Маника рецепти

Всяко момиче мечтае да се научи да готви. Както гласи поговорката: "Без значение за кого се омъжваш, тя пак ще иска да яде!" Шега като шега, но има малко истина в това твърдение. Mannik е чудесен вариант за тези, които тепърва започват да разбират сложния свят на готвенето.

Защо да започнете с точно такъв пай? Да, защото благодарение на присъствието на грис в рецептата, тестото е отлично. Например няма да е необходимо да се притеснявате, че тортата няма да се вдигне.

Тестото, една от съставките на което е грис, не е толкова капризно и на практика не зависи от влиянието на външната среда. Разбира се, ако танцувате някакъв запален танц в близост до фурната, тогава той ще падне, но просто не е нужно да вършите пръсти до маната.

Как се появи манник? Историята на такава прекрасна торта води началото си от тринадесети век. По това време грисът стана достъпен за почти всички слоеве от населението. А това означава, че започнаха да го използват в почти всяко ястие.

Безспорното предимство беше бързината на приготвяне, както и фактът, че баничките бяха високи и меки. Не забравяйте за полезните качества на този продукт, поради които грисът се използва широко като бебешка храна днес.

Друга странност: съдейки по разказите на любителите на маник, тази торта никога не гори. Каква е причината за това явление не е известно, но фактът остава: по-трудно е да изгорите пай от грис.

И такава чудесна функция е чудесна за тези, които тепърва се учат да готвят и правят първите си стъпки в областта на готвенето.

Внимание! Не бива да злоупотребявате с мана, ако искате да отслабнете, защото едно парче от този много висококалоричен пай - и цялата ви диета ще отиде в канализацията. Но ако вашият лекар ви посъветва да натрупате малко тегло, тогава не можете да намерите най-доброто лекарство.

И ще се оправите не само заради калоричното съдържание, но и поради огромното количество полезни вещества, които се съдържат в неговите съставки. Вземете например млечни продукти, които всяка домакиня винаги добавя към печенето.

Те също имат много различни витамини и минерали, които са просто необходими за човешкото тяло да функционира правилно. И ако в тестото добавите малко сушени плодове или пресни плодове, тогава полезността на ястието се увеличава няколко пъти.

Класическа рецепта за маника

Преди да започнете да готвите, трябва да знаете един малък, но много важен нюанс. За да успеете, трябва леко да накиснете грис. Освен това е необходимо не само да го напълните с вода в продължение на няколко минути, но и да го оставите в течността за поне час.

Semka по това време абсорбира добре водата и набъбва малко. И това се прави така, че зърнените култури да не се напукат по зъбите, като са във вече приготвения пай.

съставки:

  • кисело мляко;
  • кисело мляко;
  • Orange.

Метод на готвене:

  1. Също така, ако искате тортата да бъде не само вкусна, но и красива, можете да я поръсите с пудра захар. А също така можете да го намажете със сладко или плодов фъдж. Не забравяйте за глазурата. Изсипете го отгоре на пая си и получавате практически празнична торта.
  2. Още един малък съвет. Искате ли да направите маник по-сочен? Разрежете го на две и намажете импровизираните торти със заквасена сметана. Можете също така да ги накиснете с ром или обикновена водка.
  3. След такава процедура вашата мана ще стане просто божествена на вкус и всички ваши гости ще искат добавки отново и отново.

Манник на кефир

Маник на кефир практически не се различава от своите роднини, приготвен с добавяне на други видове млечни продукти. Но в същото време този тип торта се оказва по-ронлива, лека и ефирна.

съставки:

  • Половин чаша грис (това е около двеста грама);
  • три яйца;
  • масло;
  • малко бакпулвер;
  • сто грама захар;
  • една торба ванилова захар.

