Тако с кайма, домат и билки

Ястието тако дойде при нас от Мексико. Това е традиционно мексиканско ястие и се влюби в Русия. За джобове от тако можете да направите различни пълнежи, както от морски дарове, така и от месо и риба. Когато погледнете в устата на снимки на тако, ръцете ви протягат ръка, за да приготвите този вкус за вашето семейство! Как да го направя? Прочетете по-долу, ще ви разкажем всички!

Тако рецепти

Джобовете са царевичен кекс, малък, твърд и свеж. Подобно ястие се предлага в татарската кухня, наречено Kystyby.

Тортата се пълни с картофи или просо. Само сред мексиканците пълнежът от тортила винаги има необичайно остър вкус.

Бих искал да споделя една много апетитна рецепта - тако с кайма, домат и билки.

съставки:

  • джобове за тако - 6 бр .;
  • кайма - 0,5 кг;
  • сирене - 100 г;
  • домати - 2 бр .;
  • сухи зелени;
  • пресен или замразен магданоз;
  • сол;
  • черен пипер.

Метод на готвене:

  1. Направете плънка за тако. За начало нарязани на ситно домати. Сиренето се настъргва на ситно ренде.
  2. Сиренето може да се приема във всеки сорт, основното е, че е топено. Доматът се разстила на предварително загрят тиган и се запържва, докато течността изчезне.
  3. След това каймата се разстила към доматите. Запържете за около 10 минути, докато плънката е готова.
  4. Пълнежът е подходящ както за говеждо, така и за свинско. Към масата се добавят сухи зелени, сол и черен пипер. Разбъркайте добре и махнете от печката.
  5. Разстелете пълнежа за тако в дълбока купа, добавете настърганото сирене и разбъркайте. Към съдържанието се добавя пресен магданоз или копър.
  6. Пълнежът се разбърква добре. Джобовете от тако се пълнят с пълнеж и се подреждат върху лист за печене. Поставете тако в предварително загрята фурна до 180 градуса за 5 минути. Апетитни джобове от тако с кайма и домат са готови. Така сервираме с различни сосове.

Тако от морски дарове със сос салса

съставки:

  • царевична каша - 500гр;
  • домати;
  • черен пипер;
  • авокадо;
  • лук;
  • чесън;
  • лют пипер;
  • морски дарове;
  • маргарин.

Метод на готвене:

  1. Първо направете соса. Обелете и нарязайте на ситно: авокадо, домат - 1 бр., Половината черен пипер, лук, чесън. Още по-добре е да ги смилате в блендер.
  2. Авокадото се омесва по-лесно, плодовете трябва да са много узрели. Добавете черен пипер, сол, чили, риган, майонеза в зеленчуци на пюре, 1 чаена лъжичка, разбъркайте.
  3. Следва линия на морските дарове. Запържват се с лук и сол, добавят се зелените.
  4. От царевично брашно направете тесто за тортили по обичайния начин: брашно, сол, вода.
  5. Пелетите се запържват без олио в тиган, натрошеното брашно трябва да се разклати от тигана.
  6. Щом питката се покафенее, веднага се сваля от огъня. Тортите трябва да са твърди и жълти, като слънцето в детските рисунки.
  7. Върху тортите започват да се нареждат пълнежа на слоеве. Първо сос, после морски дарове, защо нарязан лук. След това тортата се навива на руло. Те ядат ястието с ръце.

Тако за вегетарианци

съставки:

  • боб - 400 г;
  • авокадо;
  • моркови;
  • кисело мляко - няколко лъжици;
  • мащерка;
  • зехтин;
  • сладък пипер;
  • шалот или лук;
  • репички;
  • домати;
  • сок от лайм;
  • рукола;
  • цилантро или челник;
  • семена от кимион;
  • черен пипер и сол.

Метод на готвене:

  1. Тортите трябва да се приемат готови или направени по предишната рецепта. Започнете да готвите ястие с боб. Накисва се през нощта, след това се измива, довежда се до кипене, готви се 2 часа, като в тигана се добавят моркови и лук в цяла форма.
  2. Поставете в блендера: авокадо, боб, сок от лайм, черен пипер, сол, семена от кимион, всичко това се разбърква.
  3. Картофеното пюре трябва да е тръпчив и еднообразен.
  4. Други зеленчуци: домати, репички, лук, чушки - нарязани на ситно. Лук - пръстени, репички - филийки, черен пипер - ленти, домати - филийки.
  5. Към киселото мляко се прибавят семена от кер, натрошени, черен пипер и сол.
  6. Тортите се загряват и всички приготвени съставки се подреждат на слоеве: зеленчуци, сос, салата от рукола. След това покрийте с втората страна на тортата. Яжте горещи вегетариански зеленчуци.

Друга тако рецепта за вегетарианци. Този пълнеж може да се разложи върху тортили и върху салата Айсберг.

Съставки за 1 порция:

  • орехи - 200гр;
  • домат - 1 бр. - можете да вземете сушени домати и да ги накиснете със зеленчуков или зехтин;
  • на вкус - чушки от различни видове, сол.

Метод на готвене:

Всички съставки се смесват в блендер и се подреждат върху подготвена основа. Вкусно, бързо, здравословно.

Рецепта за пилешко тако

съставки:

  • пилешко филе - 1 чиния;
  • салата червен лук;
  • листна маруля;
  • сладък пипер - 3 бр .;
  • вар - 1 бр .;
  • твърдо сирене - 100гр;
  • заквасена сметана - около чаша;
  • сол, чушки от различни видове.

Метод на готвене:

  1. Филето се нарязва на ивици, червеният лук на половин пръстени.
  2. Всички смесени с подправки и сок от лайм, мариновани за 15-20 минути.
  3. Пасирайте черния пипер.
  4. Маринованата смес се запържва в олио, добавя се към нея - след 7 минути след началото на процеса - пипер и се пече още 10 минути.
  5. Заквасена сметана, натрийте сиренето на фина ренде.
  6. А сега приготвеният пълнеж се разпределя на слоеве върху тортила, която се приготвя по обичайната рецепта: царевично брашно, масло, вода.
  7. Първият слой е лист рукола. Трябва да се изсуши след измиване.
  8. Върху него се намазват пилешкото и черният пипер, след това заквасената сметана и сиренето.
  9. Тортата се увива. Както можете да видите, тако са подобни на ястия, сервирани в системите за бързо хранене. Само вместо ролки - царевична тортила. Това ястие е удобно за обяд на работа, вземете със себе си на пикник, почерпете приятели.

С пълнежа можете да експериментирате сами. Приятен апетит!

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.