Пликове с извара и рецепти за приготвянето им

Изварата се счита за много полезен млечен продукт. Съдържа протеини, въглехидрати, мазнини, аминокиселини, фосфор, калций и различни витамини. Това е много популярен хранителен продукт, от който можете да готвите различни ястия, от първите курсове до десерти.

Сиренето може да бъде мазно, класическо, немазно и немаслено. Калоричното съдържание на последното е само 90 килокалории. Той помага за бързото отслабване и често се препоръчва при диети.

Калоричното съдържание на домашно извара е високо и възлиза на около 230 килокалории, а съдържанието на мазнини е 18%. Разбира се, това е изключително полезен продукт, тъй като съдържа всички необходими полезни свойства на домашно краве мляко. Калорийното съдържание на класическата извара е около 120 килокалории, което е средното ниво на калории. Смелата извара има 160 килокалории и това е малко повече от класическата норма.

Благодарение на полезните си свойства изварата се абсорбира лесно, повишава тонуса на тялото, подобрява общото благосъстояние. Лекарите препоръчват да се използва за предотвратяване на много заболявания, за повишаване на имунитета и укрепване на организма. Благодарение на калция и фосфора, изварата е просто необходима на децата, така че костите им да са здрави.

Рецептите за приготвяне на пликове с различни видове тесто, включително лава за хляб, са изненадващи. Дори съставка като пита хляб може да се използва за приготвяне на ястие с гурме и не само деца, но и възрастни ще харесат бисквитки с извара.

Пликове с бутер тесто с извара

Рецептата за приготвянето им е много проста и не изисква много време и пари. Ястието със сигурност ще се хареса на всички, които го опитат. Децата ще бъдат възхитени от появата на такъв десерт.

съставки:

  • 2 листа бутер тесто без мая;
  • 200 грама прясно извара;
  • 1 пилешко яйце;
  • 100 грама гранулирана захар.

Метод на готвене:

  1. Закупеният бутер тесто за начало трябва да се размрази на стайна температура или с помощта на микровълнова фурна, за да се ускори процеса.
  2. Междувременно пригответе пълнежа. Омесете изварата със захарта в малка купа, за да получите хомогенна консистенция.
  3. Размразявайки тестото, натрошаваме, нарязваме на парчета с квадратна форма. От един лист тесто те трябва да се окажат приблизително 6 парчета.
  4. Във всеки квадрат сложете 1 чаена лъжичка от пълнежа, закрепете краищата, оформяйки пликове.
  5. Покриваме тавата за печене с пергамент и върху нея поставяме пликове от бутер тесто с извара. В малка чаша или купа разбийте яйцата и намажете всеки плик.
  6. Печете за 20 минути на средна температура. Пухчевите пликове с извара са готови за ядене.

Извари бисквитки

Това е прекрасна рецепта за извара бисквитки. Изварите бисквитки малко се различават от обикновените бисквитки, купени в магазина, нежност и изтънченост. Вкусът му е неустоим и не може да се сравни с други сладкиши, приготвени у дома. Бисквитките ще бъдат изключително вкусни, сладки и нежни. Такива бисквитки могат да се дават дори на малки деца. Ястието със сигурност ще се хареса на малките кулинарни критици, защото те наистина харесват сладкиши и бисквитки.

съставки:

  • 250 грама извара;
  • 180 грама масло или маргарин;
  • 2 чаши пресято пшенично брашно;
  • 0,5 чаши гранулирана захар;
  • Щипка сол;
  • 1 ч.л. ванилин.

Метод на готвене:

  1. За да приготвите бисквитките, изсипете изварата в малка купа, омесете я заедно с масло с хаванче, така че консистенцията да е еднородна.
  2. Сипете сода с брашно на малки порции, постепенно омесете тестото. Тя трябва да е еластична, но в същото време да не се придържа към ръцете.
  3. Разпределяме тестото върху бисквитки, нарязани на квадратчета с широчина 6-7 сантиметра. От всеки от тях оформяме пликове.
  4. Разстиламе бисквитките върху лист за печене, покрит с пергамент, поръсваме със захар.
  5. Печете бисквитките 20 минути на средна температура. Фурната е необходима, докато бисквитките придобият розов оттенък. Невероятни пликове от извара със захар са готови. Те ще поглезят цялото семейство с деликатен вкус!

