Печени ябълки с извара и други пълнежи

Ябълките са един от любимите плодове на много хора. Той е не само вкусен, но и здравословен, защото съдържа огромно количество здравословни витамини и минерали. В продължение на много години печените ябълки с извара и други пълнежи остават любим десерт при голям брой хора. В допълнение, калоричното съдържание на такова ястие е минимално, така че може да се яде дори от момичета на диета или хора след операция.

Ако сте млада кърмачка, тогава по-добре се въздържайте от брашно. Но какво ще стане, ако не можете да си представите живота си без сладки?

Изход има - това са печени ябълки, подправени с извара или мед във фурната. И двата продукта са полезни както за мама, така и за бебето, затова ви предлагаме да се запознаете с най-популярните и вкусни рецепти.

Класически печени ябълки с извара на фурна

Тази рецепта е известна на много домакини. Но ако ще готвите това ястие за първи път, тогава ще ви бъде полезно.

съставки:

  • извара - 100 грама;
  • заквасена сметана - 1-2 супени лъжици (съдържанието на калории не е важно);
  • средни по размер ябълки - 5-6 броя;
  • захар - 1-2 супени лъжици;
  • стафиди (на вкус, не е необходимо).

Метод на готвене:

  1. Взимаме прясно извара и го омесваме с вилица. Не трябва да имате големи бучки.
  2. Добавете захарта към изварата и разбъркайте всичко.
  3. Ако изварата е твърде суха, тогава добавете към нея заквасена сметана. Смесете отново цялата смес.
  4. Парим стафиди и добавяме към получената смес. Ние се намесваме във всичко и заделяме.

Подготовка на основата:

  1. Изплакнете добре ябълките.
  2. Изрежете средата и обелете.

Основата и пълнежът са готови. Ние можем да свържем само тези два компонента. След това сложете ябълките в дълбок съд за печене. На дъното наливаме вода, около половин пръст. Изпращаме ястието във фурната за половин час на 200 градуса.

Печените ябълки с извара и стафиди ще бъдат отличен десерт за вечеря или лека закуска.

Ябълки за деца

Всъщност за децата е много трудно да получат запечена ябълка за първи път. Но ако подходите към готвенето с въображение, тогава той ще се превърне в любим деликатес. Печените ябълкови лодки са това, от което се нуждаете.

съставки:

  • 3 средни ябълки;
  • 100 мл мляко;
  • 1 чаена лъжичка какао и нишесте;
  • 1 жълтък;
  • една трета от чаена лъжичка канела;
  • 3-4 супени лъжици захар;
  • 30 грама масло;
  • извара (вземете толкова, колкото сметнете за добре).

Готвене на ябълки:

  1. Нарежете всяка ябълка наполовина по дължина. Резултатът трябва да бъде две приблизително еднакви части.
  2. Почистваме всяка част от семената.
  3. Разпределяме ги върху лист за печене и поставяме във фурната за 15 минути (200 градуса).

Пристъпете към пълненето:

  1. Вземете нишестето и го смесете със захар, какао и канела.
  2. Добавете жълтъка и разбъркайте добре.
  3. Загряваме млякото.
  4. Изсипете цялата смес с топло мляко. Добавете маслото, разбъркайте.
  5. Доведете всичко до кипене.

През това време вече сме приготвили ябълки. Изваждаме ги от фурната. Залейте всяка ябълка със сметаната, която имаме. Печете още 10 минути. Все още можете да изсипете мед отгоре.

Сервирайте ги на трапезата като самостоятелно ястие. Но те ще бъдат по-вкусни с извара. Просто добавете 3 ябълки към изварата и детето ви просто не може да се откъсне от ястието. Рецептата е много проста, така че лесно можете да се справите с нея дори сутрин. Калорийното съдържание на това ястие е идеално за добра закуска.

Микровълнови печени ябълки

Както се оказа, печените ябълки могат да се готвят и в микровълновата. Ястието се оказва не по-малко вкусно и здравословно. В допълнение, той се готви много по-бързо, отколкото във фурната.

