Торта с мед в бавна готварска печка: готвене бързо и лесно

Тортата с мед може спокойно да се нарече класическа торта, която се приготвя за празника или в обикновен ден. Почти всяка домакиня знае рецептата за торта с мед, но може да я подобри за себе си, добавяйки нови съставки. В бавната печка има и рецепти за мед, те са доста прости и се готвят много по-лесно, отколкото във фурната.

Класическа торта с мед

Тази проста стъпка по стъпка рецепта е най-често срещаната. Той е чудесен за тези, които не искат да отделят време за разточване на тестото и печене на торти във фурната. В този случай мултикукърът опростява значително задачата и спестява време.

съставки:

За крем:

  • гранулирана захар - 4 супени лъжици. л .;
  • заквасена сметана - 500 g.

За теста:

  • брашно - 3 чаши;
  • мед - 4 супени лъжици. л .;
  • яйца - 5 бр .;
  • захар - 250 г;
  • бакпулвер - ½ ч.л.

Метод на готвене:

  1. Разбийте цели яйца със захар до твърди върхове.
  2. Изсипете разтопения мед.
  3. Изсипете сместа от брашно с бакпулвер в мед и яйчена маса и омесете.
  4. Прехвърлете тестото в съд за печене или тава.
  5. Гответе 50 минути в режим „Печене“.
  6. След като тортата е готова, издърпайте я, оставете я да изстине, след което я нарежете на 4 части.
  7. Разбийте заквасената сметана със захарта за глазура.
  8. Намажете тортите, покрийте отгоре и отстрани с остатъците от заквасена сметана със захар и покрийте с трохи.
  9. Импрегнирането в хладилника ще отнеме 6-8 часа.

Медена торта с крем

Бавната готварска печка подобрява качеството на печене, като я прави рохкава и нежна. По-малко консумация на мазнини - по-изискан вкус.

съставки:

За крем:

  • мляко - 250 мл .;
  • яйца - 1 бр .;
  • гранулирана захар - 100 g;
  • брашно - 2 супени лъжици. л .;
  • ванилия - ½ ч.л.

За теста:

  • брашно - 200 г;
  • гранулирана захар - 200 г;
  • сода - ½ ч.л;
  • масло - 150 г;
  • яйца - 3 бр .;
  • мед - 4 супени лъжици. л.

Метод на готвене:

  1. Нуждаете се от пяна от яйца и захар - силна, с твърди върхове, това е работа на миксер за 5 минути.
  2. Топъл мед с щипка сода и когато се появи първата пяна, го сложете от печката.
  3. Изсипете мед в яйчената смес.
  4. Пресейте брашното, след това го изсипете към сместа, добавете маслото и разбъркайте всичко добре.
  5. Изсипете готовото тесто в купата за мултикукър и печете 80 минути в режим „Печене“.
  6. Оставете печенето да изстине и след това нарежете на питки.
  7. За да направите сметана, смесете брашно, гранулирана захар и ванилия.
  8. Направете яйчно-захарна смес за крема с миксер.
  9. Комбинирайте горещо мляко с пяна от яйчена захар.
  10. Продължете да готвите сметаната до сгъстяване.
  11. Намажете ги с торти един по един, отстрани и отгоре на тортата.

Медена торта с шоколад и ядки

Тази торта е подходяща за специален повод. Изглежда представително и на вкус сладко и деликатно.

съставки:

За крем:

  • масло - 250 г;
  • кондензирано мляко - 250 г;
  • какао на прах - 4 супени лъжици. л.

За теста:

  • брашно - 2 чаши;
  • захар - 150 г;
  • яйца - 5 бр .;
  • мед - 5 супени лъжици. л .;
  • бакпулвер - ½ ч.л.

За украса:

  • орехи - 100 г;
  • тъмен шоколад - 30 g.

Метод на готвене:

  1. Убийте яйцата с миксер със захар.
  2. Добавете мед към яйчената смес, разбъркайте съставките до гладка.
  3. Пресейте брашното и след това добавете към захарно-яйчената смес заедно с бакпулвера.
  4. Изсипете тестото в тенджерата на мултиварка и гответе за около 50 минути.
  5. Нарежете охладеното печене на равномерни кръгове.
  6. Комбинирайте предварително разтопеното масло с какао и кондензирано мляко. Разбъркайте всичко добре.
  7. Намажете готовите питки със сместа, получена на свой ред, и след това покрийте цялата торта.
  8. Настържете шоколад и поръсете тортата с ядки заедно.

