Храни, съдържащи калций: какво да включите в диетата си

Калцият е необходимо минерално вещество за организма. Всеки се нуждае от него, без изключение - независимо от възрастта и здравословното състояние.

Почти целият обем полезен минерал е концентриран в зъбите и скелета. Въпреки общоприетото схващане, че този елемент е необходим само за изграждане на кости, той е необходим за здравето на сърдечно-съдовата система. Калцият се намира в много храни.

Минималната дневна доза за възрастен е 1000 mg. Ето колко минерали има в една чаша мляко, пакет натурално кисело мляко, резен сирене. Това не са единствените източници на минерална материя.

Много жени се интересуват от: къде има много калций, в кои храни и какво ще бъде полезно да се даде на детето?

Калций: какво трябва да знаете за него?

Калцият заема 4-то място по значение за организма - след протеини, въглехидрати и мазнини. Въпреки че 99 процента от минерала се изразходва за образуване на кости, останалият процент е също толкова важен. Благодарение на него се осъществява предаването на нервни импулси в централната нервна система и мозъчните клетки. Това е съществено условие за координиране на работата на мускулната система и обмяна на хормони. Същата функция се изпълнява от калий. Необходимо е да се ядат храни, богати на калций, и по време на бременност - така една жена ще осигури нормалното развитие на бебето си.

Когато елементът, който се използва за мускулите и сърцето, не е достатъчен, тялото започва да го освобождава от костите. Ако дълго време не консумирате достатъчно количество от това минерално вещество, започва недостигът му. В този случай е необходимо да се ядат храни, богати на фосфор и калций, както и на калий и магнезий.

Калцият може да се абсорбира само ако тялото има витамин D. Това трябва да се вземе предвид при подготовката на диетата. В допълнение, магнезий, калий и фосфор трябва редовно да се консумират за нервната и мускулната система. Те са особено важни за пациенти с остеопороза.

Калий и фосфор

Много продукти, съдържащи калий, фосфор, магнезий и калций, могат да имат сложен ефект върху организма. Калият е елемент, който се използва от организма доста често. Ето защо това е необходимо за човека в големи количества. Калият регулира работата на мускулната система, увеличава скоростта на импулсите по нервните влакна.

Най-много калий в:

  • лешници;
  • леща;
  • орех;
  • картофи;
  • стафиди;
  • борови ядки.

Фосфорът се намира в костите и зъбите. Освен това влияе върху мускулната активност, участва в метаболизма на въглехидратите, мазнините и протеините. По-голямата част е в скумрия, есетра, раци, сафрид, риба тон, сардина, пласирано сирене и извара. Магнезият се намира в големи количества в кашу.

Калият трябва да се консумира в количество от 2000 mg за възрастен. Минимумът, който се консумира през деня, е 1000 mg. Калият трябва да се консумира при деца в количество от 16-30 mg на килограм телесно тегло. Калият не може да се натрупва в организма, така че дефицитът на този микроелемент веднага се отразява на състоянието на клетките.

Храни с високо съдържание на калций

В млечните продукти има много калций и калий. Какво обаче става с тези, които не консумират мляко? Има много други опции: риба, плодове и зеленчуци.

Калций в храната - маса:

Име на продукта Съдържанието на калций в храната, като процент от дневната доза Описание, полезни свойства
сушени смокини 10% (107 mg) Това количество минерално вещество съдържа 8 сушени плода. Те могат да се ядат през деня или да се готви конфитюр или компот.
бял боб 19% (191 mg) Толкова много е в кутия. Освен това растението е богато на желязо. Белият фасул прави страхотни макаронени изделия.
зеле 19% (188 mg) Точно толкова много микроелементи има в 2 чаши нарязано сурово зеле. Тази култура е идеална като основа за салати.
овесена каша 19% (187 mg) Това е една чаша каша. Незабавната овесена каша е пълна с полезни микроелементи. Основното е да изберете видовете зърнени храни без захар.
консервирана сьомга 23% (232 mg) Толкова микроелемент има в 0,5 кутии.
соево мляко 30% (300 mg) Една чаша соево мляко съдържа повече микроелементи, отколкото същото количество от обикновеното. Полезно е да се използва със зърнени храни.
сардини 32% (321 mg) Във филе 7 сардини е почти 1/3 от дневната норма на микроелемента. Освен това рибата съдържа и витамин D.