съставки:

  • 4 бр ябълки (по-големи);
  • 1 супена лъжица захар;
  • 6 супени лъжици прясно извара (за предпочитане домашно приготвено);
  • жълтък (1 бр е достатъчно);
  • масло върху окото;
  • стафиди (могат да бъдат заменени със сушени кайсии или всякакви други сушени плодове).

Метод на готвене:

  1. Отрежете върха от всяка ябълка.
  2. Внимателно изрежете средата. Изрежете колкото е възможно повече целулоза, за да се побере достатъчно количество пълнеж. Правим това много внимателно, тъй като можете да повредите самия плод.
  3. Омесете изварата с вилица и отстранете всички бучки.
  4. Смесете всичко със захарта, стафидите и яйчния жълтък.
  5. Напълнете ябълките със сместа и внимателно я намажете.
  6. Покриваме всяка ябълка с нашата „шапка“, която нарязваме в началото на рецептата.
  7. Печете в микровълновата за около 10 минути. Приблизително време, защото всичко зависи от силата на вашата микровълнова фурна и плодове. Ако са меки, ще се готвят много по-бързо.

Микровълнова печка е универсален кухненски уред за всеки повод. Не се страхувайте да готвите ябълки в него. Те се оказват наистина вкусни и сочни. Калорийното съдържание на готовия продукт остава същото като при готвене във фурната.

Мултикукър ябълки

Повечето домакини вече са свикнали да готвят в бавна готварска печка. Това е модерен и удобен кухненски уред, който помага дори в най-критичните ситуации. Всички ястия са много вкусни и сочни.

Така че защо да не готвите печени ябълки не във фурната или микровълновата, а в бавна готварска печка. И ако ги напълните, освен извара, с мед, тогава вкусът ще се окаже мек, а ароматът ще достигне далеч отвъд дома ви. Калоричното съдържание на това ястие е високо, така че ако сте на строга диета, тогава е по-добре да се въздържате.

съставки:

  • големи ябълки - 4 бр;
  • заквасена сметана - 1 супена лъжица;
  • мед - 1 супена лъжица;
  • 10 грама масло;
  • 2 пъдпъдъчи яйца;
  • 5 супени лъжици извара;
  • ядки и стафиди.

Метод на готвене:

  1. Ябълките са като моите. Сваляме шапката и отрязваме сърцевината.
  2. Прехвърляме изварата в купа, омесваме я с вилица.
  3. Добавете заквасена сметана и яйца към изварата.
  4. Смесете всичко, докато се получи хомогенна смес. Уверете се, че няма останали бучки.
  5. Изсипете ядки, стафиди и други сушени плодове на вкус.
  6. Добавете мед и отново разбъркайте всичко добре.
  7. Всяка ябълка с пълнежа пълним много плътно.
  8. В купата за мултикукър добавете маслото и разпределете ябълките.
  9. Задаваме режим “Multipovar” или “Печене” и готвим за 25 минути при затворен капак.

Ако кожата на ябълките се набръчка след 25 минути, тогава вашето ястие е готово. Ако не, оставете ги още 5-10 минути.

Готварски тайни

Всички помним вкуса на печени ябълки, които бяха приготвени от баба. Съгласете се, той е значително различен от модерното ястие. И всичко това, защото нашите баби използваха някои тайни.

И ще разкрием няколко от тях:

  • На първо място, трябва да изберете правилния сорт ябълка. За такъв десерт са идеални сортове като Симиренко или Антоновка. При печене те няма да се превърнат в каша. Такива ябълки запазват формата и красивия си вид.
  • За да могат всички ябълки да се пекат равномерно, е необходимо да се вземат плодове със същия размер.
  • Когато печете плодове във фурната, най-добре е да поставите чиния с вода под лист за печене с ябълки. Моля, обърнете внимание, че съдовете трябва да издържат на високи температури.
  • Добрите и вкусни печени ябълки имат приятен външен вид и дори лека прозрачност. Кожата ще е леко покафенела.
  • За красива порция поръсете с пудра захар.

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.