Кадифена торта с мед

Това име не изглежда случайно. Тортата е мека и ефирна. Печенето му е съвсем просто, следвайки стъпките за готвене.

съставки:

За къс пай:

  • масло - 200 г;
  • брашно - 350 г;
  • яйца - 5 бр .;
  • сода - 1 ч.л;
  • мед - 5 супени лъжици. л .;
  • преварена вода - ¾ чаша;
  • кафе - 20 g.

За крем:

  • масло - 100 г;
  • кондензирано мляко - 250 g.

Метод на готвене:

  1. Разбийте захарта и яйцата, докато се образуват твърди върхове.
  2. Добавете вряща вода към кафето и оставете да вари.
  3. В купа смесете жълтъците, меда, брашното, маслото, содата, кафето, останалата захар и разбъркайте старателно до гладкост.
  4. Комбинирайте получената маса с разбитите белтъци.
  5. За 50 минути печете тестото в режим "Печене".
  6. Нарежете готовото печене на няколко равни части, намачкайте една торта, за да украсите.
  7. Убийте кондензираното мляко с миксер с олио.
  8. Намажете питките със сметана и ги сгънете една върху една. Намажете горната и страничната част на тортата със сметана и поръсете с трохи.

Малинов мед

Такава медена торта се оказва необичайна на външен вид и има отличен вкус.

съставки:

За крем:

  • пресни или замразени малини - 300 г;
  • яйца - 2 бр .;
  • брашно - 3 супени лъжици. л .;
  • мляко - 500 мл .;
  • коняк - 1 супена лъжица. л .;
  • захар - 1 чаша;
  • ванилия - 10 г;
  • масло - 300 g.

За теста:

  • брашно - 2 чаши;
  • бакпулвер - ½ ч.л;
  • яйца - 5 бр .;
  • мед - 5 супени лъжици. л .;
  • захар - 1 чаша;
  • ванилия - 10 g.

Метод на готвене:

  1. Първо пресейте брашното старателно и смесете с бакпулвера.
  2. Разбийте яйцата в купа, смесете със захарта и разбийте с миксер, докато се образува бяла пяна.
  3. Към яйчената маса добавете ванилията и меда.
  4. След това добавете сместа към брашното. Разбъркайте до получаване на хомогенна консистенция.
  5. Печете тестото за един час в режим "Печене".
  6. След като изключите мултикукера, оставете готовия продукт вътре за още 10-15 минути. След това извадете и оставете да се охлади.
  7. Да разбием жълтъците със захарта с пасатор до побеляване.
  8. Добавете брашното, ванилията и млякото към жълтъчната маса, разбъркайте съставките, след това поставете на водна баня, като непрекъснато бъркате. Когато кремът се сгъсти, махнете от котлона.
  9. Оставете получената маса да изстине, добавете там разтопено масло, разбийте с миксер. Изсипете коняк тук, разбъркайте старателно.
  10. Разбийте белтъка със захарта и изсипете в сметаната.
  11. Нарежете охладения сладкиш на питки. Намажете всеки ред торта със сметана на свой ред и поставете малини върху нея. Нанесете слой крем отгоре и отстрани на тортата. Гарнирайте горната част на медената торта с малини.

Постно Скъпа

Постната торта с мед се прави без яйца. С помощта на бавна готварска печка процесът на готвене е опростен, а вкусът не е по-лош, отколкото при използване на фурна.

съставки:

За теста:

  • брашно - 200 г;
  • мед - 2 супени лъжици. л .;
  • захар - 100 g;
  • бакпулвер - 1 ч.л;
  • вода - 1 чаша;
  • масло - 100 г;
  • ядки - 20 г;
  • Какао - 50 g.

За крем:

  • масло - 20 г;
  • грис - 100 г;
  • захар - 50 g;
  • конфитюр - 200 г;
  • вода - 350 мл.

Метод на готвене:

  1. смесете маслото със захарта, меда и водата.
  2. Комбинирайте всички останали съставки и ги разбийте.
  3. Изсипете тестото в бавната печка и гответе в режим „Печене“ за 1 час.
  4. Сварете грис и захар, кажете масло в охладената каша с миксер.
  5. Омазнете охладените питки със сметана и сладко. Нанесете крема отгоре на тортата и отстрани.

Бавна готварска печка - повод да готвите по-често печени изделия. Тортата с мед в нея се оказва буйна и не по-лоша, отколкото във фурната.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.