Много калций се намира в сусамовите семена. До 9% от минерала може да се консумира с една супена лъжица сусамово семе.

В допълнение, семената намаляват налягането, облекчават възпалението. Малко повече микроелементи се намират в суровите водорасли.

Те също са наситени с йод и фибри. Това гарантира нормалното функциониране на щитовидната жлеза.

Малко хора знаят, че калцият в растителните храни се намира в достатъчни количества, за да се консумира минимум мляко.

Калций по време на бременност

По време на раждането на дете, една жена се нуждае от 1500 mg калций на ден. Растящият организъм има спешна нужда от микроелемент, който преминава към формирането на скелета, сърцето, мускулите и нервната система. Около 300 mg се доставят ежедневно на бебето през плацентата.

Какво да ядем по време на бременност?

Основните продукти с калций за костите, които са важни за бъдещата майка:

  • 200 г извара - 300 мг;
  • 200 мл кефир - 240 mg
  • 200 мл мляко (както прясно, така и добавено към каша) - 240 г;
  • сирене - 500 mg в резен чедър.

Такова съдържание на калций в млечните продукти е достатъчно, за да ги консумирате в малки количества и да получавате ежедневен прием на минерални вещества. Някои растения, като киселец, зърнени храни, цариградско грозде, касис и спанак, забавят усвояването на калция в организма. Това трябва да се има предвид, когато комбинирате различни ястия, докато носите дете.

Важно е също така да знаете кои храни отделят калций от тялото: прекалено солени храни, газирани напитки, силен чай и храни с високо съдържание на захар. Излишъкът от кофеин и чай също влияе неблагоприятно на абсорбцията на калций.

Дори храни, които съдържат достатъчно голямо количество от този микроелемент, не винаги трябва да се консумират. Например портокалите по време на раждането на дете оказват силно натоварване на черния дроб и могат да причинят алергия към цитрусови плодове у бебето.

Продукти за деца

Много майки се интересуват кои храни съдържат най-много фосфор и калций? Растящият организъм изисква "строителен материал". Без него растежът е невъзможен, тъй като процесът на делене на клетките директно зависи от количеството на консумирания калций.

Той се намира в следните групи храни:

  • много - в мляко, извара, зелен лук, боб, магданоз;
  • много - в яйца, грах, моркови, елда и овесени ядки;
  • умерено - в зандер, масло, просо, ягоди, сливи, консервиран грах, череши и портокали;
  • малко в месо, картофи, домати и краставици, в тестени изделия, круши и грис.

Много продукти, съдържащи калций за деца, могат да се приготвят ежедневно и бебето няма да се умори от еднакво хранене. Ако детето не иска да пие мляко, ядки, яйца, риба, сушени плодове и овесени ядки, ще се превърне в добър източник на полезен микроелемент. При непоносимост към протеините от краве мляко се препоръчва да се дават на бебето препарати, съдържащи калций. Преди употреба консултацията с лекар е задължителна.

резултати

Основната задача на калция е да поддържа здрави зъби и скелет, но той изпълнява и други функции. Полезен микроелемент заедно с витамин D, калий, фосфор и магнезий гарантира здравословното функциониране на сърцето, мускулите и нервната система.

Когато носите дете, трябва да спазвате определена диета, тъй като нуждата от калций се увеличава. Този минерал е необходим и за деца на всяка възраст. Скоростта на техния растеж и развитие зависи от количеството на произвеждания калций.

Калият и магнезият също са важни за пълноценното функциониране на всички основни органи на човешкото тяло на мускулната и нервната система.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.