Можете да почерпите бисквитки не само на роднини, но и на приятели. Всички ще го харесат, без изключение. Други домакини със сигурност ще ви помолят за рецепта за бисквитки, бъдете сигурни в това.

Лаваш пликове с извара и билки

Питата хляб е много популярен продукт. Какви само комбинации от продукти не се увиват в него, а ястията с лаваш винаги са сърдечни и вкусни. Рецептата за приготвяне на такова прекрасно предястие с лава за хляб е много проста и бърза, защото ние сами не си правим тестото, а купуваме готови пити хляб в магазина. Зелените добавят лаваш, пълнен с приятен пролетен аромат, а пикантността ще изуми всички, които го опитат, без изключение.

съставки:

  • 1 пакет тънък пита питка;
  • 1 пакет 9% извара;
  • 50 грама фета сирене;
  • 1 среден лук;
  • 1 китка магданоз;
  • 1 куп копър;
  • 1 пилешко яйце;
  • Подправки.

Метод на готвене:

  1. Изплакнете зелените, обелете и нарежете лука заедно. Настъргано сирене фета. Разбийте яйцето в отделна купа.
  2. Намачкайте изварата с вилица отделно, добавете към нея сиренето, изсипете яйцето, но го оставете малко за смазване. Разбъркайте старателно, изсипете нарязани билки, добавете подправки и разбъркайте.
  3. Разделете пита хляба на 4 приблизително равни части. Във всеки квадрат с лаваш поставяме пълнежа. Увиваме лавандула с плик.
  4. Покриваме тавата за печене с пергамент, слагаме пликовете от питата, така че шевът да е отдолу.
  5. Отгоре намажете всичко с остатъците от разбито яйце и печете 15 минути на средна температура. Печете, докато питата придобие розов оттенък. Тези, които обичат да експериментират, могат да добавят всякакви други съставки по свой вкус към пълнежа. Пита хляб с извара ще ви удиви с невероятния деликатен вкус и пролетен аромат на вашите близки.

Пликове с извара от мая с тесто

Вашите гости ще се насладят на това ястие невероятно, защото вкусът му е ненадминат и неповторим. Вашите близки със сигурност ще се зарадват на прекрасното ястие и ще ви помолят да го приготвите повече от веднъж.

Съставки за тестото:

  • Краве мляко - 1 чаша;
  • Захар - 2 супени лъжици. л;
  • Суха мая - 1 саше;
  • Маргарин - 200 грама;
  • Пресято брашно - 200 грама.

Съставки за пълнежа:

  • Извара с ниско съдържание на мазнини - 0,5 кг;
  • Захар - 1 чаша;
  • Пилешко яйце - 1 брой.

Метод на готвене:

  1. Първо трябва да приготвите тестото. Смесваме мляко със захар, добавяме маргарин, мая, наливаме брашно на малки порции, докато тестото стане еластично.
  2. За да приготвите пълнежа, смесете изварата със захарта, внимателно разтрийте.
  3. Разточете тестото на плота, нарязано на парчета среден размер. На всяко разстелете пълнежа и изключете.
  4. Тавичка за намазване с маргарин намазваме пликовете, намазваме с яйце и печем 25 минути, докато тестото стане златисто. Пликове от бутер тесто с мая с извара са готови за ядене. Често можете да поглезите семейството си с такова лесно за готвене ястие, а те от своя страна ще ви бъдат благодарни за невероятния вкус.

Тайните на направата на извара пликове

Пликовете с извара са поразителни в своята простота на приготвяне, оригиналност и оригиналност. Те могат да бъдат приготвени с различни пълнежи: сладки, солени, добавете други подправки, съставки. Това може да бъде домати, чушки, гъби, парчета пилешко месо.

Но за да ги приготвите правилно, трябва да запомните няколко тайни:

  1. Преди да започнете да обвивате с извара, тестото трябва да стои под залепващ филм за около 20 минути. Тогава тестото ще бъде по-еластично, а пликовете бързо ще се приготвят и ще бъдат нежни. Не използваме тази техника при приготвяне на бисквитки, защото тестото ще стане течно и бисквитките няма да се пекат.
  2. За да може пълнежът да е вкусен в приготвената форма, преди готвене изварата трябва да е добре смляна, така че да няма бучки.
  3. Тава за печене трябва да се намаже с маргарин или да се покрие с пергамент, така че ястието да не изгори.
  4. Непосредствено преди печене намажете тестото или питата с разбито яйце. Пликовете ще имат красива златиста кора.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.