени - 1 ч.л.
  • Сол - половин чаена лъжичка
  • Слънчогледово олио - 50 gr
  • Магданоз - 300 gr.
  • Пилешки яйца - 3 бр.
  • Ориз - 100 gr.

Метод на готвене:

  1. В един голям съд смесете сурови яйца, нишесте, кефир, бакпулвер, сол, майонеза и кефир.
  2. Изсипете пресятото брашно постепенно, като разбърквате добре тестото.
  3. Тестото трябва да стане гъсто, наподобяващо по консистенция тлъста заквасена сметана.
  4. Сега трябва да си почине малко. По това време можете да направите пълнежа.
  5. Сварете ориза в малък тиган.
  6. Измийте зеления лук, нарязайте на ситно, запържете в малко количество олио. Пърженето на зелен лук отнема около 5 минути.
  7. Сварете яйцата и нарязайте на ситно или настържете на ситно ренде.
  8. Смесете всички съставки в една чиния, добавете сол, черен пипер за по-пикантен вкус.
  9. Пригответе съд за печене, изсипете около 50 грама олио. Уверете се, че маслото покрива и горните стени на съдовете.
  10. Изсипете в 13 теста, след това изсипете целия пълнеж, изравнете го и отгоре, с последния слой, изсипете останалото.
  11. Печете тортата при температура 160-170 градуса за 30 минути.

Съвет! Можете да украсите всеки несладен сладкиш с варено яйце, трябва да го настържете на ситно ренде и да поръсите вече сварени сладкиши.

Всяка домакиня ще може да приготви вкусен татарски пай с ориз и стафиди благодарение на подобрена рецепта. Не всеки може да намери продукти, които трябва да се използват в оригиналната рецепта и, за да помогне на домакините, рецептата е опростена малко. Вкусът ще остане същият - винаги невероятен.

Пай с ориз и стафиди

съставки:

  • Бакпулвер - 1 чай. лъжица
  • Брашно - 3,5 стека.
  • Заквасена сметана - 150 мл
  • Масло - 150 gr
  • Пилешко яйце - 2 бр.
  • Сол - 1 чипс.
  • Кафява захар - 1 чаена лъжичка
  • Стафиди - 100 gr.
  • Ориз - 100 gr.

Метод на готвене:

  1. Приготвянето на тестото не отнема много време. В голям и широк съд смесете заквасена сметана, бакпулвер, пилешки яйца.
  2. Разтопете 100 грама масло на водна баня и изсипете в тестото.
  3. Добавете брашното постепенно, като разбърквате.
  4. Когато тестото е достатъчно гъсто, го поставете върху равна повърхност и омесете. Нарежете на 2 парчета с различни размери.
  5. Разточете най-много и внимателно подредете върху цялата тава за печене, така че да има висящи ръбове.
  6. Можете да направите пълнежа, сварете ориза с малко захар.
  7. Стафидите, ако е необходимо, се запарват в чаша вряла вода, така че да стане мека.
  8. Нарежете на малки парченца 50 грама масло, добавете към пълнежа.
  9. Сварете яйцето, нарежете на ситно и добавете към пълнежа.
  10. Изсипете целия пълнеж в подготвеното тесто.
  11. Разточете по-малка част от тестото, покрийте го с пълнежа, леко прищипвайки краищата.
  12. Сложете формата в предварително загрята фурна на 200 градуса, печете 15-25 минути.

Съвет! За да може тортата да се приготви бързо, трябва да вземете готови съставки за пълнежа, в този случай трябва да изчакате само докато тестото се приготви. Това обикновено е не повече от 20 минути.

Можете да приготвите вкусен пай с ориз и лук. По принцип печенето с лук е много нежно, независимо дали лукът е пържен или домакинята предпочита просто да нарязва зеления лук на малки кръгчета.

Пай с риба и ориз

съставки:

  • Кефир с ниско съдържание на мазнини - 100 грама
  • Разхлабете. - 12 ч.л.
  • Брашно - 2 стека.
  • Яйце - 2 бр.
  • Сол - 1 чипс.
  • Кремообразна. масло - 50 грама
  • Ориз - 120 грама
  • Лук - 2 бр.
  • Консервирана риба - 1 консерва

Метод на готвене:

  1. Смесете бакпулвер, сол, кефир, пилешки яйца, кефир в един съд.
  2. Разбъркайте брашното на малки порции.
  3. Сварете ориза, източете водата, изсипете в малка чиния.
  4. Нарежете маслото на малки парченца, добавете към ориза.
  5. Обелете лука, нарязан на кубчета, изсипете в чиния.
  6. Отворете консервираната храна, добавете в чинията, разбъркайте всички съставки.
  7. Разделете тестото на 2 неравномерни части, разточете една част под формата на голяма палачинка, сложете върху тава за печене, като повдигнете краищата.
  8. Изсипете опаковката, изравнете върху повърхността.
  9. Разточете втората част от тестото, сложете пълнежа, комбинирайте с първия слой.
  10. Рибена торта с ориз и лук се пече във фурната за не повече от 25 минути.
  11. Извадете изпечените изделия, намажете горната част с разтопено масло, покрийте с кърпа, докато напълно изстине.

Пай с сайри, ориз и лук във фурната е готов.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.