Метод на готвене:

  1. Първо смесете грис и кефир.
  2. Оставяме получената смес на масата поне един час, така че грисът да набъбне и след това да не се напука по зъбите. Не забравяйте също да покриете съдовете със сместа с кърпа или фолио.
  3. Докато нашите круши достигат желаното състояние, смесете разбитите яйца със захарта и солта. Всичко това трябва да се разбие с миксер, така че да се получи малка пяна.
  4. След това изсипете ваниловата захар и бакпулвера в сместа. Ако на вашето място не е намерен бакпулвер, тогава можете спокойно да го замените със сода.
  5. Следващата стъпка в приготвянето ще бъде свързването на получената смес с подут грис.
  6. Можете също така веднага да добавите малко сушени плодове или други съставки, които ще направят вкуса на вашия пай божествен.
  7. Полученото тесто внимателно се изсипва във форма и се слага във фурната.
  8. Маникът се пече при температура от 190 градуса за малко повече от час. Но, ако ви писахме време тук, това изобщо не означава, че по време на готвене не е необходимо да гледате във фурната. Или може би твоят тиган се загрява по-бързо от моя?
  9. Така че периодично проверявайте състоянието на пая все още си заслужава. За да разберете дали маникюрът е готов или не, трябва да се въоръжите с клечка за зъби и да я пробиете със средата на пая. Ако върхът на клечката за зъби, която е била в пая, не се придържа към пръстите ви, тогава пайът е готов.

Манник на кисело мляко

съставки:

  • една чаша грис;
  • 50 грама масло;
  • четвърт от малък лимон;
  • половин чаша захар;
  • четвърт чаша измити стафиди;
  • половин чаша кисело мляко;
  • едно яйце;
  • торбичка бакпулвер.

Метод на готвене:

  1. Последователността на действията е приблизително същата като при приготвянето на маната на кефир.
  2. Напълнете грис с кисело мляко и оставете за четиридесет минути да настояват.
  3. Докато грисът ни набъбва, смесете яйцето със захарта, разтопеното масло и лимоновата кора.
  4. Ако обичате кисело, можете да добавите малко лимонов сок към тестото, това ще придаде на тортата ви известна нотка на оригиналност.
  5. Не забравяйте да добавите бакпулвер.
  6. Добавете грис и прехвърлете тестото върху лист за печене.
  7. Ако искате, можете да поръсите пая с настъргани бисквити.

Манник с портокал

съставки:

  • Тесто за мана;
  • портокали.

Метод на готвене:

  1. Готвенето маниакално с цитрусови плодове е много просто. Избирате всяка рецепта за пай, която харесвате и започвате да готвите.
  2. След това, когато тестото е готово за прехвърляне във формата, продължавате да приготвяте портокалите.
  3. Необходимо е да ги обелите и нарежете на малки филийки.
  4. Сложете филийки върху лист за печене, след което ги изсипете отгоре върху готовото тесто. След като маната е готова, обърнете леко тортата, така че портокалите да са отгоре.
  5. Така получавате красив пай с портокал отгоре.

Маник в бавна готварска печка

Лесно е да направите пай от грис във фурната, да не казвате нищо за бавна готварска печка. В него можете да печете мана дори със заквасена сметана, което е особено подходящо за деца. В бавна готварска тесто се оказва по-ефирно, така че ако все още нямате този прекрасен домакински уред, съветваме ви да не отлагате покупката му в дълга кутия.

По принцип рецептата за приготвяне на пай в бавна готварска печка не се различава от изброените по-горе. Единственото нещо, което трябва да вземете предвид, ако в рецептата се използва заквасена сметана, тогава ще са необходими поне два часа, за да се накисне зърнената култура.

Тази разлика във времето се дължи на факта, че заквасената сметана е по-гъста по консистенция, така че зърнените храни ще се накисват по-дълго.

И така, днес сме подредили няколко рецепти за мана. Както можете да видите, готвенето му е леко. Основното е да имате примамка, необходимите добавки и голямо желание да зарадвате себе си и близките си. Желаем ви успех в кулинарната област! Ще се видим скоро!

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.